甲鱼炖地骨皮
材料:
甲鱼1只，地骨皮15克，生姜3片，葱花、精盐、香油各适量。
做法:
（1）、将甲鱼除去内脏，沥干血水，切块；地骨皮洗净。
（2）、锅置火上，加适量清水，放入甲鱼、地骨皮、生姜片，炖至肉烂熟，加入葱花、精盐、香油调味即成。
肉嫩味美。
甲鱼炖地骨皮
材料:
甲鱼1只，地骨皮15克，生姜3片，葱花、精盐、香油各适量。
做法:
（1）、将甲鱼除去内脏，沥干血水，切块；地骨皮洗净。
（2）、锅置火上，加适量清水，放入甲鱼、地骨皮、生姜片，炖至肉烂熟，加入葱花、精盐、香油调味即成。
肉嫩味美。
地骨皮止疟茶
材料:
鲜地骨皮30克，茶叶3克（鲜摘茶叶用30克）。
做法:
以上2味加水适量，煎沸10～15分钟即可。可在发作前2～3小时，1次服完。
地骨皮茶
材料:
地骨皮20克。
做法:
将上药制成粗末，沸水冲泡，代茶饮用。
地骨皮粥
材料:
地骨皮30克，桑白皮15克，麦冬15克，面粉100克。
做法:
先煎3味药，去渣取汁，与面粉共煮为稀粥。渴时食之，不拘时。
地骨皮爆两样
材料:
地骨皮12克，陈皮、神曲各10克，嫩羊肉250克，羊肝250克，湿团粉50克，植物油30克，葱10克，豆豉10克，精盐5克，黄酒25克。
做法:
（1）先用砂锅加水750毫升煎煮地骨皮、陈皮和神曲，约43分钟，去渣留汤备用。
（2）嫩羊肉洗净切丝，羊肝去筋膜，洗净，切丝，皆以湿团粉拌匀。炒勺烧热后加入油，加热后放入羊肉和羊肝爆炒至熟。再加入葱丝豆豉等调料及药汤，旺火烹炖，收汁即成。
地骨皮猪瘦肉粥
材料:
地骨皮30克，鲜猪瘦肉50克，大米100克。
做法:
1.先用清水将地骨皮洗净，去除泥沙杂物。
2.将鲜猪瘦肉用清水洗去血污，用刀切成小件，加味料腌制，备用。
3.将大米用清水洗净，备用。
4.把全部粥料准备就绪后，将地骨皮放进沙锅内，加进适量清水，用武火煎取药汁。待药汁煎好后，去除药渣。将药汁与大米同放入沙锅内，先用武火煮沸，再用文火煮粥。待粥糜后，加入腌制的鲜猪肉片，煮沸5分钟左右，便可。本粥可作主食，随量食用。食粥时，可加适当味料调味。每天服食一次。注意事项：1.脾虚便溏者不宜服食本粥。
2.本粥药材的用量是一个成年人的用量。专家叮咛：地骨皮对虚实之火皆可使用。因此，对于高脂血症，动脉硬化症患者，平时有阳虚怕寒表现者，不宜选用此粥。
地骨皮牡蛎汤
材料:
牡蛎肉（鲜品）90克，牡蛎（壳）60克，地骨皮30克，银柴胡15克，生姜、红枣各少许。
做法:
将牡蛎肉、壳洗净；地骨皮、银柴胡、生姜、红枣（去核)洗净。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮用。
地骨皮麦枣消渴茶
材料:
地骨皮15克，麦门冬15克，红枣6枚。
做法:
先将地骨皮、麦门冬、红枣分别洗净，红枣去核，一起晒干或烘干，共研为粗末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口备用。
地骨皮饮
材料:
地骨皮（锉）、土瓜根（锉）、栝楼根（锉）、芦根（锉）各一两半，麦门冬（去心，焙）二两，枣七枚（去核）。
做法:
上锉，如麻豆大。每服四钱匕，水一盏，煎取八分，去滓温服，不拘时候。
地骨皮散
材料:
地骨皮一两，茯神三分，栝楼根一两，黄连一两（去须），石膏二两，甘草半两（炙微赤，锉），麦门冬一两（去心），黄芩一两，远志三分(去心）。
做法:
上为散。每服四钱，以水一中盏，煎至六分，去滓，食后温服。