玫瑰花山药粥
材料:
阴干之玫瑰花6-9克，粳米100克，生山药50克。
做法:
1、采摘初放之玫瑰花，阴干备用。
2、山药洗净备用。
3、粳米洗净备用。
4、粳米放锅中，加水适量煮粥。
5、粳米煮烂后加入山药煮熟。
6、将阴干之玫瑰花6-9克放入煮熟之山药粥中加盖焖片刻。
7、将熬好的玫瑰花山药粥当主餐服食。
玫瑰花山药粥
材料:
阴干之玫瑰花6-9克，粳米100克，生山药50克。
做法:
1、采摘初放之玫瑰花，阴干备用。
2、山药洗净备用。
3、粳米洗净备用。
4、粳米放锅中，加水适量煮粥。
5、粳米煮烂后加入山药煮熟。
6、将阴干之玫瑰花6-9克放入煮熟之山药粥中加盖焖片刻。
7、将熬好的玫瑰花山药粥当主餐服食。
桂花山药
材料:
山药，桂花蜜
做法:
1.首先是山药，用铁棍山药比较好，因为是面面的，实在没有铁棍山药的话，就买面一点的山药就好了。
2.去皮，再用热水冲洗掉山药多余的黏液，然后切成条状。
3.或者在热水里汆烫一下也可以，总之不要有太多的黏液。然后摆在容器中，上锅蒸熟，出来之后，淋上桂花蜜就可以了。
小诀窍
非常简单吧！但是可以吃出山药自己本身的淡淡的香味，再配上桂花蜜的甜香，真的是很好吃呢！
桂花山药泥
材料:
紫山药500g，白糖50g，糖桂花10g
做法:
1.【原料】紫山药、糖桂花、白糖
2.1、山药蒸熟泥碎
3.2、锅内放黄油、植物油，黄油融化后将山药泥放入，加白糖、糖桂花炒匀装盘，最后再淋上糖桂花。
桂花山药
材料:
山药一段，桂花干
做法:
1.将山药去皮切成5公分左右的片泡在清水里。
2.起油锅，多放些油，5成热后，用干净的抹布拭去山药片的水分，下油锅炸至表面起小泡（别炸黄了）即可捞起，沥去油，然后整齐地码放在盆中。
3.洗净锅子，放入一杯清水，加一小勺番茄沙司，调成浅红色，加白糖少许，然后勾薄芡淋在山药片上。
4.在淋好汁水的山药片上撒上少许桂花干，成了。
桂花山药
材料:
麻山药，桂花糖
做法:
1.将山药洗净，去皮。将去皮后的山药切成长条状。
2.汤锅烧开水，水量以刚能没过山药为宜。水开后放入冰糖与山药。大约煮10分钟关火。继续在锅里闷一会儿，让它自然凉透。
3.将山药捞出，装盘，然后淋入桂花糖即可~
小诀窍
注意去皮时最好戴上厨房用一次性手套，山药去皮后的粘液容易引起皮肤过敏。
桂花山药凉面
材料:
熟面200公克，山药150公克，桂花酱1大匙，凉开水100㏄，盐1/2茶匙，白醋1茶匙
做法:
1.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入山药煮约20分钟，取出放凉。
2.将作法1的山药去皮、切小块，放入食物调理机中，倒入凉开水搅打呈泥状。
3.取一碗，倒入作法2的山药泥，加入桂花酱及所有的调味料拌匀，即为桂花山药酱。
4.食用前直接将作法3的桂花山药酱淋在熟面上即可。
冰镇桂花山药＋金玉满堂
材料:
1，香米1.5量杯，玉米渣0.5量杯，山药350克，（量杯为一般电饭锅赠送量米杯），2，冰糖，桂花适量。
做法:
1、淘洗香米、玉米渣，按正常煮饭水量加水放入电饭锅；
2、山药去皮切片放入电饭锅蒸架；
3、煮饭的时候将冰糖桂花用开水化开放凉；
4、（金玉满堂）玉米饭煮好的时将蒸熟的山药浸入冰糖桂花水中。
5、浸入山药的桂花冰糖水包上保鲜膜放入冰箱入味3小时。
6、3小时后取出装盘就是冰凉甜味适中的冰镇桂花山药啦。
小诀窍
玉米营养丰富，可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。
山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。
红花山药包子
材料:
红花6克，山药30克，面粉100克，酵母粉少许，鲜瘦猪肉50克，生姜6克，胡椒粉3克，芝麻油5克，料酒5克，精盐2克，酱油5克，葱10克。
做法:
将山药烘干，打成细粉，同面粉混匀；红花洗净，待用。将面粉与酵母粉和水揉成面团，发酵待用。猪肉剁成泥，加入酱油、姜末、精盐、芝麻油、料酒、葱花、胡椒粉、上汤、红花，搅拌成馅。面团发成后，加入适量碱水，揉匀至酸碱度合适后按量揪成15个剂子，将剂子擀成圆面皮，逐个包成包子生胚。每日1次，每次5个小包子。
桂花山药
材料:
山药200克，白糖150克，桂花、金糕、淀粉少许。
做法:
山药去皮，横切成圆片，放入开水中煮熟。白糖用水化开，依次放入山药片、桂花、金糕，勾上稀芡即可。
桂花山药
材料:
山药1根，山楂糕1小块，蜂蜜适量，糖桂花适量
做法:
1.山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸10分钟
2.蒸熟后放凉，去皮（由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏，先蒸后削皮，可以防治过敏哦）
3.切薄片，平整的摆在盘子里
4.山楂糕用模具切成小梅花状，摆在山药上
5.一小勺蜂蜜加两小勺糖桂花，加入一点水稀释一下，搅拌均匀，浇在山药上即可