党参百合炖猪肺
材料:
猪肺250g,党参15g,百合20g。
做法:
加水适量,文火煎煮,熟后调味,饮汤食猪肺。
党参百合炖猪肺
材料:
猪肺250g,党参15g,百合20g。
做法:
加水适量,文火煎煮,熟后调味,饮汤食猪肺。
党参百合猪肺汤
材料:
党参15克,百合30克,猪肺250克。
做法:
上3物加水适量,文火煎煮,熟后调味,饮汤食猪肺,分2次服,每天1剂,连服15~20天。
沙参百合煲猪肺
材料:
沙参30克,百合30克,猪肺250克,蜜枣4枚。
做法:
将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟。然后将洗净的沙参、百合、蜜枣一并放入锅中,换适量清水煮2小时,食盐少许调味即可。
少参有南、北之分,食疗一般用北沙参。为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的根。味甘,性微寒。功效清肺养阴,益肺生津。
百合为百合科植物百合的肉质鳞茎。味甘,性微寒。人心、肺经。功效润肺止咳,清心安神。猪肺味甘,性平。入肺经。功效润肺养肺。
党参百合粥
材料:
党参10-30g,百合20g,粳米10Og,冰糖少许。
做法:
取党参浓煎取汁,百合、粳米同煮成粥,调入药汁及冰糖即成。每日2次,温热服用。
鲜莲子百合炖猪肚
材料:
猪肚1个,莲子适量,盐适量,百合适量
做法:
1.将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。
2.猪肚原只下汤锅,加莲子,清水烧开,文火炖1.5小时。
3.将猪肚捞起,切片,加上鲜百合重新入锅煮15分钟,下盐调味就好了。
百合炖猪蹄
材料:
主料:百合(干)200克,猪蹄500克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜5克
做法:
1.将百合去皮,洗净;
2.将猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水;
3.锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入,烧沸,打去浮沫;
4.放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片、葱段,下味精,出锅装碗即成。
百合炖猪蹄
材料:
用料百合200克,猪蹄2只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。
做法:
1、百合去皮,掰开成片,洗净。
2、猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水。
3、锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入烧沸,放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片、葱段,下味精,出锅装碗即成。
功效
此菜肴健脑安神,润肺止咳,还有美容作用。
百合炖猪肉
材料:
百合30克,猪瘦肉200克。
做法:
将猪瘦肉切块,文火共炖熟烂,加盐调味,食用或佐餐。
莲子百合炖猪肉
材料:
瘦猪肉片200克,莲子肉15克,百合15克,香油、精盐、味精各少许。
做法:
(1)、将莲子、百合、瘦肉片分别洗净。
(2)、沙锅置火上,放入莲子、百合、肉片,加适量清水,用文火炖至莲子、百合、肉片烂熟后,加入香油、精盐、味精调味即可。
(3)、清淡爽口。
参百猪肺汤
材料:
党参15克,百合30克,猪肺250克,食盐少许。
做法:
将猪肺洗净切片,党参、百合挑津杂质,洗净。将党参、百合共入锅中,加水适量煎2次,将煎汁与猪肺同煮(去药渣)至熟,加精盐调味即可。