百合水
材料:
百合适量。
做法:
百合水煮服,每年冬季服40余个,连服两、三冬。
冰糖百合水
材料:
鲜百合,冰糖,清水
做法:
1.鲜百合掰开,洗净。
2.锅中加入清水,冰糖和百合也一同放进去,大火烧开。
3.开锅后,转小火煮15分钟。
4.好了,盛到碗里,可以喝了。
百合水
材料:
百合适量。
做法:
百合水煮服,每年冬季服40余个,连服两、三冬。
综合水果冰
材料:
西瓜100g,香瓜60g,香蕉1/2根,芒果100g,葡萄60g,剉冰适量,黑糖水1大匙
做法:
1.将西瓜、香瓜、香蕉、芒果洗净去皮,并切成小丁块状。
2.将葡萄洗净。
3.取适量的剉冰摆盘,将做法1及作2完成的材料分别摆上,淋上黑糖水即可。
综合水果沙拉
材料:
苹果1/2颗,莲雾2颗,奇异果1颗,芒果1/2颗,综合水果沙拉酱适量
做法:
1.取一碗冷开水加上少许醋(份量外),备用。
2.苹果去皮去籽洗净切小块,莲雾去籽洗净切小块,皆泡入作法1中备用。
3.奇异果去皮切块;芒果去皮去籽切块,备用。
4.将作法2的苹果块及莲雾块捞出沥干水份并摆盘,再放入作法3的奇异果块及芒果块,最后淋上综合水果沙拉酱即可。
综合水果冰
材料:
A.奇异果1颗,西瓜80g,香蕉1/2条,凤梨80g,芒果80g,葡萄6粒,B.糖水2大匙,大冰块1块
做法:
1.将材料A的水果洗净、去皮,切片或切丁处理完毕,备用。
2.将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。
3.于作法2的清冰放上作法1的综合水果,再淋上糖水即可。
糖渍综合水果酱
材料:
葡萄汁1杯,综合水果丁1/2杯,樱桃3颗,水2杯,果糖2大匙,芶芡材料: 1/2大,水 1大匙
做法:
(1)将综合水果罐的水果粒及樱桃切细丁备用。
(2)将所有材料放到小锅子中煮沸。
(3)用太白粉水芶芡拌匀,即可熄火盛起备用(放冷后使用或热酱都可使用)。
综合水果沙拉酱
材料:
柠檬汁1大匙,细砂糖1大匙,原味优格3大匙,美奶滋2大匙,橙秸酒1小匙
做法:
1.取一碗,放入柠檬汁及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。
2.依序加入原味优格、美奶滋与橙秸酒拌匀即可
糖渍综合水果酱
材料:
葡萄汁1杯,综合水果丁1/2杯,樱桃3颗,水2杯,果糖2大匙,太白粉 1大匙
做法:
1.)将综合水果罐的水果粒及樱桃切细丁备用。
2.)将所有材料放到小锅子中煮沸。
3.)用太白粉水芶芡拌匀,即可熄火盛起备用(放冷后使用或热酱都可使用)。
综合水果干饭团
材料:
糖渍综合水果干60公克,莱姆酒20cc,柠檬汁少许,柠檬皮适量,白饭适量
做法:
1.将柠檬皮削成细末备用。
2.将综合水果干加入莱姆酒、柠檬汁与柠檬皮细末一起腌渍,使之入味。
2.将腌渍好的综合水果干与白饭混拌均匀,捏成饭团即可。
甜蜜的味道——混合水果挞
材料:
水果:蓝梅,草莓,红莓,日本小葡萄,奇异果,挞皮:面粉500g,黄油230g,糖40g,盐少许,蛋黄3个,水3大匙,糕点奶油馅:牛奶300毫升,砂糖60g,蛋黄4个,低粉25g,玉米淀粉15g,香草条1根,君度酒15毫升,发泡奶油馅:鲜奶油200毫升,砂糖20g,香草精少许,杏桃果胶适量
做法:
1、制作挞皮:将面团擀成2毫米后,在面团上刺孔,用菊型花模在挞皮上压出挞皮
2、将挞皮装入模具中,放入冰箱冷藏10分钟左右
3、放入烤箱180度烘烤25分钟后出炉冷却脱模
4、将糕点奶油馅和打发奶油馅混合后装入裱花袋
5、在冷却后的挞皮内侧涂上热的杏桃果胶(具有防止挞皮受潮变软的作用)
6、用裱花袋将馅料挤在挞坯上
7、将水果切小装饰在挞内