杨梅薄荷茶
材料:
杨梅数粒，薄荷、绿茶各3-5克。
做法:
煎汤，随量饮用。
杨梅薄荷茶
材料:
杨梅数粒，薄荷、绿茶各3-5克。
做法:
煎汤，随量饮用。
解暑开胃酸梅薄荷鸭
材料:
嫩鸭半只、薄荷1小把、话梅8粒（不放也可）、酸梅酱30ml、大葱1段、老姜1块、大蒜2瓣、八角2枚、米酒50ml、生抽20ml、盐少许、油适量
做法:
1、鸭子洗净斩成大块，大葱切小段，老姜切片，大蒜去皮，薄荷洗净摘下叶子；
2、锅中倒入足量清水烧开，放入鸭块汆烫变色，捞出控干备用；
3、炒锅倒入少许油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入鸭块翻炒片刻，放入米酒、生抽、酸梅酱、话梅、盐和适量的热水，水量跟鸭块持平为宜，烧开后转小火焖煮30分钟；
4、待汤汁收浓后，放入薄荷叶翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1、鸭肉有些腥味，在烹调前最后汆煮一下，去除血水，这样可以减少异味。
2、我不喜欢用老鸭子来炒，很难煮烂，又咬不动，买的嫩鸭不用焖太长时间，鸭肉不收缩吃起来软嫩一些。还可以根据喜好买鸭腿或鸭翅来做这道菜。
3、煮好后可以品尝一下酸甜度，如果不够甜可以加点糖进去。没有话梅可以多放点酸梅酱进去。
蜂蜜薄荷茶
材料:
薄荷叶1大把，红茶茶叶适量，蜂蜜1小罐
做法:
1、红茶沖好后，把半把薄荷连梗带叶放入壶中闷透；
2、再准备一些摘好的新鲜叶片放在碟中以备喝茶时随时可以添加，饮用时依自己喜好甜度酌量添加蜂蜜即可。
薄荷茶
材料:
主料：薄荷4克，茶叶5克
做法:
1、先将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净，控干，备用。
2、把茶壶用清水洗净，将茶叶倒入茶壶内，加入刚煮沸的开水，把壶内的茶水倒掉，加入薄荷叶，倒入沸开水，稍泡几分钟。
3、在茶壶内加白糖适量，不时饮服。
苏藿薄荷茶
材料:
紫苏叶、薄荷、佩兰叶、藿香各1公斤，淀粉200克，糖精适量。
做法:
将上药共研碎，过60目筛；用温开水，100毫升，将糖精溶化，和入淀粉；再用冷开水200毫升，将淀粉搅拌成浆状，再冲入开水2000毫升，快速搅拌成糊状，再加入药粉拌匀，用模压成茶块，晒干或烘干，每块重10克，每用沸水冲泡。代茶饮，每次1～2块，每日2～3次。
薄荷茶
材料:
薄荷叶30片，生姜2片，人参5克，生石膏30克，麻黄2克。
做法:
上药共为粗末，水煎，滤汁。代茶饮。
桑菊薄荷茶
材料:
桑叶5克，菊花3克，薄荷3克，绿茶2克。
做法:
将以上4味同入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即成。
大青叶薄荷茶
材料:
大青叶10克，薄荷5克，绿茶2克。
做法:
将大青叶、薄荷洗净后与绿茶同入锅中，加适量水，大火煮沸，改用小火煎煮15分钟，取汁即成。
藿香薄荷茶
材料:
藿香10克，薄荷6克，六一散（市场有售）10克。
做法:
将六一散装入布包，扎紧袋口，与藿香、薄荷同入锅中，加适量水，大火煮沸，改用小火煎煮15分钟，取汁即成。
公英薄荷茶
材料:
蒲公英10克，薄荷5克。
做法:
上药放入杯中，以沸水冲泡，焖10分钟，代茶频饮。