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干螺花旗参鸡汤

时间:2020-09-05  2020-09-05  汤类  手机阅读

   材料:
   瘦光鸡1只,干螺头100克,花旗参15克,生姜2片,大葱2条。
  
   做法:
  

  螺头用清水浸软后,用姜葱出水过冷河;鸡出水过冷河。把适量水煲沸,放下鸡、螺头、花旗参、生姜一片煲沸后,慢火煲3小时,下盐调味。


  

干螺花旗参鸡汤


   材料:
   瘦光鸡1只,干螺头100克,花旗参15克,生姜2片,大葱2条。
  
   做法:
  

  螺头用清水浸软后,用姜葱出水过冷河;鸡出水过冷河。把适量水煲沸,放下鸡、螺头、花旗参、生姜一片煲沸后,慢火煲3小时,下盐调味。


  

花旗参鸡脚汤

花旗参鸡脚汤做法
   材料:
   花旗参,鸡脚,猪肉,盐
  
   做法:
  

  1.花旗参洗净。

  2.蒸软后切片。

  3.鸡脚洗净。

  4.猪肉洗净。

  5.将所有材料放一起煲两个小时,放盐调味即可 。


  

花旗参鸡脚汤

花旗参鸡脚汤做法
   材料:
   花旗参,鸡脚,猪肉,盐
  
   做法:
  

  1、花旗参洗净,蒸软后切片。

  2、鸡脚洗净去甲,猪肉洗净。

  3、将所有材料放一起煲两个小时,放盐调味即可。

小诀窍

  汤渣可以做菜下饭,佐以头抽,好味非常。


  

花旗参乌鸡汤

花旗参乌鸡汤做法
   材料:
   1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗
  
   做法:
  

  1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;

  2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!

小诀窍

  1.中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足够的水为宜;


  

花旗参乌鸡汤

花旗参乌鸡汤做法
   材料:
   乌鸡1只,花旗参适量,鲜海底椰适量,枸杞子适量
  
   做法:
  

  1.将乌鸡洗净斩件汆水。

  2.与其他材料一起入锅加水烧开文火煮1个小时加盐就OK了。


  

花旗参乌鸡汤

花旗参乌鸡汤做法
   材料:
   乌鸡半只,花旗参3克,红枣十余颗,枸杞适量,姜两片
  
   做法:
  

  1.乌鸡洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫

  2.头晕手软,我也懒得切块了,整个就把乌鸡放进砂锅里,我家用的是紫砂电饭锅,煲汤最好用,不用看火。放进花旗参,姜片,红枣,我就跑去看书了,煲五六个钟头肉烂汤香放进盐调味就可以喝了。身体不舒服,等笨蛋下班做饭炒菜,^_^虽然这小子厨艺不咋滴,凑合着也可以吃了


  

花旗参片乌鸡汤

花旗参片乌鸡汤做法
   材料:
   乌鸡1只(约800克),花期参片十几片,红枣4粒,枸杞子20粒左右,参须几条,生姜一块,盐
  
   做法:
  

  1.乌鸡洗干净后切去鸡头和PG

  2.红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条

  3.乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁

  4.把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮1个半小时,放盐调味就可以啦


  

花旗参清鸡汤

花旗参清鸡汤做法
   材料:
   老母鸡半只,花旗参10克,盐适量
  
   做法:
  

  1.老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片

  2.老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫

  3.把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水

  4.大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可


  

花旗参炖乌鸡汤

花旗参炖乌鸡汤做法
   材料:
   乌鸡半只,花旗参10克,红枣4粒,生姜4片
  
   做法:
  

  1.乌鸡清洗干净,斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;把乌鸡放进锅里,用炖盅量出所需水量,因为是隔水炖,汤是不会干水的,所以,你需要几碗汤就放几碗水的量,我因为用的是两个小炖盅,所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖,大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫

  2.把花旗参、红枣、姜片分成两份,分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅,放进两个炖盅,加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后,转中火炖3个小时,中间要看火,因为锅里的水会干的,要加水两~三次

  3.炖好后,打开炖盅的盖子,先撇走上面的浮油;放少量盐调味,炖汤味道很鲜,不要放太咸


  

补血养颜花旗参乌鸡汤

补血养颜花旗参乌鸡汤做法
   材料:
   1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗
  
   做法:
  

  1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;

  2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!

  小诀窍

  1.中途不要加水,按照材料的多少,一次增加足够的水为宜;


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a66228.html

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