三子益寿茶
材料:
枸杞子10克,菟丝子10克,沙苑子10克。
做法:
将3味药洗净,干燥,沙苑子和菟丝子捣碎,3味药共装入消毒纱布袋内,扎口,放入茶壶内,沸水冲泡,代茶饮。
三子益寿茶
材料:
枸杞子10克,菟丝子10克,沙苑子10克。
做法:
将3味药洗净,干燥,沙苑子和菟丝子捣碎,3味药共装入消毒纱布袋内,扎口,放入茶壶内,沸水冲泡,代茶饮。
洋参益寿茶
材料:
薏苡仁50克,西洋参5克,紫藤子5克,梓叶3克。
做法:
将薏苡仁、紫藤子分别用文火炒至微黄;将西洋参、紫藤子、薏苡仁、梓叶研成碎末。用沸水冲泡代茶饮用。
乌龙消脂益寿茶
材料:
乌龙茶6克,槐角12克,何首乌30克,冬瓜皮15克,山楂15克。
做法:
除乌龙茶外,其余4味研为细末,置于保温瓶中,用适量沸水冲泡,盖焖约20分钟,再纳入乌龙茶,轻摇保温瓶,继续盖焖5~6分钟,频频饮用,当日内饮尽。有胃及十二指肠溃疡病患者,不宜饮用。
益寿茶
材料:
茶叶20克,丹参20克,山楂20克,决明子20克,杭白菊20克。
做法:
五药相合为粗末,备用。
每日2~3次,每次10克,开水沏茶泡饮。
橙子益母饮
材料:
橙子30克,益母草50克,红糖50克。
做法:
将橙子、益母草洗净,加水煎煮,煮沸后加入红糖冲服。
康寿茶
材料:
枸杞子10克,黄精10克,淫羊藿5克,甘草5克,刺五加10克,山楂10克,熟地黄10克。
做法:
上药研成粗末,用纱布包好,放入杯中,以沸水冲泡,焖10分钟,代茶频饮。
降脂延寿茶
材料:
丹参20克,首乌、葛根、桑寄生、黄精各10克,甘草6克。
做法:
将上6味研为粗末,放入保温瓶中,用沸水冲泡,加盖焖约20分钟。
代茶频饮,在1日内饮完。
三子核桃肉益发汤
材料:
主料:瘦猪肉120克,
做法:
1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;
2.核桃去壳略捣碎;
3.瘦肉洗净原件下锅;
4.全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;
5.加姜、盐调味,去渣,即可饮用。
小诀窍
健康提示:
1.本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等,凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象,宜用此汤调补之;
2.菟丝子是补肾益精要药。女贞子能滋阴补肾,凡阴虚所致的白发能转自为黑。覆盆子益肾固精,与上各药制汤,有生发,乌发和护发的作用。
食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
麻香三子炒铁雀
材料:
净铁雀500克,菟丝子15克,覆盆子5克,枸杞子10克,葱、姜各10克,精盐3克,味精2克,十三香粉1克,面粉30克,芝麻15克,植物油1000克。
做法:
1、菟丝子、覆盆子、枸杞子研成末,放入容器内,加入芝麻、味精、精盐2克、十三香粉拌匀备用。葱切成段。姜拍松。铁雀治净,下入沸水锅中焯透捞出。
2、铁雀放入容器内,加入余下的精盐拌匀腌渍入味,再撒入面粉拌匀,下入烧至五成热的油中炸透至酥脆,倒入漏勺。
3、锅内放油20克烧热,下入葱段、姜块炝香,捞出葱、姜不用。下入铁雀,各种调料煸炒均匀,起锅即成。
小诀窍
特点
酥脆千香,营养滋补。
功效
铁雀含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐及维生素(B1、B2)等。其味甘,性温,入肾、膀胱经,有壮阳益精、暖腰膝、缩小便的功能。菟丝子味辛、甘,性平,入肝、肾经,有补肾固精、荞肝明目等作用。覆盆子味甘、酸,性温,入肝、肾经,有补肾固精、助阳明目的功能。此款菜肴可壮阳气,补精血,益肝肾,暖腰膝,适宜于因肾气不足所致阳萎、早泄、遗精、小便淋漓不爽等症。
操作提示
铁雀用小火炸制,以免外糊内生。
三子养亲茶
材料:
紫苏子、白芥子、萝卜子各3克。
做法:
将上三味各洗净,微炒;击碎,用生绢小袋盛之,煮作汤。随甘旨,代茶水啜用。