山里核桃茶
材料:
核桃仁150克，白糖200克，山楂50克。
做法:
①将核挑仁加水适量，浸泡30分钟，洗净后，重新加入少许清水，用石磨将其磨成茸（越细越好），茸浆装入容器中，再加适量的清水稀释调匀（大约2000毫升）。
②山渣用水冲洗干净，如系山楂果要拍破，放入锅内，加入清水适量，置中火上煎熬，过滤取汁（约1000毫升）。
③将锅置火上，倒入山楂汁，加入白糖搅均匀，待溶化后，再缓慢的倒入核桃浆，边倒边搅均匀，烧至微滚，出锅装碗即成。
山里核桃茶
材料:
核桃仁150克，白糖200克，山楂50克。
做法:
①将核挑仁加水适量，浸泡30分钟，洗净后，重新加入少许清水，用石磨将其磨成茸（越细越好），茸浆装入容器中，再加适量的清水稀释调匀（大约2000毫升）。
②山渣用水冲洗干净，如系山楂果要拍破，放入锅内，加入清水适量，置中火上煎熬，过滤取汁（约1000毫升）。
③将锅置火上，倒入山楂汁，加入白糖搅均匀，待溶化后，再缓慢的倒入核桃浆，边倒边搅均匀，烧至微滚，出锅装碗即成。
文山里脊丁
材料:
主料：猪里脊肉
做法:
1、里脊肉切丁后上浆划油；
2、下辅料煸炒后加调料、里脊丁，勾芡炒匀即可。
人参核桃茶
材料:
人参4克，4枚核桃取肉。
做法:
将人参、核桃肉打碎，放入沙锅内，加水，文火煎煮，取汁约400毫升。每天1剂，不拘时服下。人参与核桃肉可同时嚼服。
山楂核桃茶
材料:
胡桃仁150克，白砂糖200克，山楂50克。
做法:
将胡桃仁浸泡洗净，加适量清水，用石磨磨成浆，装瓶加适量清水稀释；山楂洗净入锅加适量清水，用中火煎熬三次，每次20分钟，过滤去渣取浓汁约1000毫升；把锅洗净后置于火上，倒入山楂汁，加入白糖搅拌，待溶化后，入核桃浆，搅拌均匀，烧至微沸出锅即可服用。每日100～120毫升，日服2～3次，代茶饮之。
核桃茶
材料:
胡桃肉、白糖各90克。
做法:
先将胡挑肉磨成粉，越细腻越好，放在容器中加入适量水调成浆状。铝锅内放水1大碗，加入白糖，置火上烧至糖溶于水中，冲入胡桃肉浆拌匀，烧至微滚即成。代茶饮，每日1次。注：可连续服药至结石排出，症状消失。
洋参核桃茶
材料:
西洋参5克，核桃仁10克。
做法:
将西洋参、核桃仁打碎，放入沙锅内，加入适量的水，用文火煎煮取汁约400毫升。每日1剂，不拘时服下。西洋参与核桃仁可同进嚼服。
川芎核桃茶
材料:
绿茶9克，核桃仁15克，川芎2克。
做法:
上3味入茶壶内以沸水冲泡。趁热频频服之。
葱姜核桃茶
材料:
核桃仁、葱白、生姜各25克，茶叶15克。
做法:
将核桃仁、葱白、生姜洗净；捣烂，同茶叶一同放入砂锅内，加适量清水煎煮，去渣。
杏仁核桃茶
材料:
生姜、蜜糖适量，南杏仁15g，核桃肉30g。
做法:
捣烂加蜜糖适量，炖服。
黑芝麻核桃茶
材料:
黑芝麻、核桃仁各30克。
做法:
将上述2物捣烂成泥状，用开水冲服。