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冰糖杏仁糊

时间:2020-08-17  2020-08-17  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   冰糖50克,杏仁50克。
  
   做法:
  

  冰糖,杏仁,加水适量同煎,文火煨,至药液粘稠呈糊状,去药渣,早晚2次分服。


  

冰糖杏仁糊


   材料:
   冰糖50克,杏仁50克。
  
   做法:
  

  冰糖,杏仁,加水适量同煎,文火煨,至药液粘稠呈糊状,去药渣,早晚2次分服。


  

冰糖杏仁粥


   材料:
   南杏仁15克,北杏仁3克,大米50克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  先将南杏仁、北杏仁泡软去皮,大米泡软,3味一起捣烂,加清水及冰糖煮成稠糊即可。


  

杏仁糊

杏仁糊做法
   材料:
   大米50克,南杏100克,北杏10克,水3.5杯,冰糖,金银花
  
   做法:
  

  1.大米50克.南杏100克.北杏10克.一起泡过夜.

  2.沥干水后放搅拌机里加三杯半水(量杯240ML一杯).打成浆.过滤(这一步我没做.我觉得把那么多的杏仁渣过掉太浪费了.我就一起煮了.吃的时候口感会有一点点粗.还是可以的.

  3.加适量冰糖中火烧开转小火熬煮到浓稠(主要怕杏仁渣不熟.如你是过滤的时间减少).上面摆的金银花也是我种后留给婆婆管理的.

小诀窍

  一定要不停的搅拌.以防糊底.


  

核桃杏仁糊

核桃杏仁糊做法
   材料:
   南杏45克,北杏15克,糯米20克,核桃,冰糖
  
   做法:
  

  1.南杏45克加北杏15克,糯米20克一起泡几小时打成汁过滤,放入锅中煮开,浓稀自调.

  2.核桃用180度烤十分钟放点水入搅拌机中打碎.加入杏仁糊中煮开加冰糖,糖溶关火.


  

冰镇杏仁糊

冰镇杏仁糊做法
   材料:
   杏仁霜50克,水300克
  
   做法:
  

  1.杏仁霜放入水中搅匀,倒入汤锅里煮开,边煮边搅动。

  2.煮开后,就变浓稠了,关火,若喜欢甜可再加少许白糖,因杏仁霜里有白糖。

  3.倒入容器,放凉后,入冰箱冷藏一小时以上即可。

小诀窍

  冬天吃热的杏仁糊,夏天就来杯冰镇的杏仁糊,绝对清凉,加上点自制桑椹果酱,凉爽中透着甜蜜。


  

杏仁糊


   材料:
   甜杏仁(去皮)15克,粳米、白糖各30克,加水适量。
  
   做法:
  

  捣成糊,煮熟。早晚各食1次。


  

芝麻杏仁糊


   材料:
   黑芝麻60克,甜杏仁(去皮)120克,大米60克。
  
   做法:
  

  加水适量共捣成糊,煮熟后稍加白糖,随量食用。


  

原味杏仁糊

原味杏仁糊做法
   材料:
   熟杏仁一杯,糯米
  
   做法:
  

  1.熟杏仁一杯

  2.泡好的糯米少许,加糯米的话比较浓稠

  3.把杏仁和糯米放到豆浆机,加足够多的水

  4.通上电源

  5.按"五谷豆浆"键

  6.打好了会有提示音,根据各人的口味加入冰糖


  

冰镇杏仁糊

冰镇杏仁糊做法
   材料:
   杏仁霜50克,水300克,少许白糖
  
   做法:
  

  1、杏仁霜放入水中搅匀,倒入汤锅里煮开,边煮边搅动。

  2、煮开后,就变浓稠了,关火。若喜欢甜可再加少许白糖,因杏仁霜里有白糖。

  3、倒入容器,放凉后,入冰箱冷藏一小时以上即可。


  

红糖杏仁饼干

红糖杏仁饼干做法
   材料:
   无盐黄油130克,黑糖130克,全蛋1个,低粉330克,杏仁适量
  
   做法:
  

  1、红糖用擀面杖擀成细末,加入软化的黄油拌匀;

  2、电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大;

  3、分三次加入蛋液,打发至柔软均匀;

  4、筛入低粉粗拌,加入杏仁片,用手抓匀成面团,不要过度揉搓;

  5、整理成长方型,放入冰箱冷冻约半小时;

  6、切成0.8cm的片状,烤箱预热180度,烤箱中层25分钟,关火后用余温焖10分钟即可。

小诀窍

  1、坚果可以用杏仁,也可以用核桃,依个人喜欢吧;

  2、坚果适当多放一些吧,我最初放的杏仁有点多,担心容易裂开,所以后来放核桃仁时少放了一些,觉得口味差许多呀;

  3、做这个饼干的时候可以加一点泡打粉,饼士更蓬松,不过我习惯不加泡打粉了,口感虽然硬一些,但是更健康,而且越嚼越香;

  4、整理成长方型的时候,我是先将面团揉成圆柱型,再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型,很方便。如果嫌整型麻烦,也可以将面团揉成小团,象下面这样塑型,也很好玩。


  

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