玫瑰金莲花茶
材料:
主料：玫瑰茄（干品）1克，金莲花（干品）1克，玉蝴蝶1克
做法:
1、将干玫瑰茄、金莲花、玉蝴蝶放入杯中，用热开水冲沏。
2、加入糖水调味。
小诀窍
无须加盖，待玫瑰茄泡开即可。
玫瑰金莲花茶
材料:
主料：玫瑰茄（干品）1克，金莲花（干品）1克，玉蝴蝶1克
做法:
1、将干玫瑰茄、金莲花、玉蝴蝶放入杯中，用热开水冲沏。
2、加入糖水调味。
小诀窍
无须加盖，待玫瑰茄泡开即可。
金莲花茶（一）
材料:
金莲花3克。
做法:
开水冲泡。当茶常喝并含漱。如是急性，用量加倍，或再加鸭跖草等量用。
金莲花茶（二）
材料:
金莲花1.5克，茶叶0.9克。
做法:
上2味同泡，代茶饮。注：若用于急性者，金莲花须加量3倍用。金莲花乃毛茛科植物。旱金莲不能代用。
金莲花茶
材料:
金莲花9克，金石斛12克，生甘草6克。
做法:
将以上3味混合放干杯内，沸水冲泡，加盖焖5分钟即可饮用。
玫瑰金沙虾仁
材料:
原料：大虾6只、玫瑰花2朵、面包屑少许
做法:
1、大虾去虾头虾壳，在虾背上横切一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。
2、处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟，然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑。
3、锅里倒入食用油，烧至五成热时，将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份，然后摆盘，上面撒上玫瑰花瓣丝。
小诀窍
虽然大多数食谱中都提到食用玫瑰花对人体无毒无害，但切记在食用新鲜玫瑰花时，要将玫瑰花表面的灰尘洗净之后，再放入淡盐水中浸泡一小时消毒杀菌。
金莲花菊草饮
材料:
金莲花 10克，贡菊 10克，甘草 3克，清水800毫升
做法:
1.所有材料放入砂锅里，中火煮开后改小火煎20分钟过滤，取汁饮用。
小诀窍
1.无需加糖，金莲花和甘草本身都带有甜味，而且糖份对于咽喉不适并无益处。 2.材料可以煎2－3遍，混合后分次饮用。 金莲花属毛茛科稀有野生植物，生长于内蒙，黑龙江北部海拔1200－2000米的山地草皮或疏林地带，其生长地水净去清，无任何污染。金莲花色泽如金，口感清爽，长期饮用可清咽润喉、清热解毒。对咽喉炎、咽喉肿痛、扁桃体炎和声音嘶哑、急性中耳炎、口疮有清炎、预防和治疗作用。
羽衣甘蓝金莲花戚风圆蛋糕
材料:
蛋黄4个，，白砂糖30克（蛋黄用），，羽衣甘蓝植物奶一袋（30克），，低粉45克，，蛋白5个，，白砂糖40克（蛋白用)，，葵花仁油50ml，，水50ml.
做法:
1.制作：（金莲花用热水泡开备用）1.蛋黄4个打入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入30克白砂糖，搅拌均匀。2.分数次加入葵花仁油（用玉米油也可以的），每次搅拌均匀后再继续加入。
2.3.用的羽衣甘蓝青汁植物奶图片。4.倒入绿色粉质，加入50ml温开水冲开后稍事晾凉，把冲泡开的羽衣甘蓝青汁植物奶加入到蛋黄液中搅拌均匀。5.加入过筛的低筋面粉翻拌均匀备用
3.6.蛋白分次加入白糖打至硬性发泡，取1/3打好的蛋白到蛋黄混合物中翻拌均匀。再把翻拌好的蛋黄混合物加入到余下的2/3蛋白中快速翻拌均匀。 7.把事先泡开的金莲花码放在模具底部。
4.8.倒入面糊，震荡几下，震出气泡。 9.入预热好的烤箱烘焙。入炉约15分钟就开始高涨出模子了，担心快涨到上面的加热管盖了一张锡纸。出炉后用酒瓶法立刻倒扣冷却。
降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤
材料:
主料：烤乌梅，干桂花，辅料：西瓜，陈皮，金莲花，红茶，绿茶，乌龙茶，调料：冰糖
做法:
1、降脂乌龙茶：将陈皮、乌梅、冰糖用开水泡好后，再用第二遍泡好的乌龙茶进行勾兑即可；
2、金莲花养颜茶：用绿茶、冰糖、金莲花用开水冲泡即可；
3、红茶西瓜饮：将红茶用开水沏好后，再放入西瓜丁即可；
4、桂花酸梅汤：坐锅点火倒入适量水，水开后放入乌梅煮1-2小时，再放入干桂花、冰糖煮10分钟即成。
金莲花
金莲花的基本介绍
金莲花，为毛茛科植物金莲花和党瓣金莲花、矮金莲花、短瓣金莲花的花。夏季花开放时采，晾干。
金莲花的功效与作用
金莲花，味苦，性微寒；归肺、胃经。清热解毒；消肿；明目。主主治感冒发热；咽喉肿痛；口疮；牙龈肿痛；牙龈出血；目赤肿痛；疔疮肿毒；急性鼓膜炎；急性淋巴管炎。
禁忌人群：脾胃虚寒者慎服。
金莲金桔桂花茶
材料:
莲花干花3-5朵，，冰糖适量，，金桔2粒，，桂花适量
做法:
1.1.用开水暖一下壶，放入4粒金莲花。
2.加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加。
3.金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中。
4.倒入90°左右的开水，焖泡5.6分钟，见花朵全部绽开后便可
小诀窍
1.金莲花枸杞茶:金莲花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖适量,开水冲泡,长期饮用可清咽润喉,提神醒脑,消食去腻,使人精神振作,嗓音清亮。 2.金莲菊花茶:金莲花、贡菊各3克,沸水冲泡,代茶饮。可清暑解热 3.柠檬金莲花茶:金莲花3克,沸水冲泡后,兑入几滴柠檬汁,即清热解毒,苦酸爽口,常喝可去口臭。 4.金莲薄荷茶:金莲花2朵,薄荷3克,薰衣草半匙(一杯为量),沸水冲泡,代茶饮用,可以滋润舒缓喉咙,防止喉咙沙哑干涩。