黑枣炖鸡
材料:
土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯
做法:
1.)将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水汆烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。
2.)将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。
黑枣炖鸡
材料:
土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯
做法:
(1)将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水汆烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。
(2)将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。
黑枣炖鸡
材料:
土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯
做法:
1.)将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水汆烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。
2.)将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。
花生黑枣炖猪手
材料:
猪蹄300公克，花生50公克，黑枣8颗，姜片10公克，水400cc，水4杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法:
1.猪蹄剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪蹄块放入滚水中汆烫约2分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3.花生及黑枣用清水略沖洗后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约10分钟后，再于外锅加入2杯水，按下电锅开关再炖一次，开关跳起后焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。
黑枣炖猪蹄
材料:
猪蹄1只（约500克），黑枣8枚，枸杞子50克，花生100克，精盐、味精各适量。
做法:
将猪蹄刮洗干净，放入热水锅中，待水沸腾后捞起，放入炖锅内，加入水适量、花生、黑枣、枸杞子、精盐、味精，用中火炖至猪蹄熟烂即可。
肉苁蓉黑枣炖乳鸽
材料:
乳鸽250克，肉苁蓉30克，黑枣10克，精盐、葱花、姜片各适量，酱油少许。
做法:
（1）、将乳鸽去毛及内脏，洗净切块；肉苁蓉、黑枣分别洗净。
（2）、炖盅置火上，放入适量清水、鸽肉、肉苁蓉、黑枣、葱花、姜片、酱油，盖好盅盖，入锅隔水炖2小时，加入精盐调味即可。
（3）、鸽肉鲜嫩，味道甜香。
参鬚红枣炖鸡汤
材料:
土鸡1/4只，参鬚20公克，红枣10颗，水600㏄，盐1小匙
做法:
1.土鸡剁大块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
2.参鬚、红枣洗净，参鬚以少量水(份量外)泡水1小时备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
鹿胶红枣炖鸡肉
材料:
鸡肉200克，鹿胶50克，红枣5个，生姜4片。
做法:
取鲜鸡肉（去皮）、红枣（去核）、生姜洗净。把全部用料放入炖盅内，加入滚水适量，盖好，隔滚水文火炖l小时，汤成趁热分1～2次服食。
黄精大枣炖鸡
材料:
黄精20克，大枣10枚，鸡肉250克。
做法:
黄精洗净，切片。大枣去核，洗净。将黄精，大枣与鸡肉一起入锅，加入盐，酒和适量清水，用武火烧沸，再用文火炖至鸡肉熟烂，用味精调味即可。佐餐，食鸡肉，大枣，饮汤，分次食完。
阿胶蜜枣炖鸡
材料:
用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
做法:
用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
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红枣炖鸡汤
材料:
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
做法:
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花，装碗中即成。