美浓板条
材料:
板条1/2斤，红萝卜片2片，鱼片数片，虾子1只，青江菜6棵，葱1支，大蒜1粒，高汤适量，盐1又1/2小匙，胡椒粉1小匙，香油2小匙，糖1小匙
做法:
1.)将材料洗净分别切好备用。
2.)将高汤倒入锅中加热，依序放入所有材料及调味料煮沸至全熟，再盛入汤碗内即可。
美浓板条
材料:
板条1/2斤，红萝卜片2片，鱼片数片，虾子1只，青江菜6棵，葱1支，大蒜1粒，高汤适量，盐1又1/2小匙，胡椒粉1小匙，香油2小匙，糖1小匙
做法:
(1)将材料洗净分别切好备用。
(2)将高汤倒入锅中加热，依序放入所有材料及调味料煮沸至全熟，再盛入汤碗内即可。
美浓板条
材料:
板条1/2斤，红萝卜片2片，鱼片数片，虾子1只，青江菜6棵，葱1支，大蒜1粒，高汤适量，盐1又1/2小匙，胡椒粉1小匙，香油2小匙，糖1小匙
做法:
1.)将材料洗净分别切好备用。
2.)将高汤倒入锅中加热，依序放入所有材料及调味料煮沸至全熟，再盛入汤碗内即可。
云南冷板条
材料:
板条300g，小黄瓜1/2条，花生粉1茶匙，香菜适量，云南凉面酱3大匙
做法:
1.将板条先用大火蒸三分钟。
2.取出作法1的板条吹凉备用。
3.小黄瓜洗净后切丝；绿豆芽洗净后川烫捞起沖冷水至凉沥干，备用。
4取一盘，将作法2的板条置于盘中，再排放作法3的材料、淋上云南凉面酱汁，最后撒上花生粉、香菜即可。