葡萄柚伏特加
材料:
伏特加1盎司，葡萄柚汁适量，盐适量，冰块适量
做法:
1、将盐平铺在小碟子中，然后将酒杯用切开的柠檬把杯口沾湿后，倒盖在碟子上，让杯缘沾上一圈盐巴。
2、然后将冰块放入酒杯中，将伏特加倒入杯中。
3、再将葡萄柚汁倒入杯中至7分满，用长汤匙混和搅拌均匀即可饮用。
小诀窍
1盎司=30㏄
葡萄柚伏特加
材料:
伏特加1盎司，葡萄柚汁适量，盐适量，冰块适量
做法:
1、将盐平铺在小碟子中，然后将酒杯用切开的柠檬把杯口沾湿后，倒盖在碟子上，让杯缘沾上一圈盐巴。
2、然后将冰块放入酒杯中，将伏特加倒入杯中。
3、再将葡萄柚汁倒入杯中至7分满，用长汤匙混和搅拌均匀即可饮用。
小诀窍
1盎司=30㏄
伏特加沙冰
材料:
伏特加175毫升，橙汁520毫升，冷冻草莓220克，橙味奶冻4勺，碎冰235毫升
做法:
将伏特加、橙汁、草莓、橙味奶冻和碎冰一起放到搅拌机里搅拌均匀即可。
夏日伏特加
材料:
冰块235毫升，伏特加酒60毫升，红莓汁115毫升，橙汁15毫升
做法:
1、在高玻璃杯里装满冰块，倒入伏特加。
2、然后再倒红莓汁，直到杯子3/4满。
3、最上面倒橙汁，搅拌一下就可以享用了。
蓝莓伏特加马提尼
材料:
伏特加酒１升，蓝莓330克，冲洗后沥干，木莓味利口酒235毫升，青柠１个，榨汁，卷曲柠檬皮１条，装饰用
做法:
1.蓝莓伏特加的具体做法：将大约1/3瓶伏特加倒入容器里，备用。将每颗蓝莓切个小口然后放进伏特加酒瓶里，加上刚才倒出来备用的伏特加，把酒瓶装满到瓶颈的高度。最后加适量的木莓味利口酒，直到酒瓶全满，在暗处放置２周。
2.马提尼的具体做法：在装满冰块的鸡尾酒调酒器里，将2份蓝莓伏特加兑1份木莓味利口酒和少许柠檬汁。用力摇匀后滤到酒杯里，最后用卷曲柠檬皮装饰即可。
科林斯伏特加
材料:
伏特加酒45毫升，酸甜汁85毫升，苏打水235毫升，橙1片，装饰用，酒浸樱桃1颗，装饰用，冰适量
做法:
1.在鸡尾酒调酒罐里装上冰，加伏特加和酸甜汁。充分摇匀后滤到一个装满冰块的高玻璃杯里，然后倒入苏打水把杯子装满。把橙子片对切成四片。
2.在鸡尾酒剑签上，先穿上樱桃，然后再穿一小片橙。把剑签挂在杯沿上，这样装饰水果就挂在杯里了。
西瓜伏特加
材料:
西瓜瓤610克，去掉籽，普通糖浆60毫升，柠檬汁30毫升，伏特加235毫升，西瓜味利口酒60毫升，卷曲柠檬皮4条，装饰用
做法:
1.用食品搅拌器将西瓜瓤搅成泥，然后倒进空的冰盒里冷冻4小时以上。同时，冰4个马提尼杯。
2.在搅拌器里将冻好的西瓜泥块、糖浆、柠檬汁、伏特加和利口酒搅拌到浓稠。倒进4个冰好的马提尼杯里，每个再放1条柠檬皮装饰即可。
柠檬朗姆伏特加
材料:
主料：金酒18毫升，伏特加18毫升，朗姆酒18毫升，龙舌兰酒18毫升，可口可乐180毫升，冰块100克
做法:
1、将冰块、金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、可乐依次加入不锈钢调酒壶中，充分摇晃后倒入杯中；
2、杯口插上柠檬片，再插入吸管即可食用。
葡萄柚鸡肉酱
材料:
鸡肉末30公克，葡萄柚丁20公克，奇异果丁10公克，综合生菜适量，葡萄柚汁20cc，柠檬汁30cc，糖1大匙，橄榄油1大匙
做法:
1.将鸡肉末烫熟放凉，备用。
2.将作法1的鸡肉末拌入葡萄柚丁、奇异果丁。
3.将作法2均匀拌入所有调味料，淋至生菜上即成。
南瓜葡萄柚淋酱
材料:
熟南瓜泥2大匙，葡萄柚汁1大匙，细砂糖1/4小匙
做法:
1.将所有材料拌匀即可。
2.持续拌至细砂糖完全融化没有颗粒即可。
葡萄柚梨果酱
材料:
水梨300公克，葡萄柚800公克，冷水400㏄，柠檬酸纳3公克，果冻粉40公克，海藻糖a40公克，海藻糖b350公克，麦芽糖350公克，柠檬酸3公克，康途酒30㏄
做法:
1.水梨去皮、去籽、切丁，切好后立刻泡在柠檬水中，以免氧化变黑备用。
2.葡萄柚去皮、去籽、再仔细去瓣膜备用。
3.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶；果冻粉与海藻糖a拌匀备用。
4.把作法3的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。
5.将海藻糖b与麦芽糖加入作法4的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃。
6.将作法1的水梨丁捞出沥干水分，再取400公克作法2的葡萄柚一起加入作法5中续煮至糖度68、温度103℃。
7.在煮作法6时，以果汁机将作法2剩余的葡萄柚打成葡萄柚泥，待作法6的糖度、温度到达时，即可加入葡萄柚泥与柠檬酸并拌匀，续煮至温度上升到60~65℃左右即可关火。
8.在作法7中加入康途酒拌匀，趁热装入玻璃瓶内，上紧瓶盖立即倒扣，待凉即完成