蜂胶杭菊茶
材料:
杭菊10公克，蜂胶10㏄，蜂蜜10㏄，水500㏄
做法:
1.杭菊、蜂胶、蜂蜜一起放入杯中，备用。
2.将水500㏄煮至沸腾后，沖入作法1的杯中调匀即可饮用。
蜂胶杭菊茶
材料:
杭菊10公克，蜂胶10㏄，蜂蜜10㏄，水500㏄
做法:
1.杭菊、蜂胶、蜂蜜一起放入杯中，备用。
2.将水500㏄煮至沸腾后，沖入作法1的杯中调匀即可饮用。
蜂胶
蜂胶的基本介绍
蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100-150克，被誉为“紫色黄金”。蜂胶生产期多为夏、秋季，我国的胶源植物大至有桦木科、杨柳科、松科、柏科和漆树科中的多数树种，以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微味，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异，一般在1.112~1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。纯蜂胶不应有其它杂质。
蜂胶的功效与作用
1.软化角化组织、止痛。
2.治胃溃疡；口腔溃疡；
3.治带状疱疹；牛皮屑；
用于鸡眼、胼胝、寻常疣。宫颈糜烂；银屑病；皮肤裂痛；鸡眼；烧烫伤
蜂胶的营养价值
1.蜂胶中含有微量的氨基酸
（1）缬氨酸 （1）组氨酸（2）赖氨酸 （2）精氨酸（3）亮氨酸 （3）谷氨酸（4）异氨酸 （4）半胱氨酸（5）苏氨酸 （5）酪氨酸（6）苯丙氨酸 （6）丝氨酸（7）蛋白氨酸 （7）脯氨酸（8）色氨酸（缺）（8）天门冬氨酸（9）甘氨酸（10）丙氨酸
2.蜂胶中含有微量的维生素B族
维生素B1（硫胺素）维生素B2（核黄素）维生素B3（泛酸）维生素B6（毗多醇）维生素B7（维生素H）维生素B12（钴胺素）肌醇（属B族）维生素E（生育酚）
3.蜂胶中含有丰富的矿物质和微量元素
常量元素有：钙、镁、磷、钾、钠、硫、硅、氯、碳、氢、氧、氮等12种微量元素有：锌、硒、锰、钴、钼、氟、铜、铁、铝、锡、钛、锶、铬、镍、钡、金等25种之多。（注：硒、锰、钴、钼这四种现被称为长寿元素的物质都可在蜂胶中找到）
4.蜂胶含多种的有机酸
特此仅介绍三种：一、苯甲酸：有防腐、祛痰作用二、阿魏酸：有消炎、止痛的作用。中药用于治疗偏头痛。三、咖啡酸：有止血、镇咳、祛痰的作用（注：美国健康基金会的科学家研究发现，蜂胶中的咖啡酸能抑制培养器皿中结肠肿瘤细胞的增长和发生，因此认为，蜂胶中抗肿瘤的活性成份也包括咖啡酸在内。）
5.蜂胶中有多种萜类化合物
特此仅介绍二种：1、双萜：具有抗菌和抑癌活性2、三萜：这就是人参有效成分的皂甙，具有多方面的生物活性。换句话说，蜂胶也有人参的一些主要作用。
6.蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物
黄酮类化合物具有多方面的生理和药理作用，能帮助人体防治多种疾病，使机体各种功能正常化、增强化。蜂胶中的黄酮类化合物，其品种之多、含量之高超过了一般的植物药。对治疗冠心病有效的许多中草药都含有黄酮类化合物，而且具有活血化淤作用的中药，也多半含有黄酮类化合物。
蜂胶的存储
应在密封条件下避光保存
蜂胶的食用方法
蜂胶优于蜂王浆的用法：
（1）癌症 内服（服量需要增加）
（2）高血脂症（甘油三脂偏高、胆固醇偏高） 内服（服量需要增加）
（3）关节炎、风湿病 内服
（4）感冒、偏头痛 内服
（5）多种炎症如：喉咙发炎、肠胃发炎、食物污染引起的腹痛、腹泻、膀胱炎、肾炎、阴道炎、鼻炎、支气管炎、前列腺炎 内服
（6）胃溃疡、十二指肠溃疡 内服（情况严重者，可先咬碎蜂胶吞服，如能同时口服不太稀释的蜂蜜，效果更好）
（7）多种皮肤病、花脓伤口、创伤、手术切口、烧伤、牛皮癣 内服外敷（把蜂胶片）
（8）暗疮（青春豆） 内服外敷
（9）淋病 内服外敷
杭菊糖茶
材料:
杭菊花10公克，冰糖10公克，水500㏄
做法:
1.准备一干净的茶杯，放入杭菊花与冰糖，备用。
2.将水500㏄煮至沸腾后，沖入作法1的茶杯中，即可饮用。
杭菊糖茶
材料:
主料：菊花30克
做法:
1、将杭菊花放茶壶内用开水浸泡；
2、加白糖适量即可饮用。
云苓杭菊猪肝汤
材料:
杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在郁闷湿滞的天时食用，实为理想的选择。（3~4人份）材料：猪肝：1副 瘦肉：200克 云苓：10克 干杭菊：10克 枸杞子：10克 水：8碗调味料：淀粉：1汤匙 生抽：1汤匙 盐：适量
做法:
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
2. 云苓、杭菊洗净；
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
功效：
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
杭菊花粥
材料:
杭菊花瓣5克，大米100克。
做法:
（1）、菊花瓣洗净；大米淘洗干净。
（2）、锅置火上，加适量清水，放大米、菊花瓣，共煮至粥熟，即成。
（3）、粥粘稠，清香。
杭菊花茶
材料:
杭菊花9克，熟附子6克，决明子15克。
做法:
将上3味洗净，加水煎汤，去渣取汁。
参鬚杞菊茶
材料:
参鬚3钱，菊花1钱，枸杞3钱，蜂蜜适量
做法:
利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可
二叶菊茶
材料:
大青叶、蒲公英、地丁各30克，青茶叶9克。
做法:
将以上4味中药加水煎汁，即可。每天1剂，不拘时，当茶饮之。
夏菊茶
材料:
夏枯草、野菊花各15克。
做法:
上2味共为粗末，煎水，取汁。代茶饮，连服3～5天。