猪油炒油菜
材料:
油菜，肥猪肉，蒜头，盐
做法:
1、肥猪肉切片，爆出油。
2、爆香蒜头，放入油菜炒熟加盐调味即可。
猪油炒油菜
材料:
油菜，肥猪肉，蒜头，盐
做法:
1、肥猪肉切片，爆出油。
2、爆香蒜头，放入油菜炒熟加盐调味即可。
猪油渣爆炒油麦菜
材料:
油麦菜2棵约300g，肥猪肉（猪皮跟猪肉之间那些）80g，蒜3瓣，油盐适量
做法:
1、把油麦菜清洗干净，扭成两段，沥干水分
2、蒜去衣拍扁
3、肥猪肉切片
4、锅里放一点点油烧热，放入肥猪肉片，慢火爆出猪油，把油渣煸至微黄
5、调至大火，下蒜爆香，下油麦菜爆炒2-3分钟
6、加盐调味即可享用
猪油炒咸肉菜饭
材料:
青菜，咸肉，米饭，盐，鸡精，猪油
做法:
1.青菜和咸肉切碎。
2.锅热放猪油，把饭炒至粒粒分开。
3.放入青菜和咸肉末，调味炒匀。
猪油炒苦瓜
材料:
苦瓜250克，猪油50克，调料适量。
做法:
将苦瓜洗净，去子，切细；铁锅中放入猪油烧热，加入苦瓜丝翻炒，调入葱、姜、盐；待苦瓜熟时，放入味精调味装盘即可。
佐餐食用。
猪油炒蛋
材料:
鸡蛋5个，熟猪油350克（耗100克），盐适量，味精少许。
做法:
1.鸡蛋打入碗中，加盐、味精、熟猪油（75克）搅成蛋浆。
2.炒锅洗净放在中火上，下油涮锅后倒出，留余油15克，倒入蛋浆，边倒边铲动边下油，炒至刚熟即起锅便成。
猪油炒温岭咸菜
材料:
温岭咸菜250克,适量的猪油.
做法:
1.咸菜洗净水发10分钟,切成小粒备用.
2.锅内放入适量的猪油,锅热放入咸菜炒.
3.加入一点点的白糖及清水焖煮,锅开加入适量的味精拌匀即
猪油菜包
材料:
面粉500克，水260克，酵母5克，盐适量，糖适量
做法:
1.青菜洗干净
2.锅里放适量的盐和油，煮开
3.倒入青菜
4.焯水变软
5.然后过凉水
6.挤净水份切碎，份量是340克
7.虾米泡发好
8.猪油渣准备好，没有可不用。但有了会很香
9.木耳用冷水泡好
10.然后将上面的所有原料切碎，虾米可不切
11.加入盐，糖和鸡精，鸡精可不放。搅拌均匀
12.准备一块猪油
13.融化后倒入馅料中
14.搅拌均匀，放凉会凝固，包时也好包
15.面团原料揉成面团，发酵至两倍大
16.然后再次揉光滑
17.分成小剂子
18.将小剂子按平
19.包入馅料
20.包成包子形状
21.醒至稍大一圈后，再蒸15分钟左右，关火一分钟后开盖。冷水上锅蒸
22.蒸好后菜包还是绿的
猪油烧油菜心
材料:
油菜，肥猪肉，干辣椒，蒜头，盐
做法:
1、肥猪肉切片，爆出油。
2、爆香蒜头，放入油菜炒熟加盐调味即可。
元蘑炒油菜
材料:
油菜1捆，元蘑150克，五花肉100克
做法:
1.小油菜清洗干净。
2.干元蘑用水泡发，清洗干净。 切点五花肉，葱姜。
3.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。
4.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！
元蘑炒油菜
材料:
干元蘑，小油菜，五花肉，葱，姜
做法:
1.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。
2.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。
3.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！
小诀窍
元蘑是东北著名的野生菌，细嫩清香，营养丰富，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，元蘑炖肉、炖鸡是东北餐桌上不可缺少的美味佳肴。^_^