分享自制-花生糍粑
材料:
糯米粉；花生或花生粉；牛奶；白糖；凉白开
做法:
1、大碗中加入糯米粉、白糖，加牛奶（加水也可以）和成较稀面糊，上锅大火蒸熟。
2、小碗中倒入开水放凉备用
3、花生进微波炉叮熟后，加白糖放入粉碎机打粉，放入大口盘 （方便滚粉）
4、蒸好的糯米变成手温后，先把手放入小碗浸湿（湿手揣糯米不粘），丢到大口盘中滚。拿起时可以抖掉多余的花生粉。
小诀窍
因为糯米团是实心的，为了口感更好，尽量揪小团去裹粉
制作过程中糯米团会变干变硬，及时在表面涂一层水就可以了
分享自制-花生糍粑
材料:
糯米粉；花生或花生粉；牛奶；白糖；凉白开
做法:
1、大碗中加入糯米粉、白糖，加牛奶（加水也可以）和成较稀面糊，上锅大火蒸熟。
2、小碗中倒入开水放凉备用
3、花生进微波炉叮熟后，加白糖放入粉碎机打粉，放入大口盘 （方便滚粉）
4、蒸好的糯米变成手温后，先把手放入小碗浸湿（湿手揣糯米不粘），丢到大口盘中滚。拿起时可以抖掉多余的花生粉。
小诀窍
因为糯米团是实心的，为了口感更好，尽量揪小团去裹粉
制作过程中糯米团会变干变硬，及时在表面涂一层水就可以了
分享 奶油烤龙虾
材料:
食材：新鲜澳洲龙虾。，调料：黄油，澳洲白葡萄酒。，工具：烤箱。
做法:
1.1、新鲜龙虾烤至八成熟后在铁板用白葡萄酒浇制，用焖盖焖至2分钟即可备用。
2.2、用进口黄油炒小洋葱与香料，再用白葡萄酒浇制大约1/3盘的容量即可。
吴氏之红烧排骨（分享篇）
材料:
排骨咯~葱姜蒜呀，还有花生油~~
做法:
1.排骨大火炖90分钟，
梅花蒸饺。网上看见了图样觉得不错。和大家分享、
材料:
看下图
做法:
看下图
猪肚鸡的做法.分享是一种美德
材料:
小北芪是平常的补气药，功效有以下几点：
做法:
猪肚煲鸡是一道广东客家名菜，又名“凤凰投胎”，做法也有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很赞的。
所谓的猪肚煲鸡，当然就是把整只鸡塞进猪肚里了。
猪肚煲鸡的功效：有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚煲鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。
下面上具体做法了
1，准备好主料：洗干净的猪肚一个（用生粉与盐反复抓洗到无异味，洗的过程中，气味不好闻，而且有点累，我抓了四遍，冲洗了无数遍，下次不想再洗了） 再是新鲜的走地鸡一只（在这里，我都没有焯水，第一次做，怕猪肚一焯水会缩小，鸡就塞不进去了）
2，上辅料，我这里准备的有：党参，白果，小北芪，枸杞，还有不可缺少的胡椒料约40粒。这些在超市都能买到的。
3，把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里（把鸡头与鸡脚砍掉先）
4，再把鸡塞到猪肚里,本来猪肚口子要扎起来的，我找不到线之类的，就用鸡头与鸡脚堵上了，这样也不会漏
5，砂锅内置清水，把猪肚放下去，放入几片姜
6,再把剩下的辅料放进去(枸杞除外）
7，先大火烧开
8，撇去浮沫 之后，盖盖子小火慢炖。。。。香味慢慢地出来，整间屋子都飘满了
9,两个半小时以后，关火了，看着很油，想想也正常，这么多主料。
10.把猪肚捞出来，准备切件了，太软了，捞的过程中都断了一小部分
11，剖开猪肚，看看鸡，差不多都碎了
12,戴上一次性手套，把猪肚切成长条，鸡实在是软，改成手撕...再把切好的猪肚与鸡块放回砂锅里（请把里面的药材渣子捞出来不要），这时放下枸杞，还需要再滚10分钟
13,10分钟过去了，加盐就可以吃了，实在是香
14.开吃吧，闻着香，喝一口汤，浓郁，鲜香，胡椒粒与猪肚的味道实在是和谐，实在是好到爆
意大利经典点心分享5意式香炸奶酪卷（Cannolo）
材料:
意大利著名油酥点心（即使用面团和油酥烤制的小甜点心）之一，也是西西里岛地区的传统糕点。它的名字来源于拉丁语“Canna”，直译的话就是“「芦苇、甘蔗和竹子的」茎”，原本是为了庆贺狂欢节（为期数星期至数月不等的基督教重要节日，通常在四旬节的首日前结束）而制作的季节性点心，不过现在随时都能在意大利的街头小吃摊和糕点店里买到了。原料大概低温油炸而成的、洒满了细糖粉的香酥外皮，以及填满了滑腻柔软的鲜奶油和当地特产的乳清干酪（Ricotta，一种水分和乳糖含量较高的优质鲜奶酪）的洁白内馅。新鲜炸出的意式香炸奶酪卷价格便宜，口感甜脆
做法:
低温油炸而成的、洒满了细糖粉的香酥外皮，以及填满了滑腻柔软的鲜奶油和当地特产的乳清干酪（Ricotta，一种水分和乳糖含量较高的优质鲜奶酪）的洁白内馅。新鲜炸出的意式香炸奶酪卷价格便宜，口感甜脆
西芹凉拌分享
材料:
1、主料：西芹/山药/胡萝卜/鸡肉
做法:
做法：1、沸水捞，按照自己口味放调料
2、鸡肉的，得事先调好味道，油锅翻炒一下。
超详细马卡龙烘焙分享
材料:
TPT（200g杏仁粉+200g糖粉) 400g
做法:
杏仁一定要用美国大杏仁的粉，才比较香浓，国产的不对味超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤1
TPT过筛，我太懒所以选择有粉碎机直接加糖粉和杏仁粉粉碎20秒左右，加入蛋白A拌均匀成光滑的面糊糊~超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤2
蛋白B加1g蛋白粉打到干性发泡，倒盆不洒 打蛋头上提起来有坚挺的弯钩，个人经验仅供参考超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤3
糖200G+50水煮啊煮~~很多教程说糖水煮到116-121度之间都可以，我这里煮到118-119关火超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤4
一只手握着打蛋器保持高速打发蛋白，一只手用锅子慢慢沿着蛋盆边浇入糖浆，糖浆不要浇到打蛋器的打头的上方不然就结在一起了~超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤5
继续打发均匀到一定硬度（40度左右）~倒盆不撒，色素在这个时候放吧~~超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤6
★★搅拌非常重要！！★★放三分之一的蛋白到TPT面糊里，用力搅拌，让蛋白裹住每一颗杏仁粉。再放三分之一蛋白，继续用力搅拌均匀，这步为的是让两者的密度慢慢融合，不要怕消泡，用力拌！这步很重要~直接影响马卡龙饼身的组织。然后把TPT面糊倒入蛋白2的盆里，继续由下往上沿着碗壁温柔搅拌~不要太多次！！！要温柔要温柔要温柔！我基本是翻拌25-28次！直到面糊可以缎带状下落就可以啦，下落之后纹理也不会很快消失，消失得快说明面糊太稀了- -搅拌过度超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤7
装入裱花袋，挤啊挤啊挤圈圈~超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤8
关于烤法1：由于我身处南方城市，太阴冷潮湿了~以至于最初老老实实晾皮从来没成功过。。。嘿嘿，这也是初期失败的最常见原因，后来我采用了网上很有名的喵喵的做法，50度（一定要温度准，要用温度计！！）烤箱热风烘干20分钟，然后直接转140度14-16分钟左右就烤熟了，我现在用的60L的烤箱，发热均匀，烤马卡龙是相当考验自家烤箱脾气的，我就为这个以前用小烤箱挫败了很多次，网上的参考温度统统失败，试了7,8次终于找到合理临界点呜呜呜我容易嘛~，以前的小烤箱也被我用来烘干用了哈哈超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤9
关于烤法2：花妈的烤法，烤箱预热170，直接裱完拍平，用牙签挑破气泡马上入烤箱，14-16分钟OK。这个方法不用晒皮，开始我还不信，后来发现真的可以啊！哈哈哈~这种方式只适用于意式马卡龙，放色粉和色膏的饼皮。如果马卡龙里有抹茶粉可可粉等天然粉，就不可以用这个烤法。出炉后一定要耐心等待冷却了再拿下来超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤10
在这里分享几个内馅儿配方：巧克力甘纳许，网上最多的，100g奶油煮沸加100g黑巧克力（我用的明治巧克力），然后加40g黄油搅拌，冷藏就好了，味道很浓厚，黑巧克力的苦味也会中和甜味，同事很喜欢这个味道呐~超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤11
草莓馅儿：50g草莓巧克力切小块隔水加热融化，我还贪心加了点新鲜草莓进去，还加了50g黄油，味道还不错~酸酸的中和甜味~超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤12
玫瑰馅儿。我没有买玫瑰糖浆，就用了玫瑰蜜酱+奶油+黄油自己捣鼓出来的，做好冷藏发现玫瑰味还很浓郁呢~吃的时候想象自己是一只蜜蜂- -嗡嗡嗡~~~~~~~·超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤13
另外要说的是，马卡龙转高温烘焙时候，大约到第四分钟裙边和饼身会膨胀到最大，不要惊慌千万也不要开烤箱散热，我就因为这个失败了好几次- -结果都瘪掉了，变成了老奶奶的胸超详细马卡龙烘焙分享的做法 步骤14
法式的操作更简单，适合新手，不过相对来说意式的更稳定，好像面糊流动性更好，个人意见仅供参考
【南宣.分享】手工月饼的制作
材料:
面粉，火腿，精炼猪油，蜂蜜，白糖
做法:
第一步，先把面粉发酵，火腿煮熟准备
第二步，把蜂蜜，白糖和火腿拌在一起
第三步，把拌好的馅料用事先发酵好的面皮包好
第四步，放到烤箱里烘烤35分钟即可
花生糯米糍粑
材料:
1- 糯米粉 200克， 幼糖30克，水适量
做法:
1-首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。
2- 将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用
3-把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。
4-把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。
5-把蒸熟的糯米粉团取出待凉（小叮咛：待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬／干）
6-把材料2混合待用（糖分的多少则视个人喜好而定）
7- 把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块（大概就像小孩的拳头一样大小）
8- 取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。
9- 将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。
注意：糯米糍粑较难消化，有胃病的朋友们就少吃点哦。