鸡蛋红糖姜
材料:
鸡蛋
做法:
两碗水烧开后放姜、红枣、红糖煮10分钟,中途需要不时搅拌,再打鸡蛋下去即可
鸡蛋红糖姜
材料:
鸡蛋
做法:
两碗水烧开后放姜、红枣、红糖煮10分钟,中途需要不时搅拌,再打鸡蛋下去即可
当归鸡蛋红糖水
材料:
当归15g、鸡蛋100g、红糖30g
做法:
1、把所有材料准备好。
2、当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净,切成薄片。
3、把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。
4、鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
5、取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。
6、把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
7、加入红糖,煮至糖溶即可。
8、凉至温热,即可开吃。
红糖姜汤
材料:
红糖,姜,砂锅
做法:
1.姜捶碎,放到砂锅里,加入红糖适量,水两杯
2.大火烧开水后转小火煎5分钟即可,要趁热喝,冷了就不起作用了
红糖姜饼
材料:
中粉适量
做法:
1.准备材料
2.将烤盘放上油纸,做好的饼干码放均匀 放入烤箱中层,160度,烤10分钟即可
红糖姜茶
材料:
老姜30公克,红糖20公克
做法:
1、老姜洗净,切丝后放入适量滚水中;
2、小火熬煮10分钟,加入红糖搅拌溶化即可。
红糖姜汁汤圆
材料:
糯米粉,热水,片糖,生姜
做法:
1.糯米粉放盆中,慢慢加热水,用筷子搅拌
2.成团后,取出一小块,放到锅里煮熟(飘出水面来即可)
3.煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中,揉吧揉吧
4.揉成一团,此过程很痛苦,因为面团很粘手,要有足够的耐心,另外边揉边要加粉哦
5.揉好的面团分小多,搓圆,压扁
6.再利用食指的关节压出一个坑,这样就做好了白玉汤圆,吃不完可冷冻保存
7.准备好配料,煮熟白玉汤圆
8.煮熟白玉汤圆放在碗中
9.片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟
10.倒在装了汤圆的碗中,洒上杏仁碎
红糖姜汁戚风蛋糕
材料:
低筋面粉40g,红砂糖50g,生姜汁1茶匙(5ml),鸡蛋2个(中等大小),蜜枣2颗,清水35ml,玉米油30ml,白醋2滴
做法:
1.将红砂糖过筛备用;(如果是结块的砂糖最好是用网目粗一点的筛网,就不费劲比较容易通过。也可以放保鲜袋里,用擀面杖敲碎。)
2.姜洗干净后切小块放入压蒜器中压出姜汁,再滤出姜汁备用;蜜枣切碎
3.鸡蛋分出蛋黄和蛋清,分别放入两个大碗中
4.在鸡蛋黄里加入20g的红砂糖用打蛋器搅打均匀,再依次放入玉米油、清水、姜汁、搅拌均匀,往里筛入过筛的面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀成无颗粒的面糊,放入蜜枣碎搅拌一下
5.鸡蛋清里加入两滴白醋,用打蛋器打粗泡后,30g红砂糖分三次加入,打至硬性发泡,蛋白就像摩丝一样
6.舀三分之一蛋白霜放入蛋黄糊盆里翻拌均匀,再舀二分之一蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌均匀,最后把拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜的盆里,翻拌均匀
7.将拌好的蛋糕糊糊倒入模具,入烤箱中下层,上下火,160度烤40分钟,出炉后立即倒扣,待冷却后才能脱模哦
蜜枣红糖姜水
材料:
主料:蜜枣(无核)50克、姜10克
做法:
1、将姜去皮,切成长丝
2、煮锅中添入冷水,大火烧开,放入姜丝,转小火,加盖煮约10分钟
3、放入蜜枣和红糖
4、用勺子搅匀,继续加盖煮约15分钟即可
大枣红糖姜水
材料:
大枣6个、生姜1块、红糖1勺、水适量
做法:
1、将大枣泡在水中,用牙刷将枣仔细的刷洗干净,特别是枣皮缝隙中的尘土。
2、将洗好的枣切成片。
3、生姜洗净后切成片。
4、将枣片和姜片放在煮锅中,加入适量水先浸泡10分钟左右。
5、开火将水煮至沸腾,加入红糖继续小火熬煮。
6、将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用了。
红糖姜茶
材料:
红糖(5克)、生姜片(10克)、开水(300毫升)
做法:
1. 将姜片放入杯中。
2. 放入红糖。
3. 冲入开水,搅拌均匀。
4. 盖上盖子,泡10分钟左右。
5. 完成。
小诀窍
1. 红糖姜茶的功效:祛寒暖胃;预防感冒;暖宫,治痛经等。
2. 红糖姜茶最佳饮用时间为早上,上午和下午也可以喝。但是晚上最好不喝,易上火。