怂泡蛋
材料:
白菜 鸡蛋 虾仁 葱白 红椒 盐 耗油 生抽 料酒
做法:
第一步:白菜剥叶放在水里焯5分钟 捞出沥干 装盘
第二步:鸡蛋加少许盐打匀 煎锅内放油 将鸡蛋煎成蛋皮
第三步:蛋皮切成长条 和虾仁一起包在白菜里 装盘
第四步:耗油一勺 生抽两勺 料酒一勺 调成汁淋在菜上
第五步:葱白红椒切丝 撒入盘中 锅中装水蒸8分钟
怂泡蛋
材料:
白菜 鸡蛋 虾仁 葱白 红椒 盐 耗油 生抽 料酒
做法:
第一步:白菜剥叶放在水里焯5分钟 捞出沥干 装盘
第二步:鸡蛋加少许盐打匀 煎锅内放油 将鸡蛋煎成蛋皮
第三步:蛋皮切成长条 和虾仁一起包在白菜里 装盘
第四步:耗油一勺 生抽两勺 料酒一勺 调成汁淋在菜上
第五步:葱白红椒切丝 撒入盘中 锅中装水蒸8分钟