家常微波蒸刀鱼
材料:
食材：海和深海无骨刀鱼王
做法:
烹饪方法：
1、刀鱼解冻，用盐、料酒、味精腌制入味，最后加少许味极鲜、姜片、大料、葱段，淋上色拉油，打上保鲜膜。
2、放入微波炉，中火蒸至4-5分钟即可。
http://www.haihofoods.com/hhwh_list/&newsCategoryId=689d1f0b-cf82-46de-845f-05d90afe7daa.html
家常微波蒸刀鱼
材料:
食材：海和深海无骨刀鱼王
做法:
烹饪方法：
1、刀鱼解冻，用盐、料酒、味精腌制入味，最后加少许味极鲜、姜片、大料、葱段，淋上色拉油，打上保鲜膜。
2、放入微波炉，中火蒸至4-5分钟即可。
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家常微波蒸鳕鱼
材料:
海和深海无骨鳕鱼
做法:
烹饪方法：
1、鳕鱼解冻，用盐、味精、料酒、味极鲜少许腌制入味。
2、放入葱段、姜片、大料，淋上色拉油，打上保鲜膜置微波炉中，中火4-5分钟即可。
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家常微波酱汁刀鱼
材料:
食材：海和深海无骨刀鱼
做法:
1、刀鱼解冻切成10-15公分大段，中间铺开四面均匀撒上盐、味精、料酒腌制入味装盘。
2、将腌好的刀鱼放上葱段、姜片、大料加少许味极鲜、色拉油放入微波炉，中火加热约6分钟，去掉葱段、姜片加入香菜段即可。
清蒸刀鱼
材料:
主料：刀鱼250克。佐料：火腿片10克，春笋片15克，香菇5克，虾子5克，精盐5克，料酒5克，葱5克，姜2克，胡椒粉2克，肉汤20克，味精1克。
做法:
（1）将火腿、春笋切成薄片。香菇泡好，去蒂，切成细丝。姜切成丝，葱切成段。虾子用温水浸泡，撒去浮沫砂子。
（2）将鱼去鳞、去鳃，用竹筷子从鳃部伸入鱼肚内，搅住鱼肠等内脏，用力从鱼鳃部拉出来，用手挤压鱼身，把剩余的血水挤净后，用清水冲洗干净，煮开水，把鱼放入锅中烫一下，取出，以去腥味。把鱼平放在长形的鱼盘中，上面撒上火腿片、春笋片、香菇丝、姜丝、葱段，再加入肉汤、料酒、盐、虾子等，上屉，用旺火蒸约30分钟，蒸熟后，再淋上味精、胡椒粉即成。
清蒸刀鱼
材料:
刀鱼，葱，姜，盐，猪油
做法:
1.刀鱼去腮然后从鱼头中将鱼肚肠拉出，洗完以后，仍然是完整的一条鱼
2.鱼身上撒点料酒，抹上盐，摆上葱姜腌10分钟，上锅前放点猪油
3.蒸锅烧开后放入刀鱼，蒸8分钟即可。拣去葱姜
微波蒸卷心菜
材料:
15cm耐热容器一份，卷心菜3片，胡萝卜1根，土豆2个，洋葱末1/4个，白煮蛋2个，罐装金枪鱼1罐，盐，胡椒粉各少许，芝士片2片，色拉酱适量
做法:
将煮过的卷心菜叶去芯后，铺入直径15cm的耐热盘中。
放入罐装金枪鱼。
把鸡蛋切成薄片，洋葱切末，胡罗卜和土豆切成薄片分别放入耐热容器。盖上保鲜膜各加热2分钟。
把③铺在②上，撒入盐，胡椒粉。
最后铺入捏碎的芝士片，用周围多出的卷心菜叶包起，用手从上部按紧。
轻轻盖上保鲜膜
用微波炉加热8分钟。不要马上拿出，放在微波炉中蒸5分钟左右。
把⑦移入大盘子中，切成需要的份数后，浇上色拉酱即可。
微波蒸水蛋
材料:
鸡蛋一个60克、冷开水120克。 料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（2克）、蒸鱼豉油少许。
做法:
1、鸡蛋一个打散在碗中，加入两倍的水搅拌，加入料酒和盐；
2、搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中；
3、盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可；
10分钟微波蒸茄盒
材料:
紫皮长茄子2根，五花肉200克，胡萝卜1/2个，黑木耳5朵，鸡蛋1个，生粉适量，自制剁椒1汤匙，食盐1/2茶匙，白糖3汤匙，山西老陈醋3汤匙，芝麻香油适量，香菜1根
做法:
1.五花肉用清水冲洗干净，用刀先切成片再剁成末
2.小葱切葱花，大蒜生姜去皮切末，放在小碗中用擀面杖捣成碎泥状
3.小碗里加入2汤匙自制花椒水，搅拌均匀，放在一边浸泡10分钟，使葱姜蒜泥和花椒水的香味融合在一起，滤
4.去葱姜蒜泥，留下花椒水备用
5.剁好的肉馅放在小碗里，倒入花椒水
6.用筷子朝一个方向搅打肉馅，使肉馅充分吸收水分上劲
7.肉馅里加入1/2汤匙蚝油
8.加入1/4茶匙食盐
9.撒入适量的五香粉
10.用筷子朝一个方向搅拌，把肉馅与调味料搅拌均匀
11.黑木耳提前用冷水泡发切成末、胡萝卜洗净去皮切末，小葱切成葱花
12.切好的黑木耳末、胡萝卜末和葱花一起放入肉馅中
13.用筷子朝一个方向把蔬菜末和肉馅搅拌均匀
蒸刀豆
材料:
鲜刀豆不拘量。
做法:
隔水蒸熟，蘸白糖随量食用。日1-2次。久痢不愈宜常服。
家常刀鱼
材料:
姜粉，葱，花椒，油，刀鱼，蒜，盐，豆瓣酱1勺，味积鲜，醋几滴，水，香菜
做法:
1.刀鱼收拾干净洗净切段。
2.锅内放适量油，加几粒花椒炸香，放入葱花、姜粉（小男人吃不出姜块了）、蒜末、盐、一勺豆瓣酱、味积鲜、几滴醋一并炒，然后加适量水。
3.最后把刀鱼段放入，煮啊煮，汤汁快收干时加香菜段，出锅。