苹果西芹柠檬汁
材料:
材料：苹果，西芹，柠檬或柠檬汁，天热的时候可以备点冰块。
做法:
1、苹果洗净，去核；西芹洗净，切段；柠檬去皮切块。
2、先把柠檬放入榨汁机榨汁，再依次加入西芹和苹果榨汁，如果没有柠檬，最后加点柠檬汁也可以。
3、最后倒入杯中，可以少加点冰块去暑！
小诀窍
西芹以茎粗、长、肥厚为最好，维生素含量丰富，并富含膳食纤维，有良好的减肥功效。
苹果西芹柠檬汁
材料:
材料：苹果，西芹，柠檬或柠檬汁，天热的时候可以备点冰块。
做法:
1、苹果洗净，去核；西芹洗净，切段；柠檬去皮切块。
2、先把柠檬放入榨汁机榨汁，再依次加入西芹和苹果榨汁，如果没有柠檬，最后加点柠檬汁也可以。
3、最后倒入杯中，可以少加点冰块去暑！
小诀窍
西芹以茎粗、长、肥厚为最好，维生素含量丰富，并富含膳食纤维，有良好的减肥功效。
西芹柠檬鸡
材料:
西洋芹2枝，鸡腿1支，调味料Ａ：2小匙，调味料Ｂ：1大匙，柠檬汁2大匙，糖1大匙，橄榄油1大匙，盐1小匙
做法:
(1)将西芹洗净，对折除去纤维丝，切成5公分条状备用。
(2)鸡腿洗净沥干，均匀涂上调味料Ａ，放入电锅中蒸熟，约需20分钟，取出放冷后，再剁成小片或块状备用。
(3)将西芹段与鸡腿块、调味料Ｂ混合均匀，放入冷藏中腌1小时即可食用。
西芹柠檬鸡
材料:
主料：西洋芹2枝鸡腿1支调味料Ａ：盐2小匙调味料Ｂ：薰衣草1大匙柠檬汁2大匙糖1大匙橄榄油1大匙盐1小匙
做法:
)将西芹洗净，对折除去纤维丝，切成5公分条状备用。
(2)鸡腿洗净沥干，均匀涂上调味料Ａ，放入电锅中蒸熟，约需20分钟，取出放冷后，再剁成小片或块状备用。
(3)将西芹段与鸡腿块、调味料Ｂ混合均匀，放入冷藏中腌1小时即可食用。
油菜苹果柠檬汁
材料:
油菜300克，苹果200克，柠檬50克，冰块2～3块，盐2克。
做法:
油菜洗净，切成段。苹果洗净，去核，切成小块。在玻璃杯内放入冰块。使用家用榨汁机。放入油菜，苹果，连皮的柠檬捣碎出汁。用纱布过滤，注入放有冰块的杯内，搅匀即可饮用。调味以咸味为好，可加盐约2克。
苹果西芹甜沙拉
材料:
甜玉米粒50公克，苹果1颗，西芹丁20公克，核桃碎10公克，莴苣100公克，美乃滋20公克，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.苹果去皮、去核，切成约0.5公分的方块，并立即拌入美乃滋，防止变色。
2.将西芹丁、甜玉米粒、核桃碎、盐、胡椒粉拌入作法1的苹果丁中。
3.莴苣叶片铺于盘中，再将作法2的沙拉置于莴苣叶片上即可。
柳橙柠檬汁
材料:
A.鲜柳橙皮15公克，太白粉水1大匙，香油1茶匙，B.姜末5公克，白醋1茶匙，盐1/4茶匙，细砂糖1大匙，柠檬汁20㏄，柳橙汁100㏄，水50㏄
做法:
1.将鲜柳橙皮洗净，切去皮内白膜后，再将鲜柳橙皮切成细丝备用。
2.取一锅，烧热后将所有材料B加入锅中，以小火煮滚后用太白粉水勾芡，洒上香油，再把作法1的鲜柳橙丝加入搅拌均匀，即为柳橙柠檬汁。
薄荷柠檬汁
材料:
柠檬1/2颗，薄荷叶1小把，碎冰1又1/2杯，水1杯，白砂糖1又1/2大匙，盐少许
做法:
(1)把柠檬切成块状仔细去籽，如果连籽一起打很容易发苦味。
(2)把所有的材料放入果汁机中打碎，多打一会儿可以不必过滤；现打现喝，不宜久放。
番茄柠檬汁
材料:
番茄2个，柠檬2个，蜂蜜适量，冷开水50cc
做法:
1、去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷开水一起搅拌；
2、最后加上柠檬汁和冰块即可。
大蒜柠檬汁煎鸡
材料:
橄榄油45毫升，鸡胸肉5块，大蒜2瓣，柠檬半个，新鲜香菜1把，盐和胡椒粉适量
做法:
1、鸡胸肉去皮去骨，切成小方块，柠檬挤出汁，新鲜香菜切碎。
2、置一个大平底锅于中火，放油，待油热后把鸡块放入，煎至两面金黄。
3、下蒜头，并继续煎，直到鸡肉中间不再是粉红色。
4、加入柠檬汁和香菜，稍炒一下，加盐和胡椒粉调味起锅装盘。
5、吃前弃掉大蒜，并配上米饭和蔬菜。
小诀窍
此菜主要是将鸡肉块放锅里用油煎，然后再加柠檬汁和香菜。如果喜吃辣味，在煎的时候，可加一些切碎的辣椒跟大蒜一起下。
柠檬汁三文鱼片
材料:
鸡汤100毫升，柠檬汁2汤匙，鲑鱼排2片，黄油1大勺，胡椒粉2汤匙，新鲜黑胡椒粉少许，切好的新鲜欧芹1小把
做法:
1.用中火将柠檬汁和鸡汤煮沸。将火转至小火并放进三文鱼片。盖上盖子用小火继续煮到鱼肉很容易的能用叉子挑出。将三文鱼拿出并保持热度。
2.继续煮锅内剩余的液体直到还有一半为止。 将黄油和胡椒粉搅拌在一起后倒入锅内再次搅拌。用勺子将汁液浇到鱼上。撒些胡椒粉和欧芹点缀入味。