芝麻三角包
材料:
中筋面粉200g，即溶酵母5g，水100g左右，糖10g，猪油5g，泡打粉3g
做法:
1.馅料：芝麻和花生炒熟磨粉，放入白砂糖，肥肉糖切成小粒拌运
2.将除猪油之外的原料混合在一起，慢慢加水拌匀，水分要酌量添加，根据面团状态调整，不可一次性加满
3.揉匀之后加入猪油将面团揉的光滑柔软，放置25-30分钟左右
4.将醒好的面团分割成40g一个，包入馅料，排入蒸锅再醒发25分钟左右
5.冷水开始蒸，大约10分钟
芝麻三角包
材料:
中筋面粉200g，即溶酵母5g，水100g左右，糖10g，猪油5g，泡打粉3g
做法:
1.馅料：芝麻和花生炒熟磨粉，放入白砂糖，肥肉糖切成小粒拌运
2.将除猪油之外的原料混合在一起，慢慢加水拌匀，水分要酌量添加，根据面团状态调整，不可一次性加满
3.揉匀之后加入猪油将面团揉的光滑柔软，放置25-30分钟左右
4.将醒好的面团分割成40g一个，包入馅料，排入蒸锅再醒发25分钟左右
5.冷水开始蒸，大约10分钟
豆角包子 康利思包子豆角包子
材料:
康利思包子 豆角包子材料
做法:
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1）剁五花肉，碎末，加适量葱末，姜末，生抽，料酒，蒜末，盐，香油拌匀；料酒泡干贝30分钟，放在碗内上锅蒸软，剁碎拌匀馅料
康利思包子2）新鲜长豆角洗净，勿切断整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3）切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！
康利思包子4）面粉，水，最后放入酵母，混合揉成光滑面团
康利思包子5）盖上湿布放在温暖处发酵，直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6）面团需要先排气，之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7）擀成圆皮，中间厚，四周薄，放入馅料包好
康利思包子8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
康利思包子9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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康利思包子
红糖三角包
材料:
普通面粉250克，面粉10克，红糖100克，酵母6克，温水150克左右
做法:
1.将酵母溶于温水(不烫手为宜)加一点点白糖静饧5分钟，搅匀倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖好放置温暖处；
2.发酵好的面团是原来的2－3倍，呈蜂窝状；
3.将发好面团揉匀后饧10分钟。搓成长条状，用手揪成大小均匀的剂子（40－50克一个）；
4.红糖和面粉的比例是100克红糖、10克面粉；
5.将红糖与白面搅拌在一起，红糖里的小疙瘩一定要砸碎；
6.将面团擀成面皮，40克面团大约放10克红糖。捏成三角形，也可以在捏好的边缘再捏上花纹，再饧20分钟。锅里放凉水，篦子上铺好湿好的笼布，也可以用泡好的粽叶或玉米叶代替。每个之间要有距离，盖上锅盖中火把水烧开，从冒气开始算时间15分钟即可，用手轻轻拍一下，有弹性即熟。
小诀窍
温馨提示： 1、如果是不秀钢锅，锅盖不要盖的太严，太严会影响膨胀，可以在锅盖和锅沿之间放上两根牙签，这样蒸出来的糖三角松软可口； 2、糖三角做起来虽然很简单，但要蒸得好吃是需要技巧的，一是面皮不易太薄，太薄容易破，糖会渗出面皮，影响口感；二是在用手捏的时候，要捏实，特别是三角汇集处往下多捏一会，否则会使糖露出来，影响美观； 3、糖和面粉的比例要搭配好，面粉太多会严重影响口感，太少糖会很容易溢出来，也很容易烫嘴。
芋头红豆三角包
材料:
面皮材料：70公克，发面面糰150公克，内馅：100公克
做法:
1.芋头去皮洗净切小丁，放入电锅内蒸软备用。
2.在发面面糰中加入作法1的芋头丁揉匀，静置松弛约15分钟。
3.取作法2面糰每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克的蜜红豆馅，捏制成三角包。
4.将作法3的芋头红豆三角包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
芋头红豆三角包
材料:
芋头150公克，
做法:
1.芋头去皮洗净切小丁，放入电锅内蒸软备用。
2.在发面面团中加入作法1的芋头丁揉匀，静置松弛约15分钟。
3.取作法2面团每个30公克橄成圆面皮，在每张圆面皮中包入20公克的蜜红豆馅，捏制成三角包。
4.将作法3的芋头红豆三角包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。
爱情三角包
材料:
材料配方（可做4个）：
做法:
1.将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，然后加入奶油搅拌
2.搅拌至面团能拉开成面膜即可
3.室温发酵40分钟
4.分割成250g一个，滚圆松弛30分钟
5.将面团擀成三角形，放入蓝莓酱
6.将面团另一角拉起，往内折
7.将面团整理成三角形
8.以30℃室温发酵40分钟，发酵好后，在表面洒上低筋面粉
9.以上火200℃，下火200℃打蒸汽烘烤20分钟
黑糖三角包
材料:
中粉220克，黑糖适量，炒香，馅，黑糖75克，炒香，温水120ML，酵母3克
做法:
1.黑糖加温水融化
2.中粉和酵母粉混合
3.黑糖水倒入粉中
4.先用筷子搅成絮状
5.再揉成团
6.整形长条
7.分割成小份
8.取一小份，压扁
9.放在适量的黑糖
10.洒少量面粉，以免漏糖
11.用手捏出三角形，放温暖处发酵
12.冷水上锅，大火水开后蒸10分钟
13.焖5分钟再开盖
芝麻三丝四季豆
材料:
四季豆300公克，木耳2朵，竹笋75公克，胡萝卜50公克，白芝麻1大匙，蒜头3粒，辣椒1条，盐1/4茶匙，糖1茶匙，白醋1茶匙，香油1/4茶匙，酒1/2茶匙
做法:
1.蒜头去膜，洗净切丝；木耳洗净，泡软切丝备用。
2.四季豆去头尾、纤维茎后，洗净切斜刀丝；竹笋洗净切丝；胡萝卜削皮，洗净切丝备用。
3.辣椒去籽洗净备用。
4.白芝麻在干锅中炒熟备用。
5.煮一锅热水，汆烫作法2的全部食材和作法1的木耳丝，做烫熟减菌动作，待凉后沥干备用。
6.将作法1的蒜丝和作法3的辛香料以熟食动作切割处理。
7.熟食容器中放入作法5处理好的材料和作法6汆烫好的材料，再加入所有调味料一起拌匀，最后撒上作法4的白芝麻即可。
芝麻三Q肉饼
材料:
1.红豆麻糬6个，2.绞肉4两，蒜末2小匙，3.白芝麻2大匙，1.盐1/2小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，酱油1/3大匙，太白粉2大匙，蛋白1个，2.太白粉适量
做法:
(1)将调味料(1)拌入材料(2)中，搅拌均匀成肉馅。取2大匙肉馅铺平，将右半边放上1个红豆麻糬，再用刀把左半边的肉馅铲起，盖密红豆麻糬，改放在手中将肉馅稍微塑整一下，并把麻糬包裹好，如果肉馅不足，可适当补充一些肉馅。包好后再压成扁平圆饼形状，依序做好备用。
(2)将白芝麻撒在盘中，将包好的麻糬肉饼四周滚沾上白芝麻，再沾调味料(2)干太白粉，依序做好备用。
(3)将油锅预热，再将肉饼一一放入油炸或油煎都可以，等到外表呈现金黄色后，立即捞起将油沥干，即可食用。
芝麻三Q肉饼
材料:
红豆麻糬6个，绞肉4两，蒜末2小匙，白芝麻2大匙，盐1/2小匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，酱油1/3大匙，太白粉2大匙，蛋白1个，太白粉适量
做法:
1.)将调味料(1)拌入材料(2)中，搅拌均匀成肉馅。取2大匙肉馅铺平，将右半边放上1个红豆麻糬，再用刀把左半边的肉馅铲起，盖密红豆麻糬，改放在手中将肉馅稍微塑整一下，并把麻糬包裹好，如果肉馅不足，可适当补充一些肉馅。包好后再压成扁平圆饼形状，依序做好备用。
2.)将白芝麻撒在盘中，将包好的麻糬肉饼四周滚沾上白芝麻，再沾调味料(2)干太白粉，依序做好备用。
3.)将油锅预热，再将肉饼一一放入油炸或油煎都可以，等到外表呈现金黄色后，立即捞起将油沥干，即可食用。