减肥柠檬汁
材料:
鲜柠檬，果糖、净水，
做法:
1、玻璃杯加冰块6块，柠檬切2薄片。
2、柠檬2个挤汁倒入杯里，加果糖20毫升，净水300毫升搅拌均匀。
小诀窍
可以选择进口黄柠檬 或者泰国青柠檬，甜度依个人口味
减肥柠檬汁
材料:
鲜柠檬，果糖、净水，
做法:
1、玻璃杯加冰块6块，柠檬切2薄片。
2、柠檬2个挤汁倒入杯里，加果糖20毫升，净水300毫升搅拌均匀。
小诀窍
可以选择进口黄柠檬 或者泰国青柠檬，甜度依个人口味
柳橙柠檬汁
材料:
A.鲜柳橙皮15公克，太白粉水1大匙，香油1茶匙，B.姜末5公克，白醋1茶匙，盐1/4茶匙，细砂糖1大匙，柠檬汁20㏄，柳橙汁100㏄，水50㏄
做法:
1.将鲜柳橙皮洗净，切去皮内白膜后，再将鲜柳橙皮切成细丝备用。
2.取一锅，烧热后将所有材料B加入锅中，以小火煮滚后用太白粉水勾芡，洒上香油，再把作法1的鲜柳橙丝加入搅拌均匀，即为柳橙柠檬汁。
薄荷柠檬汁
材料:
柠檬1/2颗，薄荷叶1小把，碎冰1又1/2杯，水1杯，白砂糖1又1/2大匙，盐少许
做法:
(1)把柠檬切成块状仔细去籽，如果连籽一起打很容易发苦味。
(2)把所有的材料放入果汁机中打碎，多打一会儿可以不必过滤；现打现喝，不宜久放。
番茄柠檬汁
材料:
番茄2个，柠檬2个，蜂蜜适量，冷开水50cc
做法:
1、去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷开水一起搅拌；
2、最后加上柠檬汁和冰块即可。
大蒜柠檬汁煎鸡
材料:
橄榄油45毫升，鸡胸肉5块，大蒜2瓣，柠檬半个，新鲜香菜1把，盐和胡椒粉适量
做法:
1、鸡胸肉去皮去骨，切成小方块，柠檬挤出汁，新鲜香菜切碎。
2、置一个大平底锅于中火，放油，待油热后把鸡块放入，煎至两面金黄。
3、下蒜头，并继续煎，直到鸡肉中间不再是粉红色。
4、加入柠檬汁和香菜，稍炒一下，加盐和胡椒粉调味起锅装盘。
5、吃前弃掉大蒜，并配上米饭和蔬菜。
小诀窍
此菜主要是将鸡肉块放锅里用油煎，然后再加柠檬汁和香菜。如果喜吃辣味，在煎的时候，可加一些切碎的辣椒跟大蒜一起下。
柠檬汁三文鱼片
材料:
鸡汤100毫升，柠檬汁2汤匙，鲑鱼排2片，黄油1大勺，胡椒粉2汤匙，新鲜黑胡椒粉少许，切好的新鲜欧芹1小把
做法:
1.用中火将柠檬汁和鸡汤煮沸。将火转至小火并放进三文鱼片。盖上盖子用小火继续煮到鱼肉很容易的能用叉子挑出。将三文鱼拿出并保持热度。
2.继续煮锅内剩余的液体直到还有一半为止。 将黄油和胡椒粉搅拌在一起后倒入锅内再次搅拌。用勺子将汁液浇到鱼上。撒些胡椒粉和欧芹点缀入味。
柠檬汁海鲜沙拉
材料:
干白葡萄酒240毫升，干龙蒿1茶匙，干牛至叶1/2茶匙，蛤蜊12只，刷洗干净，大虾336克，去壳，去肠，鲜扇贝（带子）224克，横剖为二，鲜榨柠檬汁60毫升，橄榄油1汤匙，第戎芥末11/2茶匙，西洋芹菜2根，纵切为二，再横切成薄片，红甜椒2个，切丁，荷兰芹（洋香菜）1/3杯，切末
做法:
1.白葡萄酒、龙蒿和牛至叶入锅，以大火煮沸。放入蛤蜊，加盖煮3至5分钟，至蛤蜊开壳。捞出开壳的蛤蜊，未开壳的蛤蜊丢弃，保留汤汁。如不想保留蛤壳，可待蛤蜊稍微冷却后，挖出蛤肉，置于大碗中。
2.用中小火加热锅内的汤汁，加入虾，烹煮3至4分钟，至虾熟透，用漏勺把虾捞出，保留汤汁。待虾稍微冷却后，纵向切成两半，放入盛蛤蜊的碗中。
3.用中小火加热锅内的汤汁，放入扇贝，烹煮2分钟，至扇贝烧熟。用漏勺捞出，放入碗中。待汤汁冷却至室温后，舀出120毫升。
4.将120毫升汤汁、柠檬汁、橄榄油和芥末拌合，淋在海鲜上。加入西洋芹菜、红甜椒和荷兰芹，拌匀。放入冰箱冷藏，用餐时端出来。
番茄柠檬汁
材料:
番茄1个，柠檬半个，冰片1～2片，盐、黑胡椒少许。
做法:
1、番茄洗净后去皮去蒂，柠檬洗净去皮，切成小丁。
2、将原料放入榨汁器搅拌，将榨好的果汁倒入杯中，加盐、冰片、黑胡椒调味。
3、夏季加入冰块口感更好。
功效
番茄中含有丰富的维生素A、维生素C、钾、果胶等。
小贴士
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状，有人把番茄称为“血管的卫士”一点不为过。番茄所含的苹果酸和柠檬酸，还有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
芹菜蜂蜜柠檬汁
材料:
主料：鲜嫩绿色芹菜500克，矿泉水5.0毫升
做法:
1、将芹菜洗净、去筋，切段后放入果汁机中，倒入矿泉水，搅拌滤出汁倒入杯中。
2、芹菜汁中兑入蜂密、柠檬汁，搅匀。
小诀窍
最好将芹菜茎、叶同时使用。
蓝橘柠檬汁
材料:
配方：蓝橘汁1盎司，柠檬汁1/2盎司，可尔必斯2盎司，冰块1杯，七喜汽水1瓶
做法:
1、摇酒器内依次加入蓝橘汁、柠檬汁、可尔必斯，再加满冰块，加盖，用力摇匀后倒入果汁杯；
2、再慢慢地将七喜汽水注入果汁杯至八分满。杯边缀上装饰物。