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冰淇淋蜂蜜土司

时间:2021-03-13  2021-03-13  甜品  手机阅读
冰淇淋蜂蜜土司做法
   材料:
   厚片土司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙
  
   做法:
  

  1.将厚片土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。

  2.取出作法1的土司后用刀在土司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。


  

冰淇淋蜂蜜土司

冰淇淋蜂蜜土司做法
   材料:
   厚片土司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙
  
   做法:
  

  1.将厚片土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。

  2.取出作法1的土司后用刀在土司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。


  

冰淇淋蜂蜜土司

冰淇淋蜂蜜土司做法
   材料:
   厚片土司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙
  
   做法:
  

  1.将厚片土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。

  2.取出作法1的土司后用刀在土司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。


  

蜂蜜土司

蜂蜜土司做法
   材料:
   高筋面粉300克,蜂蜜60克,奶粉25小匙,温水170克,盐1小匙,干酵母1小匙,黄油30克
  
   做法:
  

  1.酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料揉成面团,揉至基本出筋,加入黄油,揉至可拉出薄膜(这个面团比较粘手,要多点耐心)

  2.将面团蒙保鲜膜,发酵至原来2.5倍大左右,用手轻压下去,将面团排气

  3.土司盒抹上黄油,取出面团,擀长,宽度与土司盒差不多就可以,再卷起,放进土司盒,进行最后发酵

  4.发酵至8分满左右,盖上土司盒盖,

  5.烤箱预热190度,35分钟左右(今天我烤了大概38分钟,上色似乎过了点,感觉32-35分钟会比较合适)取出,脱模即可


  

蜂蜜土司

蜂蜜土司做法
   材料:
   高粉300克,蜂蜜60克,酵母3克,盐4.5克,奶粉6克,冰水155克,黄油13克
  
   做法:
  

  除黄油外的所有材料放入面包机搅拌成团,加入黄油继续搅拌到完成阶段

  发酵到2-2.5倍大

  排气,分割成3等份,滚圆,松弛15分钟

  排扁排气,擀开,翻面自上而下卷起,松弛15分钟

  再擀开,排气,翻面自上而下卷起,防入土司模内发至9分满

  盖上盖子,放入预热180度的烤箱上下火中下层45分钟

小诀窍

  请根据自家烤箱调试温度,我家是长帝25B,放下层烤底部颜色总是太重,所以我改成中下层烤。


  

蛋黄蜂蜜土司

蛋黄蜂蜜土司做法
   材料:
   饺子粉290克 玉米淀粉10克 蛋黄2个 耐高糖酵母半小勺 盐1小勺 糖3勺 蜂蜜3勺 水适量 玉米胚芽油3勺 (450克土司盒)
  
   做法:
  

  1、蜂蜜用凉水化开;

  2、前8种材料揉成面团,加入油揉匀。放置半小时再揉,至面团细致光滑均匀,放入容器发酵,涨至2.5-3倍;

  3、揉出面团中的空气,分割成三块滚圆,松驰20分钟;

  4、取一块面擀成长形卷起,再擀成长形卷起,放入土司盒,其余两个依次做好。发酵至九分满;

  5、放入提前预热的烤箱,190度,25分钟。


  

蜂蜜土司

蜂蜜土司做法
   材料:
   富强粉 蛋黄 酵母 蜂蜜 糖 盐 水 玉米胚芽油
  
   做法:
  

  1、蜂蜜加水稀释备用;   

  2、和面;酵母加水融化,放入面粉、蛋黄、糖、盐,用蜂蜜水和成面团,加油揉匀。放半小时再揉,至细致光滑;

  3、发酵:至2-2.5倍;

  4、做型:揉面团排出空气,分割成3个面剂,滚圆,松驰20分钟。取一面剂擀成椭圆形卷起,擀卷共三次,摆入土司模。其余用同样方法做好,醒发;

  5、烤制:涨到九分满时,放进预热的烤箱,180度,25分钟。


  

超级简单的草莓冰淇淋(不用冰淇淋粉)

超级简单的草莓冰淇淋(不用冰淇淋粉)做法
   材料:
   适量的鲜草莓
  
   做法:
  

  1、把洗好的鲜草莓去蒂,放入一个袋子里,冷冻8到10小时;

  2、冻好后,把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点;

  3、放入适量的白砂糖(看你要多甜)继续打;

  4、均匀后放入柠檬汁,继续打;

  5、均匀后放入鲜奶油,继续打,打50到70秒打开打碎机看一看,觉得好了就OK了!可以用鲜草莓装饰一下,会更好看哦!!

小诀窍

  虽然这种方法简单,但是可能很快化


  

蜂蜜土豆


   材料:
   新鲜土豆、蜂蜜各适量。
  
   做法:
  

  将土豆洗净切碎后,加开水捣烂,用洁净纱布绞汁,加蜂蜜。每天早晚空腹服下半茶杯,连服15~20天。


  

冰淇淋焦糖土司

冰淇淋焦糖土司做法
   材料:
   土司2片,鸡蛋1个,焦糖适量,冰淇淋适量
  
   做法:
  

  1、焦糖的做法:用平底不粘锅,倒入100g的细砂糖,用小火煮。糖开始融化时,要不停搅拌以免烧焦。

  2、等到糖浆成浅褐色并全部融化即可熄火。

  3、熄火后,即刻倒入40ml的水(小心别被冒起的蒸汽灼伤),搅拌均匀。用剩的糖浆可以用玻璃瓶子收起来。

  4、鸡蛋打散,将土司均匀的沾上鸡蛋液,放进锅里煎一煎。

  5、土司盛盘,淋上焦糖,再铺上自己喜爱的冰淇淋就大功告成了。


  

蜂蜜冰淇淋

蜂蜜冰淇淋做法
   材料:
   蜂蜜 蛋黄 牛奶
  
   做法:
  

  1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀

  2、牛奶加热到即将沸腾关火,把1倒热牛奶里

  3、最小火加热不停的搅拌,直到可以挂勺关火冷却

  4、淡奶油打至体积明显变大,拎起打蛋器上面有奶油自然下落

  5、加到冷却的蛋奶糊搅匀

  6、倒保鲜盒放冰箱冷冻

  7、每1-2小时取出搅拌,共重复3-4次即可


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a103489.html

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