桂林秀峰推荐小吃
秀峰小吃列表
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桂林松糕
介绍： 用糯米掺粳米适量磨成粉, 稍掺些黄糖水拌匀, 再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。 其味松软爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋头丁, 其味更佳。 桂林习俗... [桂林秀峰小吃]
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豆蓉糯米饭
介绍： 将上好糯米蒸熟做成饭团，以甜豆蓉为主馅，再拌以炒香的芝麻、夹入些葱花、油，米饭柔韧，馅心鲜香，饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭，亦别有风味。为... [桂林秀峰小吃]
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扒丝芋头
介绍： 拔丝芋头虽然外观好看，但是要经过高温过油，这样会使得芋头本身的营养价值流失，甚至破坏芋头本身的营养结构。芋头最好的烹饪方法是蒸煮，也可以炖粥吃。把芋头去皮切... [桂林秀峰小吃]
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马肉米粉
介绍： 桂林向来以江水清、山峰秀、岩洞奇、石头美而闻名天下。而马肉米粉则是桂林吃食中的一绝，可堪与这里的奇山丽水相媲美。游桂林不吃马肉粉，当是一件憾事。桂林的马肉米... [桂林秀峰小吃]
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桂林酥糖
介绍： 桂林酥糖：桂林酥糖具有酥、松、香、甜的特点。入口便能酥化，又香又甜，甜而不腻，食后口齿留香，深受国内外顾客欢迎。桂林生产酥糖始于清乾隆年间，距今已有200多年的... [桂林秀峰小吃]
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干锅鲜栗鸭
介绍： 1食品特点 干锅鲜栗鸭是广西桂林的一代特色美食。香鲜甜软，适度酸辣，健脾暖胃。 2食品用料 用料：麻花鸭1只约1500克，鲜栗肉300克，泡红椒、姜、葱米少量。 调料：盐、胡... [桂林秀峰小吃]
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桂林烤乳猪
介绍： 乳猪需用糯米或大米喂养，使其肉细皮嫩。传统的烤乳猪一般选用刚满双月的瘦肉型乳猪，宰杀烫后褪去毛，去掉肚杂和四蹄，涂上蜂蜜等各种佐料调制的汁水，然后将全猪挂在... [桂林秀峰小吃]