岳阳君山推荐小吃
君山小吃列表
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君山银针鸡片
君山银针鸡片,与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末... [岳阳君山小吃]
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巴陵全鱼席
岳阳洞庭湖产各种钱类制作而成。其烹饪技艺以形、色、香、味见长出心裁。共中被称席上佳肴的"清蒸全水鱼"，以形见精。"竹筒鱼"也是巴陵全鱼席中的一绝，把鲴鱼盛... [岳阳君山小吃]
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龙女斛珠
主料辅料 鲤鱼1尾精盐 2克水发湘莲200克味精l克 瘦火腿肉50克 绍酒 25克肥膘肉50克胡椒粉1克 姜20克鸡清汤l00克葱10克鸡油 20克醋25克 烹制方法 1.将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，... [岳阳君山小吃]
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翠竹粉蒸鱼
主料辅料： 母鱼1尾白醋5克熟米粉100克绍酒5克 五香粉10克味精l克原汁酱油15克葱5克 豆瓣酱25克姜5克甜面酱15克精盐1克 胡椒粉1克芝麻油30克花椒粉1克辣椒油30克 白糖... [岳阳君山小吃]
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洞庭金龟
主料辅料 金龟肉l000克八角 1克猪五花肉150克干红椒 5只 冬笋 50克葱 15克水发香菇25克姜 15克 香菜 50克臼糖 1克酱油25克味精l克 绍酒 25克芝麻油 20克精盐 1克胡椒粉0.5克... [岳阳君山小吃]
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庭鲴鱼肚
主料辅料 干鲴鱼肚150克 姜片10克火腿膀肉250克 胡椒粉0.5克 鸡清汤700克味精l克肉清汤200克精盐 0.5克 绍酒50克熟鸡油5克葱结10克熟猪油25克 烹制方法 1、将干鲴鱼肚先用冷水... [岳阳君山小吃]
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君山怪味鸭
君山的怪味鸭一入口就已夺人心，味重而不腻；香辣而不辛；若在口中细嚼，还真能品出至少三种相异的味道来，难怪得了“怪味”的大名。... [岳阳君山小吃]