狗肉又称地羊,是桂林传统名吃,盛行不衰。狗肉以黄狗为上,白狗次之,黑狗为下。其吃法也多种多样,既可以炖烂吃,亦可以红烧,夏天凉拌,冬季火锅。还有腊狗肉,春夏上市,... [广西贵港小吃]
产地:中国广西桂平市罗秀镇。罗秀米粉以条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验:将晒好的米粉摺成一卷,用力向墙壁猛掷... [广西贵港小吃]
桂平是广西有名的龙眼之乡,出产的龙眼以量多质好而闻名海内外。主栽品种有大乌圆、白露、广眼等优良品种,果大肉厚,肉质脆嫩,味甜如蜜,鲜美爽口。大乌圆每公斤鲜果60&mdas... [广西贵港小吃]
海南特产名菜,用鲜椰子为盅,配多种辅料,精炖乳鸽而成,曾于1988 年第二届全国烹饪技术比赛中获金牌奖。( 琼山)... [广西贵港小吃]
据说清末太平天国农民起义军在金田、紫荆、江口一带活动时,由于当时的农民生活比较贫困,没有酒肉招待客人,所以当地家家户户都准备了香辣糟,盛情招待义军。这种糟用来送饭... [广西贵港小吃]
西山风景区洗石庵内的敬慈斋馆的“绣球玉液”、“彩菇争艳”、“杏林春满”、“百花拼盘”、“芙蓉酥酡”、“如意吉祥”、“不可思议&rd... [广西贵港小吃]
田螺汤不仅螺肉爽口,而螺汤之鲜,尤为令人称道,既似海味,又有别于海味。其制作方法讲究,首先将买回的田螺放在有铁性物的清水中养数天,每天换水两次,让其肚内杂物全部排... [广西贵港小吃]
敬慈斋馆素餐 敬慈斋馆在广西桂平市西山风景区洗石庵内。由桂平城区佛教协会营办,可预约承办港澳台胞、华侨和各界人士的素餐,并供应素面、粉饺等风味小吃。在敬慈斋馆进餐... [广西贵港小吃]
桂平本地人素有吃狗肉的习惯,县城内有狗肉塘,城外有狗桥,以红烧狗肉最受欢迎。本地人狗肉的吃法很多,红烧、红扣、清炖、白切、生焖。小摊挡、小饭店则以狗肉火锅为主。... [广西贵港小吃]