宜宾翠屏推荐小吃
翠屏小吃列表
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糟蛋
习称“叙府糟蛋”，为清同治中（1860年左右）今市郊菜坝乡张竹君所创制，是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序，主... [宜宾翠屏小吃]
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宜宾叙府糟蛋
宜宾叙府糟蛋，是四川省宜宾市的著名特产，距今已有100余年历史，是用老糟泡制而成，它以蛋质软嫩，色泽光亮，醇香味长，营养丰富而著名，深受群众欢迎。 宜宾叙府糟蛋的来历... [宜宾翠屏小吃]
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金钱酥
金钱酥，酥点，特点：色金黄，形如古代钱币，四味各异，别具风格。烹制法：炸。 用花生仁、芝麻茸、什锦果料、豆沙分别制成四种馅心。 油水面加食用柠檬黄少许揉匀，包入油... [宜宾翠屏小吃]
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玫瑰紫薇饼
玫瑰紫薇饼，炸点，特点：色金黄，皮酥内嫩，馅香甜。烹制法：炸。此点心又名玫瑰苕饼，可随甜羹入席，亦可作筵席甜菜。 蜜玫瑰加白糖、桃仁丁、猪板化油，制成馅心。 红苕... [宜宾翠屏小吃]
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宜宾面塑
宜宾面塑艺术是民族民间文化当中独树一帜的“天府奇葩”。作为四川省省级非物质文化遗产保护项目，宜宾面塑经历了百年的历史，已形成了自身独特的特征。以传神、夸张、简... [宜宾翠屏小吃]
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李庄大小三白
李庄大小三白 李庄的名吃为“大小三白”，白肉、白酒和白糕称为李庄“大三白”，白砍鸡、白砍兔、白花生称为李庄“小三白”。 李庄白砍鸡是选用不加添加剂... [宜宾翠屏小吃]