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属街头小吃,其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同,只不过是方式有异。将一口大锅放在炉子上,在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子,有鱼丸、肉丸、... [九江彭泽小吃]
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炒米粉原来是用来当菜的,后来干脆就用来当早点了。九江炒米粉已有多年历史,加工并不复杂,首先要将干米粉下开水中氽过,然后用冷水淋过,把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉,;... [九江彭泽小吃]
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介绍: 彭泽鲫,又名芦花鲫或彭泽大鲫。彭泽鲫原产于江西省彭泽县自然水域。 彭泽鲫,因其常栖于湖中的芦苇从中,体侧有5-7条灰黑色的芦苇似的斑纹而被称为芦花鲫;它以个体大... [九江彭泽小吃]