丽水莲都推荐小吃
莲都小吃列表
-
蕃莳片
蕃莳片由薯块经挑选、清洗、去皮、切片、煮捞、晒干而成。藏品柔软透亮，松脆香甜可口。上等品为8×16厘米许，长方形，经剪切翻成各种吉祥特有花样，经炸制后极具观赏食用特... [丽水莲都小吃]
-
鲜蒸鮰鱼
鲜蒸鮰鱼 鲜蒸鮰鱼 原料：鮰鱼；西兰花、姜末、葱末；豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉 制作：西兰花洗净，焯水(加油和食盐)，捞出备用；鮰鱼用食盐和料... [丽水莲都小吃]
-
雀巢裙边
雀巢裙边 雀巢裙边 特色：色泽红亮，口味醇厚。 原料：水发裙边，九节虾。 制作：1.九节虾制成小鸟状和香菇菜做成围边。2.锅中加油少许，下葱姜煸炒倒入水发裙边加酱油酒味精... [丽水莲都小吃]
-
葵花鱼翅
葵花鱼翅 葵花鱼翅 特色：色泽鲜亮，形似葵花。 原料：鱼翅、太太乐鸡精、蛋黄糕。 制作：1.蛋黄糕制成葵花状待用。2.鱼翅发好后入锅，用高汤煨入味后用湿淀粉勾芡。3.将鱼翅装... [丽水莲都小吃]
-
黄油鸡卷
黄油鸡卷 黄油鸡卷 特色：色泽金黄，外脆里嫩。 原料：黄油、鸡脯肉、鸡蛋、面包屑。 制作：1.鸡脯肉用刀批成薄片用盐鸡精酒葱姜腌制后包入黄油制成鸡卷。2.鸡蛋打散后把鸡卷... [丽水莲都小吃]