菏泽小吃列表
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木瓜猪脚黄豆汤
菏泽盛产木瓜，因此当地以木瓜做成的菜品和小吃也很多，木瓜猪脚黄豆汤就是其中最具有代表性的菜品。此菜历史悠久，营养丰富，最适合女士饮用。菏泽大小餐馆都吃的到，通常3... [山东菏泽小吃]
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烤扁土豆
烤扁土豆是菏泽当地的特色小吃，将土豆泥用面裹住，下锅煎炸而成。此菜香醇味美，色泽鲜亮，让人一看就很有食欲。不过鉴于是油炸食品，不太适合高血脂、高血压的游客多吃。菏... [山东菏泽小吃]
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单县麻片
麻片 麻片，亦名焦切，在单县的生产历史悠久，它选用优质白芝麻、绵白糖、饴糖等各种原料，采取传统工艺—一芝麻去皮、熬浆、上浆、压片、切片等工序精制而成。 该产品薄... [山东菏泽小吃]
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单县馓子
单县馓子久负盛名，它以盐水和面，然后用手沾油捋成环形细条盘于盆内，并逐层加油防粘连。 油入锅至五成热，将面条一头拉出，以防散把，另一人用苇杆将馓子坯取下，慢慢拉长... [山东菏泽小吃]
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兴隆糕点
兴隆糕点 一些上年纪的人都记得，当年单县的“恒隆糕点”形状美观，制作精细，味道香甜，营养丰富，因而县内外驰名。 然而，相当一段时间，这种食品在市面上不见了，说... [山东菏泽小吃]
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冯家烧鸡
冯家烧鸡 冯家烧鸡始创于清代末期，创始人为冯德聚老先生贺其母冯赵氏，现掌管人为其儿媳郭艳君女士。该烧鸡采用当年散养土公鸡，以严格细致的宰杀卫生标准，加入近三十种名... [山东菏泽小吃]
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夏思源清真糕点
夏思源清真糕点 夏思源清真糕点产于陶庙镇夏庄，始创于清朝乾隆年间，迄今有二百六十年历史。具有晶莹透亮、酥脆香甜、甜而不腻、入口既化、营养丰富之特色。畅销于山东、河... [山东菏泽小吃]
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谢集罐子汤
谢集罐子汤 谢集罐子汤源于大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。目前已经在国家工商局注册“谢集正宗罐子汤”商标。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚... [山东菏泽小吃]
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张中林肠汤
张中林肠汤 张中林肠汤是巨野名吃之一，由张中林先生十多年研制而成，其配料独特，选料考究，专选优质瘦牛肠，肠味美而不腥，醇而不腻，被巨野戏称：肠汤出锅香飘麟州，现已... [山东菏泽小吃]
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巨野郭氏牛肉糁
巨野郭氏牛肉糁 巨野郭氏牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料，经长时间精心熬制而成。汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻。具有暖胃健睥、... [山东菏泽小吃]
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郓城壮馍
壮馍是菏泽郓城传统名吃，是一种带馅的椭圆形煎制饼食，具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点，深受广大顾客的喜爱。 制作时，将面粉用八成热水反复搋成软面，盖上温布稍饧。... [山东菏泽小吃]
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吕家糊粥
吕家糊粥 吕家糊粥是郓城特色名吃之一，又称糊涂，已有2000多年的历史，相传为汉刘邦吕后发明，吕氏后人代代相传至今。 具体做法如下：把小米和大豆磨成细面，以一定比例兑水... [山东菏泽小吃]
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酥香火烧
酥香火烧 酥香火烧是指用和好的白面,打成条状,拌香油、精盐、五香料粉等,然后卷压成饼状,放在特制的火炉上烤。烤熟后,焦黄酥香,外脆内软,有"一盘火烧炉,香飘十里街"之说。... [山东菏泽小吃]
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白酥鸡
白酥鸡 菜系：鲁菜 特点：成武县志记载，清宫贡品，传统名吃。顶白底红，半球型，蒸制而成。成品脆嫩、酥软、鲜香。高蛋白、低脂肪，老少皆宜。 将鸡洗净，取鸡腿、脯肉四块，... [山东菏泽小吃]
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成武冬枣
成武冬枣，果实较大，多为长椭圆形或长卵圆形，果皮赭红色，果肉为乳白色。果面渐细瘦，平圆，顶洼小、中深。果面光亮，有浅显沟棱。果皮较厚，赭红色。果肉厚，质细较松脆，... [山东菏泽小吃]
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焖莜面鱼鱼
焖莜面鱼鱼，俗名焖圪瘩。是宁武县颇具特色的风味食品。当地有谁吃谁称赞，吃饱还想吃的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉。 焖莜面鱼鱼要真正做到美味适口，并非易事。除了... [山东菏泽小吃]
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单县油煎包
油煎包，是单县名吃之一，数县城刘隅首骆家的最好。它分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅，配以各种辅料，包成月牙形。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅，包成椭圆形。荤素两种... [山东菏泽小吃]
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百寿坊羊肉汤
单县百寿坊羊肉汤简介 山东百寿坊食品有限公司建于1999年，是迅速发展起来的高科技民营企业。2000年在省工商局注册为山东百寿坊食品有限公司。公司占地面积59940平方米，有20000平方... [山东菏泽小吃]
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徐家吊炉烧饼
县徐家吊炉烧饼，因其用具、做工、造型。胃口与其它面食类不同，而被工商 部门命名为传统名吃。 徐家吊炉烧饼，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。创始人徐向清（1893－... [山东菏泽小吃]
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单县香芋编辑
又名地栗子，是一种在单县具有几百年栽培历史的稀有名贵特产。它适于沙壤土地，怕雨涝，春种秋收。地下生长的球形块根，富含淀粉、蛋白质以及多种维生素，营养丰富，清甜可口... [山东菏泽小吃]
