荥阳霜糖

　　产地：中国河南荥阳 　　

　　工艺：以柿饼表层的柿霜制成，小圆饼，又称霜糖饼。其制作方法一般是，先将柿霜筛下，经溶解、熬制成稠浆状，入模成型，予以烘烤、晾干而成。 　　特点：呈棕黄色，片的中心稍凸，呈鏊子面形，无杂质，轻压一下即可碎开。 　　功效：性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分， 　　治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。 　　

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