煎丸子

　　煎丸子

　　主料：鲜锗肉馅650克 　　配料：姜丝、葱丝 　　调料：油、食盐、酱油、白糖、味素、淀粉、料酒。 　　特点：煎丸子色泽金黄、颗粒均匀、不散、口味咸鲜香、口感外焦里嫩、芡汁紧而明亮。

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