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风味洋芋擦擦

时间:2021-07-28  2021-07-28  宝塔小吃  手机阅读
风味洋芋擦擦
  取洋芋若干,用擦子擦成寸长的薄片儿,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等,同面粉搅匀,上锅蒸熟。食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油,酥绵可口,久吃不厌。( 延安)

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