「姜」做法和菜谱大全

材料:姜，热水，红茶做法:1.姜部分切片，用热水浸泡3分钟后加茶叶一起浸泡至出味过滤茶叶备用。 2.剩余部分磨茸挤压出大概1-2茶匙份量姜汁加入到泡好的茶水里... [姜]

材料:油，姜块，甜醋或添丁醋，猪脚，鸡蛋做法:1.先在锅里下点油，把去皮的姜块整块用刀拍扁了爆一下. 2.把甜醋或添丁醋之类的倒进一个大沙煲，将爆香的姜倒进醋煲内... [姜]

材料:子姜，盐，冰糖，醋做法:1.子姜洗净切薄片可去皮也可不去.加盐略腌半小时，用冷开水冲净，沥干水，放入玻璃容器内。 2.加入冰糖和醋存.放阴凉处一星期即可。... [姜]

材料:全脂牛奶500克，生姜300克，糖80克，消毒沙布1块做法:1.1 生姜去皮后切成片，捣出汁来。2 包进沙布中挤出姜汁。3 碗里放2大勺姜汁。 2.4 牛奶加热到七八十... [姜]

材料:可乐1000ML，姜50g做法:1.姜洗净切成细丝，找一个带刻度的壶，将可乐和姜按100：1的比例准备好~ 2.姜和可乐一起倒入锅中开煮~ 3.煮开再略煮3分... [姜]

材料:牛百叶200克，姜丝葱大蒜适量，鲜酱油，料酒，盐，白糖，鸡精，醋，香油适量做法:1.坐锅中火水烧开，放入葱，姜，料酒，牛百叶煮十分钟左右 2.将蒜泥，鲜酱油，盐，白糖，醋，鸡精，香油... [姜]

材料:羊肉片1/2斤，当归3片，姜片1杯，米酒1杯，冰糖少许，盐少许做法:(1)先将当归加6杯水熬煮，剩一半汤汁时，再放入姜片继续熬煮10分钟。 (2)放入羊肉片及其他调味料... [姜]

材料:切块羊肉900公克，姜片50公克，麻油2大匙，米酒500㏄，水1000㏄，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙做法:1.羊肉洗净，放入滚水中汆烫一下后马上捞出，再次沖洗干净备用。 2.... [姜]

材料:嫩姜300公克，盐，糖2-3大匙，豆瓣酱4大匙做法:1、将嫩姜用少许盐搓揉至软，再用冷开水洗去盐份，汆烫后挤干水份； 2、与糖、豆瓣酱一起拌匀，用重物稍微压一下，再... [姜]

材料:葱100公克，姜50公克，盐1茶匙，沙拉油150㏄做法:1.将葱、姜分别切细，备用。 2.将葱姜放入碗中，加入盐一起拌匀。 3.取锅倒入沙拉油加热，热锅至约... [姜]

材料:嫩姜300公克，盐10公克，盐适量，细砂糖100公克，白醋200㏄，水150㏄做法:1.去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。 2.将作法1的嫩姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀... [姜]

材料:嫩姜300公克，盐10公克，冷开水适量，盐少许，细砂糖100公克，糯米醋200㏄，水150㏄做法:1.嫩姜洗净、沥干，放入容器中，再加入10公克的盐拌匀，腌渍备用。 2.待作法1... [姜]

材料:嫩姜600公克，盐20公克，水200公克，糖150公克，糯米醋200公克做法:1.嫩姜洗净、沥干后切片，加入盐拌匀，腌1小时后稍微搓揉，再腌1小时续揉掉多余水份。 2.取锅... [姜]

材料:蜂蜜20公克，生姜20公克，凉开水100㏄做法:1.生姜洗净后去皮，磨成泥备用。 2.取一茶杯，将作法1的姜泥放入茶杯中，再倒入冷开水搅拌均匀。 3.将... [姜]

材料:老姜汁1大匙，蛋白2个，鲜奶200㏄，细砂糖2大匙做法:1.将鲜奶和糖放入碗中搅打均匀，再加入蛋白继续搅拌均匀。 2.将作法1过滤去除结块的蛋白，再加入姜汁拌匀... [姜]

材料:水100cc，醋65cc，盐少许，砂糖50公克做法:1、将所有材料放入锅中，以中火煮至糖溶后，放凉即可。 2、用途：可利用这道甘醋汁作寿司姜。先将150公克的嫩姜切斜... [姜]

材料:嫩姜100公克，水100cc，醋100cc，砂糖45公克，盐少许做法:1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用。 2.将嫩姜洗净、切片，放入... [姜]

材料:鸭子半只，嫩姜一整块，盐适量，料酒很多做法:1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜，只好凑合着用，妈妈说用老姜也可以，不过姜就不能吃了，太辣。 2、鸭子... [姜]

材料:主料：莲藕500克，做法:1.将藕洗净去皮，切成3毫米厚的片； 2.姜去皮，切成末； 3.碗内放入醋、酱油、麻油，对成汁待用； 4.锅内加清水烧沸，... [姜]

材料:老姜10g，可乐250ml做法:1、老姜清洗干净，刮去表皮，切成菱形片。 2、将切好的姜片和可乐放入适用于微波炉的容器中，盖上盖子（或封上适用于微波炉的保鲜膜）... [姜]

姜列表