材料:主料:饺子粉做法:1、饺子粉加水揉成软硬适中的面团,反复揉面至光滑面团,静置醒面30分钟。 2、面团加水洗出白色淀粉浆,反复洗,合并淀粉浆,过滤,置于冰箱内... [小吃]
材料:鸡胸肉1块、小麦面粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、白胡椒粉2g、盐1g、料酒10ml做法:1、准备好所有的食材。 2、鸡胸肉洗净,切成小块。 3、... [小吃]
材料:皮酥,汁浓,肉香,精巧。 外皮底部焦做法:1.面粉加入酵母和适量冷水合成面团发酵两倍大备用 2.猪肉馅加入葱花,盐,生抽,姜粉,胡椒粉,糖,料酒,香油,葱姜水。... [小吃]
材料:所需食材/厨具做法:1.面粉加入酵母和适量冷水合成面团发酵两倍大备用 2.猪肉馅加入葱花,盐,生抽,姜粉,胡椒粉,糖,料酒,香油,葱姜水。 3.全部搅打... [小吃]
材料:(A)腌鸡料(视频里并没有吩咐腌鸡肉块, 而是把盐混进炸鸡粉里。但是邱妈咪建议把鸡肉块用调味料腌3小时以上,让鸡肉块入味):做法:看图说话(请参考图一,二,三)... [小吃]
材料:鸡肉500克,鸡蛋1个,面粉200克,水150克,油250克,盐、胡椒粉各少少做法:1、鸡肉切块,加盐 胡椒粉腌制20分钟待用。 2、将面粉、水、盐、胡椒粉放在一起搅拌... [小吃]
材料:(A)腌鸡料:做法:1、把A材料混匀腌至少3个小时以上待用。 2、把B材料混匀后放在个宽盘子内。 3、把腌好的鸡肉块... [小吃]
材料:面粉、鸡蛋、盐、水、葱花适量做法:1、热水和面(这个很重要) 2、面和好分成等份儿。 3、擀一个饼,撒适量的盐,抹油,由下而上卷起,成卷后由左而... [小吃]
材料:皮料:做法:1。皮料:所有材料混合均匀,放入冰箱20分钟; 2。蛋挞液:糖和水煮溶后摊凉,然后加入鸡蛋、练奶打匀,过滤两次... [小吃]
材料:主料:去骨雞腿肉2大个做法:【腌制】: 1、雞腿肉洗净剪掉旁边的肥油等,处理好,加入醃料抓拌均勻。 2、醃好的雞肉蓋上保鮮膜,放入冰箱腌制一... [小吃]
材料:土豆,火腿,芝麻,盐,油做法:1、土豆蒸熟(我是放在电饭锅里蒸的,担心米饭被染色就垫了层纱布),煮到用筷子能轻易扎透即可。 2、土豆冷却,用勺子把土豆碾碎,加适... [小吃]
材料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟; 2、将面团抹油揉匀... [小吃]
材料:1.面粉500克做法:1.所有的配料跟面粉和匀。 2.慢慢加水和面,直至三光,后盖上湿布醒上20分钟。 3.揣面,手上加点油开始揣面,揣好后再醒上20分... [小吃]
材料:白色的小鱼蛋 20颗做法:1、将10g咖喱粉倒入锅中小火炒2/3min,倒出。 2、将水到进锅中大火烧开,加炒过的咖喱粉和椰奶。 3、待步骤2烧开后,... [小吃]
材料:主料:鸡蛋100g,牛奶200ml,低筋面粉10g,蛋挞皮7个。做法:做法:提前十分钟把蛋挞皮解冻准备好的牛奶,雀巢的炼奶,两个鸡蛋就好,先把牛奶糖炼乳倒入小锅中,放入糖稍微加热,促... [小吃]
材料:主料:蛋挞皮12个,低筋面粉7g做法:做法:提前从冰箱将蛋挞皮取出,等到它们变软后做些修补工作,准备好红枣,清洗干净并沥干水分,将红枣去核,并剪成小粒状,在碗中倒入淡奶油,... [小吃]
材料:主料:蓝莓20g,蛋挞皮10个做法:1、准备鸡蛋和鲜奶,砂糖备用。 2、把砂糖加到鲜奶里加热搅拌。 3、把奶晾凉,加入蛋黄搅拌,用过滤网过滤,这样蛋... [小吃]
材料:鸡大腿4只、鸡蛋1个、干面粉20克、盐3克、面包屑50克、胡椒粉2克、熟猪油500克做法:1在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻... [小吃]
材料:鸡胸肉(切丁),白芝麻(少许)做法:1.腌制切成丁状的鸡胸肉,大概腌制30分钟左右。(最好是隔夜腌制,这样会更入味) 2.腌好的鸡肉丁粘上玉米粉,再下热油锅炸至金黄... [小吃]
材料:鸡油,牛油,色拉油,花椒,麻椒,葱姜蒜,香料,白酒,冰糖,鸡架做法:1.我们先配好香料打碎备用 2,热锅,加入鸡油,牛油,色拉油,让油温升高 3.下糍粑椒... [小吃]