材料:佛手瓜300克,芝麻油、糖、盐、鸡精适量。做法:1、佛手瓜洗净切丝,在沸水中烫一下。 2、佛手瓜盛盘放芝麻油、糖、盐、鸡精拌匀即可。... [凉菜]
材料:鸭肫500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。做法:1、鸭肫洗净焯水。 2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力... [凉菜]
材料:鸡爪500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。做法:1、鸡爪洗净焯水。 2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力... [凉菜]
材料:翅中500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。做法:1、翅中洗净焯水。 2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力... [凉菜]
材料:莴苣500克,芝麻油、辣油、盐、白糖、鸡精适量。做法:1、莴苣去皮切丝,莴苣叶洗净切碎,用盐腌半小时。 2、控去水分,加芝麻油、辣油、白糖、鸡精拌匀即可... [凉菜]
材料:江鱼仔100g,花生米100g,青辣椒3条,蒜头5瓣,小葱头1粒,豆瓣酱1汤匙,幼糖1汤匙做法:1、江鱼仔去头去内脏,撕开两边,分别和花生米下油锅里炸酥,捞出沥油。... [凉菜]
材料:豆腐6件,粟粉适量,黄瓜2条,红萝卜1条,大葱头1粒,美乃滋、炒香白芝麻和花生碎适量做法:1、黄瓜去皮去瓜瓤切幼丝,红萝卜和大葱头去皮切丝, 摆入盘中。... [凉菜]
材料:银鱼100g,酸杨桃20粒,辣椒2条,蒜头5瓣,小葱头1粒,豆瓣酱1汤匙,幼糖1汤匙做法:1、银鱼去头去内脏,撕开两边,下油锅里炸酥,捞出沥油。 2、蒜头和葱头切碎,酸杨桃... [凉菜]
材料:杏鲍菇1包200g,蒜肉6瓣,青葱2棵,绍兴酒1汤匙做法:1、蒜肉切粒,青葱切段。 2、杏鲍菇放沸水中汆烫1分钟,捞出沥干水分,切丝。... [凉菜]
材料:猪肝500克,五香粉或卤料、盐、葱姜蒜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。做法:1、猪肝扎几个小刀口,浸泡清水中挤出血水,再煮几分钟逼出血水后清洗干净。... [凉菜]
材料:猪手500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。做法:1、猪手剁块整理干净焯水。 2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖... [凉菜]
材料:主料:金针菇3包(300g),冬粉100g,蒜8瓣(剁碎),红辣椒1-2条(剁碎),花椒1/2茶匙做法:1、冬粉泡软沥去水份,金针菇去蒂掰开,洗净沥去水份。 2、锅里烧开... [凉菜]
材料:猪心500克,五香粉或卤料、盐、葱姜蒜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。做法:1、猪心洗净、焯水。 2、锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅。... [凉菜]
材料:鸭腿500克,五香粉或卤料、盐、葱姜蒜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。做法:1、从超市购买鸭腿化冻、去鸭皮、洗净、焯水,在鸭腿扎小孔以便入味。 2、... [凉菜]
材料:莴苣叶200克,醋、糖、盐、鸡精、芝麻油适量。做法:1、莴苣叶洗净切丝,用盐腌15分钟,挤去水份。 2、碗中将上述调料调成汁,浇在腌好的莴苣叶拌匀即可。。... [凉菜]
材料:兔腿500克,五香粉或卤料、盐、葱姜蒜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。做法:1、从超市购买兔腿化冻、洗净、焯水。 2、锅内加2碗清水和上述调料放入... [凉菜]
材料:圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油做法:1、圆白菜洗净沥干水份,尽量切细丝装盘。 2、把蒜末、辣椒油、藤椒油... [凉菜]
材料:白糖,盐,土豆,生抽,醋,蒜.做法:1.将土豆去皮切成条,下锅炸到金色. 2.放盐,糖,生抽,醋,和炒过的蒜末. 3.拌好即可食用.... [凉菜]
材料:材料:土豆2颗 350克,胡萝卜50克,香菜2根做法:1 土豆,胡萝卜分别去皮,香菜去根洗净。 2 分别将土豆,胡萝卜先切成薄片,再切成丝状。香菜切碎。 3... [凉菜]
材料:腊肠 4根 / 茭白 3根 / 秋葵 3根 / 胡萝卜小半根 / 食盐、糖做法:1、腊肠事先蒸熟,切片,蒸出来的香肠油留少部分拌在杂蔬里; 2、茭白、胡萝卜切薄片;... [凉菜]