材料:牛肉300克,蒜苗300克,油、盐、料酒、葱姜、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。做法:1、牛肉切块焯水,蒜苗掐去头尾老的部分切段洗净。 2、压力锅放油煸炒牛... [家常菜]
材料:鸭腿3个,葱姜、五香粉、盐、炸鸡粉适量。做法:1、鸭腿去皮去骨切块焯水洗净用五香粉和盐将鸭块搓匀腌渍一夜入味。 2、将腌好的鸭块放在压力锅加料酒... [家常菜]
材料:材料 :水面筋 150 克做法:1. 水面筋温油炸至半焦后 盖锅淋少许水爆,待锅内没有水爆声后 捞起备用 。 2. 准备一个小砂锅将所有面筋放入 准备一个小砂... [家常菜]
材料:咸鱼200克,老豆腐200克,葱姜、油、酱油、鸡精适量。做法:1、咸鱼用水泡软和去咸味切块,豆腐用水去卤味切块。 2、起锅热油爆香葱姜,稍煸咸鱼。... [家常菜]
材料:猪肋条骨400克做法:1、将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放入锅中加上水没过排骨。 2、将锅烧开,然后用勺子将上面的浮沫撇干净,可以用大火烧开浮沫... [家常菜]
材料:主料:猪带皮三线肉500克。做法:一、初加工 将猪带皮五花肉燎皮后洗净。 二、上色 锅中掺水烧沸、放入三线肉煮至断生捞起抹去... [家常菜]
材料:排骨、迷迭香、洋葱、生抽、老酒、胡椒粉、姜做法:把排骨用迷迭香、生抽、姜、胡椒粉、洋葱、老酒腌制半天,每一小时翻动一面,这样能更好的入味,锅里放油然后把演... [家常菜]
材料:五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。做法:第一步:准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。 第二步:将五花肉切块,白萝卜切块,姜切片备用。... [家常菜]
材料:元贝8个,蒜蓉适量,油适量,盐适量,白酒适量(调料视乎个人口味而定)做法:1、元贝买回来先用清水养一个上午。 2、用刷子把贝壳里里外外刷干净。... [家常菜]
材料:食材做法:1 洗净鸡腿, 用厨房纸印干水份, 在鸡肉(特别是厚肉的位置)刺细孔 2 拌匀调味料, 鸡腿最少腌两个小时... [家常菜]
材料:西兰花500克、蒜适量。做法:第一步:准备食材。西兰花500克、蒜适量。 第二步:将西兰花掰成块、蒜切末备用。 第三步:将西兰花放入淡盐水中... [家常菜]
材料:羊肉500克,蒜苗500克,郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。做法:1、羊肉剁块洗净焯水再用水冲干净,蒜苗洗净切段。 2、起... [家常菜]
材料:卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量、蒜适量。做法:第一步:准备食材。卤水豆腐1块、香菇几个、青豆适量、蒜适量。 第二步:将豆腐切成片、香菇切片、蒜... [家常菜]
材料:排骨600克、米酒10毫升、香醋20毫升、冰糖30毫升、生抽40毫升、水50毫升(更多,主要由排骨的大小决定)、蒜适量、姜适量。做法:第一步:准备食材。排骨600克、米酒10... [家常菜]
材料:牛肉150克,洋葱、青椒各1个,油、盐、料酒、酱油、鸡精适量。做法:1、牛肉切条用嫩肉粉腌20分钟,洋葱、青椒洗净切丝。 2、起锅热油爆炒牛肉,变色盛出。... [家常菜]
材料:我们喜欢吃烤串,但我们这里只晚上开档,不是随时可以吃到,还是在家自己用牛排料做,随时可以吃还简单卫生少盐。青圆椒、红圆椒、黄圆椒搭配上牛肉块,烤8-10分钟,好看好吃。... [家常菜]
材料:周末吉儿厨房在匆忙中开煮了。做法:1、洋葱可以不用爆香,但是我是用黄油爆香了洋葱; 2、西兰花沸水焯熟要先捞出浸泡在清水里,保持她的绿... [家常菜]
材料:主料:猪梅花肉、迷迭香、杏鲍菇做法:1、梅花肉与杏鲍菇都切片,然后放入一个碗中加入所有辅料胭脂6小时入味。 2、然后放入烤箱200度烤15分钟,每过5分钟... [家常菜]
材料:①排骨 ②木瓜 ③蒜 ④盐 ⑤葱做法:①放油放蒜,排骨先下锅炒熟,加盐,加多点水,先大火后中火,煮大约15分钟。 ②木瓜切块,放入排骨中再小火煮15-20分钟,直直... [家常菜]
材料:猪肉280克,黄芪60克,大蒜适量做法:黄芪水煎去渣留汁,用黄芪汁煮肉至熟,待凉后,切成片。大蒜去皮捣成泥,加入酱油混入白肉片中,佐餐食用。 小诀窍... [家常菜]