材料:海绵蛋糕配方:鸡蛋2只,牛奶25克,黄油15克,细砂糖60克,低粉60克。做法:1、牛奶加黄油小火煮至黄油溶化。 2、蛋白加细砂糖打至硬性发泡。 3、... [蛋糕]
材料:低筋面粉 70g做法:1.首先准备好原料; 2.黄油软化后加入细砂糖搅打均匀; 3.分三次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀; 4.加入蛋黄,搅打均... [蛋糕]
材料:低筋面粉170g,黄油70g,牛奶100g,细砂糖50g,鸡蛋1个,泡打粉5g,蔓越莓40g做法:1、低筋面粉和泡打粉混合过筛于大碗里,黄油室温软化切成小丁,加入低粉中,轻轻地与粉类搓成屑... [蛋糕]
材料:年糕800g、胡萝卜200g、花生米50g、荷兰豆100g、干辣椒少许 酱油2大匙、醋2大匙、糖1大匙半、料酒2大匙做法:1、年糕、胡萝卜切成丁状,年糕2cm、胡萝卜1.5cm左... [蛋糕]
材料:【油皮】:低筋面粉240克,黄油60克,白糖40克,水120克做法:1,先制作绿豆沙,将去了皮的绿豆300克加适量的水用高压锅压熟, 2,倒入炒锅中,加少许白糖60克,(白糖根据... [蛋糕]
材料:【主料】:做法:1、准备好戚风用的原料。低粉过筛。 2、把鸡蛋分离出来,分别放两个盆中。 3、蛋黄中加入细砂糖30克,加入玉米油和牛奶搅拌均... [蛋糕]
材料:鸡蛋4个,低筋面粉80克,糖60克 + 30克,牛奶55克,油55克,盐3克,白醋几滴,香草精几滴,吉利丁片3片,牛奶100克,糖30克,奶油奶酪150克,奶油300克,柠檬汁几滴,奥利奥饼干1小包做法:1... [蛋糕]
材料:(8寸心型模具)做法:1. 奥利奥饼干去除中间的夹心; 2. 将饼干装入保鲜袋中, 用擀面杖碾碎; 3. 碾碎的饼干中加入适量的水; 4. 将... [蛋糕]
材料:原料:鸡蛋3个、蜂蜜50克、细砂糖25克、低筋面粉100克、玉米油20克、牛奶20克、盐1克(此分量用了六个马芬杯、三个纸模)做法:1、将糖、盐、蜂蜜、蛋打入盆中。... [蛋糕]
材料:正方形烤盘28CM*28CM*做法:【准备工作】: 1-2、 将硅胶烤垫放在烤盘下面,沿烤盘大小画出轮廓。 3、 沿画线内侧裁剪。 4、 烤... [蛋糕]
材料:模具:18cm黄色戚风蛋糕模做法:1、所有粉类混合过筛备用。 2、加入90克细砂糖和切成碎屑的巧克力丁。 3、搅拌均匀。 4、分离... [蛋糕]
材料:绿豆沙,食用油10克,白糖,豌豆粉50克做法:【绿豆沙的炒制过程】: 1.制作好的绿豆沙。 2.绿豆沙放在炒锅里,开中火,... [蛋糕]
材料:西米:50g 做法:1: 西米放锅中煮至透明,吉利丁片用冷水泡软备用 2:煮好的西米捞出用冷水冲两遍,沥干备用 3:沥干水份的西米放入10g白砂糖,轻轻搅... [蛋糕]
材料:6寸可可戚风蛋糕一个.淡奶油200克.芒果.樱桃适量做法:1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋... [蛋糕]
材料:8寸戚风蛋糕一个.淡奶油300克.奶油霜适量做法:1.将淡奶油加糖打发到可以裱花的程度(打到浓稠花纹出现.不会流动的状态)。 2.用打发好淡奶油将蛋糕抹... [蛋糕]
材料:蛋黄糊:做法:1:蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入细砂糖和盐搅拌匀 2:加入水和玉米油拌匀 3:再加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒状态 4:蛋... [蛋糕]
材料:低筋面粉:100克做法:1:黑巧克力隔水融化,加入牛奶搅拌均匀备用 2:黄油室温软化,加入白糖用电动打蛋器打发至顺滑,体积变大 3:分次加入鸡... [蛋糕]
材料:8寸圆模 . 水浴法做法:1、将奥利奥饼干压碎,与融化的黄油混合均匀,放入模具底部压紧实,放入冰箱冷藏15分钟备用; 2、奶油奶酪室温下放软,加入细砂糖用电... [蛋糕]
材料:主料:奶油奶酪200g;牛奶84g;低筋面粉70g;牛奶90g;蛋黄90g;蛋白180g;细砂糖84g ;辅料:蓝莓适量。做法:1、配方中的所有材料称重备用,模具下层垫油纸,边上涂黄油撒粉,此配方为... [蛋糕]
材料:牛奶65克,玉米油65克,糖80克,低粉100克,鸡蛋5个做法:1、在一个干净的容器中倒入玉米油,加入牛奶,搅拌均匀。 2、加入20克白糖搅拌均匀。这时候把鸡蛋分出... [蛋糕]