材料:主料:做法:1、称量好的材料除黄油以外,放入面包机里,启动和面功能,揉面20分钟。 2、后油法,加入室温融化了的黄油,再揉20分钟。将揉至面团揉至完全阶段(面... [点心]
材料:去皮绿豆(用量由个人决定),麻油(平时炒菜放油的量即可),糖(量按个人喜好)做法:1. 去皮绿豆洗净后 浸泡12小时以上 放入蒸锅蒸30-40分钟。蒸完可以尝试着用手指碾碎一粒... [点心]
材料:蛋黄糊材料做法:前些天看了电影《九层妖塔》,这部有盗墓、外星人、小怪兽、白发魔女和人鬼情组成的电影表示真心没看懂多少。还好,电影特效还是不错的,喜欢视觉享... [点心]
材料:【面团原料】:高筋面粉250g,糖1大勺,盐1/4小勺,即溶酵母1小勺,清水115ml,鸡蛋1个,黄油40g做法:1,高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋混合在一起,慢慢加入清水,和成面团... [点心]
材料:缅因龙虾或基围虾做法:1. 韭菜小把,香菇2朵,菠菜没有就用鸡毛菜代替 2. 水开后将虾投入盖盖煮5-8分钟 3. 虾煮熟后捞出入冷水过凉后片成3... [点心]
材料:油皮:中粉130g,猪油28g,细砂糖10g,食用水60g做法:1、把油皮中的全部材料丢进面包机,揉面20分钟后取出用保鲜膜盖好,室温醒发20分钟。 2、把油酥的全部材料... [点心]
材料:油皮:中粉100g,猪油35g,细砂糖20g,水40g(季节不同需要调整,干燥的季节可以多一点点,潮湿季节可少一点点)做法:1、猪油和豆沙都是提前准备好的了,这里就不写具体步骤啦。... [点心]
材料:用料:低筋面粉195克,蛋黄3个,奶粉12克,黄油80克,细砂糖70克,葡萄干80克做法:1、黄油放置软化,加入细砂糖和奶粉,用手动打蛋器打发至体积膨松颜色略变浅的状态。... [点心]
材料:【绿豆泥的材料:】做法:【绿豆泥的做法】: 1.将绿豆用清水冲洗一下,然后加足量水浸泡一到两小时(浸泡过的绿豆稍微煮一下就软烂了); 2.加入冰... [点心]
材料:冷冻水饺10粒、鸡蛋2颗、青葱2支、海苔丝5g、 柴鱼片3g 香油少许、甜辣酱1大匙、蚝油1大匙、橄榄油适量做法:1、鸡蛋打散呈液状,青葱洗净切花。 2、... [点心]
材料:【速派皮的材料】做法:【速派皮的制作】: 1、将小麦粉过筛于台面上 2、将黄油放入面粉中切丁后摞成环状 3、加入盐与水后与面... [点心]
材料:主料:低筋面粉、苹果做法:1、准备所有的原材料。 2、黄油切成小块,加入35克白砂糖,筛入140克低筋面粉。 3、用手均分捏搓,混合均匀。... [点心]
材料:【原料】:低粉200g,普通面粉也行,香蕉150g(这里说的是扒了皮的香蕉),糖50g,黄油60g,核桃仁60g,泡打粉1+1/2小匙,蛋黄液适量做法:1. 核桃仁扒好。我一般都是买新疆的纸皮核... [点心]
材料:【派皮材料】:(8寸派盘1个)做法:【派及杏仁酥粒的制作方法】:(step-1及step-2) 1.将切小块的黄油及低筋面粉在盆内混合,用手抓捏至粉油溶合成大颗的粉粒状... [点心]
材料:主料:低筋面粉、樱桃做法:1、准备好原材料。 2、樱桃清洗干净,去蒂去核。 3、樱桃里加入蜂蜜,充分拌匀,然后用保鲜膜密闭,放在常温下两个小时... [点心]
材料:【杏仁派皮】: 做法:1. 黄油室温软化, 搅拌成羽毛状; 2. 加入糖粉,用电动搅拌器搅拌均匀; 3. 将全蛋一个一个加入进去,搅拌均匀后再加入下一... [点心]
材料:1.面粉200克,葱花80克做法:1.面粉里加适量盐,味精,黑胡椒,香油搅拌,加适量水揉成面团。 2.菜板上洒下均匀的面粉,捏一小团面揉成圆球压扁,用筷子或是面杆杆... [点心]
材料:主料:低筋面粉、樱桃做法:1、准备好原材料。 2、樱桃清洗干净,去蒂去核。 3、樱桃里加入蜂蜜,充分拌匀,然后用保鲜膜密闭,放在常温下两个小时... [点心]
材料:主料:低筋面粉180克 蛋黄3个 黄油80克做法:1. 准备好所有材料备用 2. 黄油切小块,隔温水软化至手指可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下,再加入细砂糖和奶... [点心]
材料:白米30克,清水150ml做法:1. 大米浸泡3小时以上,用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆。 2. 用网筛将磨好的米浆过滤出来。... [点心]