黄金炒饭（超简易）

　　 材料:
　　 1. 剩饭；（最好是在冰箱里放上一个晚上的）
　　
　　 做法:
　　

　　1. 剩饭倒入一个大容器里；

　　2. 把鸡蛋壳敲破，只取蛋黄部分，也倒进盛着饭的容器里。至于具体需要多少鸡蛋黄，要看米饭的多少，我们需要每一粒米饭都能沾满蛋黄液，所以份量还满多的，我这次大概用了十到十二只鸡蛋。

　　3. 把米饭和蛋黄一起搅匀至蛋液均匀地包围着每一粒米饭；

　　4. 热油锅，将步骤3的米饭倒进锅里炒至松散，放盐调味即可。

　　

黄金炒饭（超简易）

　　 材料:
　　 1. 剩饭；（最好是在冰箱里放上一个晚上的）
　　
　　 做法:
　　

　　1. 剩饭倒入一个大容器里；

　　2. 把鸡蛋壳敲破，只取蛋黄部分，也倒进盛着饭的容器里。至于具体需要多少鸡蛋黄，要看米饭的多少，我们需要每一粒米饭都能沾满蛋黄液，所以份量还满多的，我这次大概用了十到十二只鸡蛋。

　　3. 把米饭和蛋黄一起搅匀至蛋液均匀地包围着每一粒米饭；

　　4. 热油锅，将步骤3的米饭倒进锅里炒至松散，放盐调味即可。

　　

黄金炒饭

　　 材料:
　　 蛋3只，白饭1碗，盐，猪油，樱花虾，日本松茸拌饭料适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.把蛋黄打散，加点盐.把热白饭拌进打匀的蛋黄里，拌匀净放五分钟，(热的就不用放这么久)然后把不粘锅烧热，下油开中小火.把拌好的饭放进锅里炒搅，即成<黄金炒饭>，放置备用.

　　2.将三个蛋白用打蛋器打发后放到有热油的平底锅上，小火慢煎2分钟，成型后均匀铺上<黄金炒饭>并盖上锅盖，再小火慢煎5分种.(多煎会儿也没事，底会像锅巴般的很香脆)然后再撒些樱花虾.日本松茸香松拌饭料(鲑鱼的.鱼松的都行).用锅勺慢推移入餐盘即成.

小诀窍

　　最好趁热吃,但多放一会儿.冷了,蛋白也不太会消掉.

　　

黄金炒饭

　　 材料:
　　 蛋黄2个，白饭6两，盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1. 蛋黄打散成蛋液备用。

　　2. 将白饭放在容器中，加入作法1的蛋黄一起搅拌至米粒皆呈金黄色止。

　　3. 热油锅，将作法2的饭下锅炒至米粒呈松散状时，加入适量的盐调味即可起锅食用。

　　

黄金炒饭

　　 材料:
　　 熟米饭，鸡蛋。
　　
　　 做法:
　　

　　熟米饭和鸡蛋搅匀，米饭要充分沾满鸡蛋，再加适量油防止炒不匀乎。开炒，完毕。图不是我的但和我的差不多。

　　

三色黄金炒饭

　　 材料:
　　 调料：花生油，精盐
　　
　　 做法:
　　

　　1、把胡萝卜、莴笋切正方小丁。

　　2、油锅爆炒胡萝卜、莴笋丁变色后立马捞起备用。

　　3、锅内放入少许油，把米饭煸炒香，加入少许食盐，这时关火打入一个鸡蛋，并且搅拌均匀，然后开火并不断翻炒。

　　4、蛋液干了米饭散开之后转小火炒香，当米饭金黄金黄滴，蠢蠢欲动的时候就ok了。

　　5、加入之前炒好的胡萝卜和莴笋，翻炒。

　　6、撒上葱花起锅。金黄的香喷喷的炒饭就做好啦！烹饪鸡蛋拒绝味精、拒绝酱油！！

　　

三色黄金炒饭

　　 材料:
　　 调料：花生油，精盐
　　
　　 做法:
　　

　　1、把胡萝卜、莴笋切正方小丁。

　　2、油锅爆炒胡萝卜、莴笋丁变色后立马捞起备用。

　　3、锅内放入少许油，把米饭煸炒香，加入少许食盐，这时关火打入一个鸡蛋，并且搅拌均匀，然后开火并不断翻炒。

　　4、蛋液干了米饭散开之后转小火炒香，当米饭金黄金黄滴，蠢蠢欲动的时候就ok了。

　　5、加入之前炒好的胡萝卜和莴笋，翻炒。

　　6、撒上葱花起锅。金黄的香喷喷的炒饭就做好啦！烹饪鸡蛋拒绝味精、拒绝酱油！！

　　

黄金炒饭

　　 材料:
　　 主料：米饭 鸡蛋黄3个 火腿 碗豆
　　
　　 做法:
　　

　　1、米饭提前三小时煮熟。

　　2、打3个鸡蛋，去掉蛋清。

　　3、豌豆水煮熟过凉水，火腿切丁备用。

　　4、热锅下猪油，先炒米饭3分钟。

　　5、下2小勺料酒再炒1分钟。

　　6、把鸡蛋黄均匀倒米饭上继续翻炒。

　　7、先放火腿，再放豌豆，加盐、鸡精，出锅。

小诀窍

　　樱心心得：蛋炒饭不需要加很多配料符合自己胃口就好吃。

　　

当归绍酒炖蛏汤（简易）

　　 材料:
　　 当归，加饭酒（红酒），蛏，糖，盐，味精，生姜。
　　
　　 做法:
　　

　　1.取一开口碗加水，把当归，生姜切片泡在碗中。泡稍微久一些吧。

　　2.蛏子放盐水中吐尽泥巴，在蛏子的经经中割一刀，放在1的碗中，加入糖，盐，味精。

　　3.高压锅加适当的水，放一蒸架（没有也可以），把装好食材的碗放入高压锅中，开始煮，待高压锅发出哧哧声后再烧一会儿就可以了。

　　小贴士：带泥蛏子买回后直接放在保鲜盒中，加密封盖放在冰箱冷藏柜。可以保存至少一周呢。我家天天都有活的蛏子吃，直乐。

　　

凉拌西瓜皮（简易）

　　 材料:
　　 西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
　　
　　 做法:
　　

　　1、削去西瓜绿色的硬皮，切成小块。

　　2、加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀即可。

　　

香浓花生汤（超简单）

　　 材料:
　　 花生，砂锅
　　
　　 做法:
　　

　　1、花生浸泡拨壳，拨完壳挫两半或者更碎些 。

　　2、砂锅倒满水倒花生进去煮，熬一个晚上，最后放糖，第二天早晨起来就有香浓好喝的花生汤了

　　

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