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参金冬瓜汤

时间:2021-02-09  2021-02-09  汤类  手机阅读
参金冬瓜汤做法
   材料:
   冬瓜400克,金华火腿100克,太子参15克,金银花5克,生姜3片,味精、葱花适量。
  
   做法:
  

  1、清水把太子参和金银花清洗干净后分别装入两个一次性茶包;冬瓜洗净去皮后切成薄片;金华火腿切成片备用

  2、把太子参、金银花茶包放入锅内,加入1升清水煎煮半小时后捞出金银花、太子参茶包扔掉

  3、把生姜和火腿片放入汤内文火煮约半小时后放入冬瓜煮熟,最后撒上少许味精、盐和葱烧滚即成。


  

参金冬瓜汤

参金冬瓜汤做法
   材料:
   冬瓜400克,金华火腿100克,太子参15克,金银花5克,生姜3片,味精,葱花适量
  
   做法:
  

  1、清水把太子参和金银花清洗干净后分别装入两个一次性茶包;冬瓜洗净去皮后切成薄片;金华火腿切成片备用

  2、把太子参、金银花茶包放入锅内,加入1升清水煎煮半小时后捞出金银花、太子参茶包扔掉

  3、把生姜和火腿片放入汤内文火煮约半小时后放入冬瓜煮熟,最后撒上少许味精、盐和葱烧滚即成。

小诀窍

  1、金银花味甘性寒,功能清热解毒,疏散风热。一般用量6~15克,水煎服,亦可入丸散。脾胃虚寒及气虚体弱者不要使用。炎夏酷暑之际,人们容易中暑,用金银花制成凉茶,频频饮用,能够预防中暑。夏末至中秋季节,细菌性痢疾、肠炎多发,可以金银花为主,配以黄连、黄芩,煎成汤剂口服,具有良好的防治作用。

  功效:现代药理研究表明,金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。

  禁忌: 脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。

  2、太子参,补虚、补气药,补益脾肺,益气生津。治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏。

  3、为使汤的口感更好,少药之甘苦味,金银花煎煮的时间可略短


  

参金冬瓜汤

参金冬瓜汤做法
   材料:
   冬瓜400克,金华火腿100克,太子参15克,金银花5克,生姜3片,味精、葱花适量。
  
   做法:
  

  1、清水把太子参和金银花清洗干净后分别装入两个一次性茶包;冬瓜洗净去皮后切成薄片;金华火腿切成片备用

  2、把太子参、金银花茶包放入锅内,加入1升清水煎煮半小时后捞出金银花、太子参茶包扔掉

  3、把生姜和火腿片放入汤内文火煮约半小时后放入冬瓜煮熟,最后撒上少许味精、盐和葱烧滚即成。


  

参金冬瓜汤

参金冬瓜汤做法
   材料:
   冬瓜400克,金华火腿100克,太子参15克,金银花5克,生姜3片,味精、葱花适量。
  
   做法:
  

  1、清水把太子参和金银花清洗干净后分别装入两个一次性茶包;冬瓜洗净去皮后切成薄片;金华火腿切成片备用

  2、把太子参、金银花茶包放入锅内,加入1升清水煎煮半小时后捞出金银花、太子参茶包扔掉

  3、把生姜和火腿片放入汤内文火煮约半小时后放入冬瓜煮熟,最后撒上少许味精、盐和葱烧滚即成。


  

虾米冬瓜汤

虾米冬瓜汤做法
   材料:
   虾米10克,冬瓜200克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
  
   做法:
  

  1,虾米洗净后泡在水中

  2,冬瓜洗净后,切薄片

  3,锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒

  4,加入适量的水

  5,水开后,倒入泡好的虾米

  6,汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀,


  

肉圆冬瓜汤

肉圆冬瓜汤做法
   材料:
   肉馅150克,冬瓜350克,鸡蛋一个,葱5克,姜5克,胡椒粉1/2茶匙(3克),淀粉1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)
  
   做法:
  

  1,准备肉馅150克,鸡蛋一个,葱切末,姜切末,冬瓜去掉外面表皮洗净

  2,冬瓜切小片

  3,肉馅中加入葱末,姜末,盐2克,胡椒粉,鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好

  4,锅中水烧开

  5,将肉馅挤成小圆子下入锅中

  6,肉圆熟后,放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。


  

蚕豆冬瓜汤

蚕豆冬瓜汤做法
   材料:
   鲜蚕豆200克,冬瓜200克,豆腐200克,调料:盐,香油
  
   做法:
  

  1、鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块

  2、锅中倒入少许底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜

  3、水煮开后,再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油


  

鸭肾瑶柱冬瓜汤

鸭肾瑶柱冬瓜汤做法
   材料:
   鸭肾2只,冬瓜1斤,瑶柱少许,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.鸭肾洗净切片;瑶柱用清水浸软;冬瓜洗净切块。

  2.将鸭肾、瑶柱、冬瓜、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

花蟹冬瓜汤

花蟹冬瓜汤做法
   材料:
   花蟹1斤,冬瓜1斤,姜,料酒,盐
  
   做法:
  

  1.将冬瓜切大块。

  2.花蟹洗刷干净切件。

  3.起油锅,下螃蟹翻炒一下。

  4.加料酒、水、冬瓜。

  5.水开十分钟即可,加入盐调味。


  

虾米冬瓜汤

虾米冬瓜汤做法
   材料:
   冬瓜1斤,虾米少许,姜1片,盐适量,大地鱼粉适量
  
   做法:
  

  1.冬瓜去囊去籽洗净后切块。

  2.虾米用清水浸软洗净。

  3.水烧开后加入适量大地鱼粉。

  4.煮沸后加入姜片、冬瓜、虾米煮半小时。

  5.加入适量盐调味即可。


  

水蟹冬瓜汤

水蟹冬瓜汤做法
   材料:
   螃蟹,冬瓜
  
   做法:
  

  1、螃蟹洗净,冬瓜切块;

  2、一起入锅煮熟就行了,鲜美无比出锅前加盐调味。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a97190.html

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