刺莓果根煎蛋
材料:
刺莓果根l8克,鸡蛋1枚。
做法:
将刺莓果根洗净,切碎,放入砂锅,加水适量,煎取汁液,去渣,打入鸡蛋;待鸡蛋熟透,加入精盐、味精少许即可。1次食完。日服2次。以5~7天为一疗程。
刺莓果根煎蛋
材料:
刺莓果根l8克,鸡蛋1枚。
做法:
将刺莓果根洗净,切碎,放入砂锅,加水适量,煎取汁液,去渣,打入鸡蛋;待鸡蛋熟透,加入精盐、味精少许即可。1次食完。日服2次。以5~7天为一疗程。
白果根炖猪小肚
材料:
白果根60克,鲜何首乌60克,左转藤60克,糯米250克,猪小肚1具,冰糖少许。
做法:
将白果根洗净,切碎;鲜何首乌洗净,切片,左转藤洗净,切碎;糯米淘洗干净;猪小肚里外洗净,将糯米装入猪小肚内,扎紧口,与白果根、鲜何首乌、左转藤一起放入砂锅内,加水适量。先用武火烧沸,后改用文火炖30分钟,捞出猪小肚,滤去渣,留汁,加冰糖汁略煮2~3沸即可。食小肚,饮汤。
培根煎蛋卷
材料:
鸡蛋,淀粉,盐,培根(火腿),油少许
做法:
1.鸡蛋打散,加少许淀粉和盐。培根(火腿)切碎放蛋液中,搅拌均匀。
2.平底锅内放少许油(我放的香油),小火至4成热把蛋液倒入,一面熟了以后,趁热卷起来,翻面,直至完全熟透。切段,装盘。
培根煎蛋
材料:
培根200公克,鸡蛋4粒,盐1/4茶匙,胡椒粉1/8茶匙
做法:
1.培根沖洗后切丝;鸡蛋洗净,做敲蛋检视顺序后打入容器中备用。
2.培根爆香后倒入蛋汁里,加调味料一起打匀。
3.炒锅先润锅,加入4大匙沙拉油,以中火烧热至油温140℃,加入作法2的材料后转小火煎熟,再以熟食动作分成6人份即可。
培根煎蛋卷
材料:
鸡蛋,培根,淀粉,盐
做法:
1、将鸡蛋打散,加入切碎的培根、少许淀粉、盐;
2、锅内加入少许植物油,约四成热时,倒入蛋液,一面熟透后翻过来煎至两面熟透,切片盛盘即可。
木通根煎蛋
材料:
三叶木通根30~60克,枸骨根60克,鸡蛋1枚。
做法:
将上味水煎,服汤食蛋。
美式培根煎蛋饼Omelet
材料:
鸡蛋4个
做法:
1.鸡蛋加盐和胡椒打散。
2.开中火放上平底煎锅,加入黄油待溶化后倒入蛋液,等蛋液成型后,转小火,不要搅拌。培根切大片,乳酪擦丝。
3.2-3分钟后 在一边摆上培根,干乳酪丝,和切碎的百里香和parsley。
4.等待乳酪融化再小火半分钟,用铲子掀起另外一边盖住培根等,再用小火稍微煎一下,等到中间完全熟透就可以出锅了。
高丽菜培根煎饼
材料:
高丽菜200公克,培根60公克,面煳:1颗,中筋面粉80公克,太白粉10公克,水100㏄,盐1/4小匙,糖少许,胡椒粉少许
做法:
1.高丽菜切丝;培根切段,备用。
2.热锅,倒入1大匙沙拉油,放入作法1的培根爆香,再放入高丽菜丝炒至微软后,取出备用。
3.将中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,再加入鸭蛋打散拌匀,接着静置约15分钟后,加入作法2的所有材料搅拌均匀,即为高丽菜培根面煳,备用。
4.取一平底加热,倒入适量沙拉油,再加入作法3的高丽菜培根面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
培根煎南瓜
材料:
南瓜1/2个,培根5~6片,玉米粉适量
做法:
(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片;把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。
(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉,然后在2片南瓜中间夹入培根片。
(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。
山楂槐花葛根煎
材料:
山楂20克,槐花10克,葛根12克。
做法:
上三味加水煎至20分钟。