荸荠麦冬萝卜汤
材料:
荸荠120克、鲜萝卜250克。
做法:
取荸荠120克、鲜萝卜250克，捣烂，绞取汁液，加入麦冬15克，煎汤服用。每日1剂。
荸荠麦冬萝卜汤
材料:
荸荠120克、鲜萝卜250克。
做法:
取荸荠120克、鲜萝卜250克，捣烂，绞取汁液，加入麦冬15克，煎汤服用。每日1剂。
天门冬萝卜汤
材料:
萝卜300克，火腿100克，天门冬15克，盐、胡椒、葱、味精等适量。
做法:
将天门冬洗净，加水熬1小时取汁待用。火腿切成长条形薄片，萝卜切成丝。锅内放1000毫升水，将火腿先下锅，煮开后将萝卜丝放入，并将煮好的天门冬汁加入，盖锅煮滚后，加盐调味，再略煮片刻，加放葱花、胡椒、味精等即可食用。
天门冬萝卜
材料:
天门冬15克，白萝卜300克，水发香菇50克，瘦火腿75克，盐、葱花、熟猪油、清汤各适量。
做法:
1、天门冬洗净，切薄片，煎取其汁待用。
2、萝卜洗净，与香菇分别切成细丝。
3、锅内加清汤、香菇丝、火腿片，烧开约5分钟，入萝卜丝、天门冬汁，煮至萝卜丝熟，加盐调味，撒上葱花，淋少许熟猪油即成。
野荠麦根茎
材料:
野荠麦根茎若干。
做法:
洗净晒干，去根须，切碎以瓦罐盛干药500g，加清水或黄酒1250mL，罐口用竹箬密封，隔水文火焦煮3小时，最后得净汁约1000mL(25%)，加防腐剂备用，即成肺痈药水。成人每服30-40mL，1日2次，儿童酌减。一般病例用水剂。如发热、臭痰排不出或排不尽，经久不愈，采用酒剂。
猪皮萝卜汤
材料:
猪皮，萝卜，鸡汤（或用浓缩鸡汁），调料：盐
做法:
1、猪皮用沸水煮15分钟，捞出切成丝。萝卜切成丝。
2、将猪皮、萝卜放鸡汤里用小火煲15分钟左右（猪皮不要煲太烂，有点嚼劲更好吃）。
干贝萝卜汤
材料:
干贝，萝卜，配料：芹菜，调料：盐
做法:
1、将干贝加水，蒸30分钟。萝卜切成小块。
2、干贝捣碎，连蒸干贝的汤一起放锅里，加萝卜煮熟，加入芹菜即可。
猪蹄萝卜汤
材料:
猪蹄一只，萝卜200克，葱10克，姜10克，枸杞8颗，盐1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)
做法:
1，猪蹄洗净后，切小块
2，下锅焯水
3，将焯好的猪蹄取出
4，重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜
5，煮1-2小时
6，在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞，萝卜熟后，即可加盐盛出.
干贝萝卜汤
材料:
白萝卜半根，干贝数粒
做法:
1、干粒放入碗中，倒入黄酒或水没过干贝，放入蒸锅中蒸约30分钟
2、白萝卜洗净，切成丝，萝卜樱洗净切成小块
3、将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中，加入三碗水
4、大火煮开后，转小火煮约15分钟即可，最后五分钟加入萝卜樱
5、不用加任何调料，干贝的咸香味道已经足够（嫌味淡可加少许胡椒粉、香油，尽量不要加盐）
6、萝卜樱不要扔，一起扔到锅里，营养大大滴！
鲫鱼白萝卜汤
材料:
鲫鱼3条，白萝卜半只，葱，姜，蒜，香菜适量
做法:
1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀；
2、锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄；
3、把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒；
4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮；
5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。
小诀窍
1、收拾鱼的时候，注意一定要把鱼腹内的黑膜仔细去除干净，否则又苦又腥；
2、锅烧热后下冷油，油热后再下鱼，这样煎鱼不容易沾锅；
3、鱼下锅煎之前，可以用厨房专用纸吸干其表面水分，免得鱼下锅后溅油；
4、煎鱼的时候不要急于翻动，待香味飘出，晃动锅身，鱼可以随之滑动时再翻面，鱼身会保持完好；
5、先把鲫鱼用油煎香后再下水煲汤，鱼汤会更白更浓更鲜；
6、料酒在爆香葱姜蒜后烹入爆响，这时候去腥提香的效果最佳。由于这时候锅内温度最高，因料酒中的乙醇在高温环境中存留的时间短，腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉，脂肪酸又易于同乙醇结合，生成具有芳香的酯类化合物；
7、煎鱼后下开水炖煮，并且水要一次加足，这样煲出的鱼汤会更鲜美；
8、如果在烹饪的油中添加少量猪油，能更好地起到给鱼汤吊鲜增浓的作用，如果你特别在意猪油，那就省略这步。
鲈鱼萝卜汤
材料:
鲈鱼1条，萝卜1根，姜适量，葱适量，盐、适量，鸡精适量
做法:
1.将鲈鱼宰杀洗净待用。
2.萝卜切丝。
3.起油锅，猛火将鱼煎至两面变黄。
4.加水、姜烧开、然后加入萝卜煮。
5.煮熟后加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。