冰凉甜芋
材料:
芋頭1000克，砂糖200克，米酒半碗
做法:
1.芋頭去皮洗淨，切滾刀塊后排入锅，加约芋头一半高度的水，锅盖半掩，煮到芋块酥软.
2.先将150克砂糖撒在芋头上，不搅动，再加入少许热水至芋头的八分满处，鍋蓋半掩，中火先煮10分，再將另一半的糖均勻的灑在芋頭上，倒入半碗米酒，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘即可。
冰凉甜芋
材料:
芋頭1000克，砂糖200克，米酒半碗
做法:
1.芋頭去皮洗淨，切滾刀塊后排入锅，加约芋头一半高度的水，锅盖半掩，煮到芋块酥软.
2.先将150克砂糖撒在芋头上，不搅动，再加入少许热水至芋头的八分满处，鍋蓋半掩，中火先煮10分，再將另一半的糖均勻的灑在芋頭上，倒入半碗米酒，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘即可。
清凉甜品@@冰镇芒果西米露
材料:
西米 芒果 水翁 糖浆
做法:
1）倒入锅中加水慢火煮开，直到西米变透明。
2）芒果去皮去籽并切丁。取一部份分别放入果汁机中搅成泥。
3）其它材料切丁备好。
4) 取一大碗，放入水翁、芒果丁再上放冰块。
5）放上西米、糖浆，最上放芒果泥。
6）如果要吃冰凉的，再放冰箱内冰镇更好吃。
冰凉巧克力咖啡冻
材料:
牛奶，咖啡，罗拨臣的鱼胶粉，葡萄干，巧克力，糖
做法:
1.把15克罗拨臣的鱼胶粉融于150克热水，搅拌均匀~~味道可真怪~
2.我们把牛奶用微波加热1分钟，可以放入糖和咖啡搅匀。当然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~
3.把鱼胶粉液和牛混合放入干净容器~我们可以放入葡萄干让它沉入牛奶底部~~
4.把刚才的容器放入冰箱冷藏3小时，取出处于半凝固状态~~放上葡萄干或者其他的~
5.如果你想要更冰一些的，放入冰箱冷冻30-50分钟，欧欧好冰~拿出倒翻到盘子上，撒上巧克力碎和糖粉就好了
冰凉西瓜丁
材料:
主料：西瓜1000克，
做法:
1.西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
2.锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
3.西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
冰凉海底世界——芒果冰
材料:
芒果一大个，也可视个人口味添加少量牛奶，糖，工具（搅拌器，冰格）
做法:
1、芒果去核切丁
2、用搅拌器将芒果丁打成芒果泥，混入适量牛奶拌匀
3、将芒果泥填入冰格冷冻结块
4、取出即可食用
小诀窍
一般的冰格都可以，只是比较“纯粹”，比较“冰”，所以冰格只要不要太大就行，不然嘴巴可能会冻的受不了哦
自制的冰凉爱玉冰
材料:
爱玉子1两(或1/2杯)，冷开水12碗，布袋1个，糖水适量，柠檬汁/酸柑汁少许
做法:
1.)布袋洗净，包入爱玉子扎紧袋口，放入装有冷开水的容器中搓揉，使黏液流出为，搓洗时间约7∼8分钟即可。
2.)将洗好的爱玉静放约20分钟，便会凝结成爱玉冻。
3.)爱玉冻冰凉后切细小块，配以冰块，糖水及柠檬汁/酸柑汁即可食可。
缓解冬季手脚冰凉【四红汤】
材料:
红小豆、红枣、花生仁（红皮）、红糖
做法:
1. 红豆洗净，清水浸泡1小时。
2. 红枣洗净，温水浸泡片刻。
3. 锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁。
4. 盖上锅盖，大火煮开。
5. 水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮。
6. 偶尔搅拌，至你喜欢的程度，即可关火，盛出。
冰凉绿豆糕
材料:
原料：绿豆面300g，白砂糖25g，蜂蜜120g，糖桂花25g，橄榄油30g，麻油3g
做法:
1、馅：红豆沙18克/个，每个入烤熟的南瓜子3-4颗，成小球后冷冻。
2、绿豆面放入碗中，上锅蒸25分钟，晾凉的绿豆面过筛。
3、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，所有的绿豆面都放入一个容器里，放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀。
4、将拌匀后的绿豆面放入模（提前刷一层麻油）中，用力压实，中间入馅料球，再入绿豆面压实。
5、冷藏，随吃随推即可。
冰凉西瓜汁
材料:
西瓜（适量）
做法:
A先把一部分的西瓜榨汁。
B把一些西瓜肉切碎（尽量小点）。
C把西瓜汁和切碎了的西瓜肉一起放入容器中，插上吸管就OK了！
牛奶冰凉粉
材料:
牛奶、白凉粉、模具
做法:
1、牛奶+白凉粉混合均匀，上锅一起加热。
2、等凉粉全化了，倒入模具。
3、放入冰箱30分钟，完成。