服食胡麻
材料:
胡麻500克，白蜜适量。
做法:
胡麻淘洗干净，甑蒸，令气遍。曝干，以水淘去沫再蒸。如此九度。以汤脱去皮，簸净，炒香为末，白蜜或枣膏丸弹子大。
每以温酒化下一丸，日三服。
服食胡麻
材料:
胡麻500克，白蜜适量。
做法:
胡麻淘洗干净，甑蒸，令气遍。曝干，以水淘去沫再蒸。如此九度。以汤脱去皮，簸净，炒香为末，白蜜或枣膏丸弹子大。
每以温酒化下一丸，日三服。
服食胡桃法
材料:
胡桃肉不限多少。
做法:
去壳取肉。
初日服1颗，每5日加1颗，至20颗止，周而复始。
素食胡萝卜蛋糕
材料:
柠檬汁15毫升，牛奶295毫升，植物油160毫升，橙子薄皮碎4克，红糖165克，香草精15毫升，全麦面粉190克，烘焙粉（泡打粉）7克，肉桂粉3克，丁香粉1克，盐3克，胡萝卜丝165克，切碎的胡桃肉60克
做法:
1.将烤箱预热到175度。把黄油刷在一个20厘米大小的弹簧扣平锅上。把柠檬汁和牛奶放到一个小碗里。搅拌均匀后放置5分钟。将面粉、烘焙粉、肉桂、丁香和盐一起混起来，放到一边。
2.用一个大碗，将油、橙子薄皮和红糖混合起来。加入酸奶和香草，再加入面粉混合物搅拌均匀。再加入胡萝卜丝和胡桃肉。
3.将面糊倒到20厘米大的弹簧扣平锅或其他深的20厘米大小的锅里。在175度的烤箱里烤一小时。或直到将一根牙签戳进蛋糕出来是干净的为止（没有任何蛋糕粘在上面）。冷却好即可食用。
嚼食胡桃生姜方
材料:
胡桃仁15克，生姜3克。
做法:
将上二味细嚼慢咽。若病人气虚者，可用人参10克煎汤送服。
早、晚各1次。
汁淋胡麻芥末豆腐
材料:
胡麻豆腐1块，鲜虾1只，青花椰菜 适量，绿芥末适量，酱汁：100㏄，柴鱼素1/4小匙，味醂1又1/2大匙，酱油1又1/2大匙
做法:
1.将所有酱汁的材料混合煮开即可熄火，待冷却后放入冰箱冷藏备用。
2.鲜虾去肠泥，放入滚水烫熟后，剥除壳、头备用。
3.青花椰菜汆烫熟备用。
3.将胡麻豆腐切成正方块盛入盘中，淋上作法1的酱汁，再摆上鲜虾、青花椰菜及绿芥末即可。
海鲜胡麻豆腐
材料:
胡麻豆腐1块，鲜虾1只，干贝1粒，鲷鱼片5小片，白果2颗，盐少许，太白粉适量，酱汁：100㏄，柴鱼素1/4小匙，味醂1又1/2大匙，酱油1又1/2大匙
做法:
1.鲜虾去肠泥、剥壳；干贝、鲷鱼片洗净沥干；以上材料皆撒上少许的盐，再沾上薄薄太白粉放入180℃油锅（中油温）略炸过。
2.白果滚水汆烫1分钟后捞起备用。
3.在小碗中铺上保鲜膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球状，再撕下保鲜膜，沾上太白粉，入160℃油锅（低油温）炸至外皮酥脆即可沥干、盛盘。
4.将所有酱汁的材料混合煮开，淋在作法2的豆腐球上即可享用。
胡麻豆腐
材料:
地瓜粉40公克，葛粉40公克，芝麻煳100公克，水500㏄，酒1大匙，糖1大匙，盐少许
做法:
1.将地瓜粉与葛粉混合，慢慢加入水溶合均匀，然后加入调味料混拌均匀。
2.缓慢加入芝麻煳至作法1的材料中，先用大火搅拌至黏稠状后，转小火一直不停搅拌，直至水份蒸发，材料变得有弹性为止（约30分钟），即成胡麻豆腐。
胡麻拌韭菜鸡丝
材料:
鸡柳肉100公克，豆芽菜100公克，韭菜花7支，新鲜香菇1朵，白芝麻少许，紫色高丽菜4片，出汁1又1/3大匙，白芝麻煳2大匙，细砂糖1大匙，盐少许，出汁300cc
做法:
1.将豆芽菜头尾切除，再用滚水加入少许盐汆烫过，捞起泡冷水，再沥干水份备用。香菇煮软后切粗丝备用。
2.韭菜花洗净，汆烫后捞起泡冷水，沥干水份后切成4公分长段备用。
3.鸡柳肉洗净，用热水煮熟，捞起待凉后，再用手撕成丝状备用。
4.将浸汁混合均匀。再把豆芽菜、香菇丝、韭菜花段、鸡肉丝分别浸在浸汁中备用。
5.将芝麻酱汁混合均匀至糖融化，再用滤网过筛2次，让酱汁呈现细稠状。
6.将作法4的材料捞起，再和芝麻酱汁混合拌匀，盛入紫色高丽菜中，撒上白芝麻即完成。
胡麻浸酒
材料:
胡麻（炒，粗捣罗）100克，米酒1公斤。
做法:
浸渍法，泡7日后开取。
胡麻酒
材料:
胡麻1公斤，黄酒适量。
做法:
胡麻，蒸之三十遍，暴干、为末，每日取100～200毫升，用黄酒酌量送服。