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土豆芝麻饼

时间:2019-10-30  2019-10-30  面食  手机阅读
土豆芝麻饼做法
   材料:
   土豆,糯米粉,糖适量,黑芝麻,油
  
   做法:
  

  1.土豆洗净切块蒸熟后捣成泥,加入糯米粉和适量的糖,然后和成面团.醒一会!

  2.将和好的土豆泥团成一个个小圆饼,粘上黑芝麻。

  3.锅烧热后加入油,将土豆饼煎至两面焦黄即成,煎时火不能太大,以免煎糊。吃起来外焦还有芝麻的香,里面软软嫩嫩的。

小诀窍

  我好佩服JM们哦  ,这大热天在厨房边做美味佳肴,还要边拍做菜过程,真的太厉害了!   我真的很笨!边做边拍我手忙脚乱的,好怕一不小心相机一起下锅煮了!


  

土豆芝麻饼

土豆芝麻饼做法
   材料:
   土豆,糯米粉,糖适量,黑芝麻,油
  
   做法:
  

  1.土豆洗净切块蒸熟后捣成泥,加入糯米粉和适量的糖,然后和成面团.醒一会!

  2.将和好的土豆泥团成一个个小圆饼,粘上黑芝麻。

  3.锅烧热后加入油,将土豆饼煎至两面焦黄即成,煎时火不能太大,以免煎糊。吃起来外焦还有芝麻的香,里面软软嫩嫩的。

小诀窍

  我好佩服JM们哦  ,这大热天在厨房边做美味佳肴,还要边拍做菜过程,真的太厉害了!   我真的很笨!边做边拍我手忙脚乱的,好怕一不小心相机一起下锅煮了!


  

玉米赤豆芝麻球


   材料:
   细玉米粉150克,赤豆沙250克,白芝麻、黑芝麻、植物油各适量。
  
   做法:
  

  ①将细玉米粉放入一个大碗中,将水一点一点地加入,一边加水一加拌合揉匀,放在面案上,揉成长条,分成10等份,用右手大拇指与示指将面团做成袋状,把豆沙馅放入袋内包起来成球,在球外均匀地沾上芝麻。

  ②将炒锅置火上,烧热,放入植物油,待油烧至六成热时,放入芝麻球,炸至表面已略硬时.用竹针将球的两侧各刺一个洞,让里面的空气放出来,防止炸裂,炸至呈金黄色时出锅,撒上砂糖即成。


  

绿豆芝麻粉


   材料:
   绿豆,黑芝麻各500克。
  
   做法:
  

  将绿豆,黑芝麻共炒熟,研粉,每次50克,每天服2次。


  

绿豆芝麻糊


   材料:
   绿豆500克,黑芝麻500克。
  
   做法:
  

  将绿豆、黑芝麻炒熟、研粉,临食时用开水调成糊状即成。

  日服2次,每服50克。


  

黑豆赤豆芝麻糊


   材料:
   黑豆500克,黑糯米500克,赤小豆500克,黑芝麻500克。
  
   做法:
  

  将黑豆、黑糯米、赤小豆、黑芝麻研成粉,混合调匀,一同放入锅中炒熟,再装入瓶中封口备用。食用时加入白糖,用开水调匀即成。


  

绿豆芝麻卷

绿豆芝麻卷做法
   材料:
   皮:脱皮绿豆仁1袋,水2杯,糖1/2杯
  
   做法:
  

  1、脱皮绿豆仁洗净加水入高压锅,喷气后离火,稍凉后倒出趁热用木匙搅碎成绿豆沙,将绿豆沙放入锅中,加糖以小火炒至不粘手即可。

  2、白芝麻炒香碾碎,再将各色果仁切碎,加糖拌匀成馅。

  3、绿豆沙上下垫Parchment Paper,用擀面杖擀开成一长形片状,中间放芝麻果仁馅,隔着纸小心卷起,放入冰箱冷藏1小时,取出切块即可。


  

红豆芝麻卷

红豆芝麻卷做法
   材料:
   圆糯米600克,红豆粒馅400克,白芝麻适量,糖30克,沙拉油1大匙
  
   做法:
  

  1.将圆糯米洗净,泡水30分钟,捞出沥干水分

  2.汤锅中加水烧沸,将作法1倒入沸水中滚烫一下捞出,沥干水分

  3.蒸锅水烧热,将作法2倒入铺有纱布的蒸笼内,以大火蒸约20分钟

  4.将红豆粒馅放入塑料袋内铺平,放入冰箱冷冻备用

  5.将米饭趁热放入搅拌机内,打烂至看不到米粒,加入沙拉油打匀取出盘中

  6.将作发5放入抹有油的塑料袋内,用擀面棍擀平成薄片

  7.将塑料袋剪开,铺上冷冻过的红豆粒馅,卷聚成如意状

  8.将白芝麻炒熟,加入糖拌匀,放入糯米卷滚一圈,食用时切块即可


  

黄豆芝麻花生豆浆

黄豆芝麻花生豆浆做法
   材料:
   黄豆50克,花生米10颗,黑白芝麻10克(炒熟),水500克。2人份饮料。
  
   做法:
  

  1、黄豆、花生洗净泡6小时左右。

  2、食材放高压锅,用燃气灶煮开冒气烧5分钟关火,放凉,温度30度左右时放破壁机内。

  3、按果汁键约2分钟停止工作后,倒出即可饮用。


  

咸香土豆芝士曲奇

咸香土豆芝士曲奇做法
   材料:
   土豆200克,奶油芝士150克,低筋面粉100克,盐适量,葱15克
  
   做法:
  

  1.原料集合;

  2.土豆剥皮后煮熟或用微波炉转熟备用,葱切成葱花;

  3.将土豆泥,芝士,放入大保鲜袋内,用擀面杖擀成泥状,加入适量盐和面粉及葱花用手揉匀;

  4.将做好的芝士土豆泥装入裱花袋,装好花型裱花嘴,在垫有油纸的烤盘上,将芝士土豆泥裱成玫瑰花型;

  5.烤箱预热180度,将烤盘放入第一层18-20分钟,表层上色即可;

  6.出炉成品。


  

咸香土豆芝士曲奇

咸香土豆芝士曲奇做法
   材料:
   土豆200克,奶油芝士150克,低筋面粉100克,盐适量,葱15克。
  
   做法:
  

  1.土豆剥皮后煮熟或用微波炉转熟备用,葱切成葱花;

  2.将土豆泥,芝士,放入大保鲜袋内,用擀面杖擀成泥状,加入适量盐和面粉及葱花用手揉匀;

  3.将做好的芝士土豆泥装入裱花袋,装好花型裱花嘴,在垫有油纸的烤盘上,将芝士土豆泥裱成玫瑰花型;

  4.烤箱预热180度,将烤盘放入第一层18-20分钟,表层上色即可

  (网上转载来的,给大家分享!)


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a6333.html

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