砂仁酒
材料:
砂仁30克，白酒1000克。
做法:
砂仁30克，捣碎，干净纱布包，以白酒1000克，泡7天，饭后酌饮。
砂仁酒
材料:
砂仁30克，白酒1000克。
做法:
砂仁30克，捣碎，干净纱布包，以白酒1000克，泡7天，饭后酌饮。
吴茱萸砂仁酒
材料:
吴茱萸6克，砂仁 6克，木香3克，生姜2克，豆豉30克，黄酒200毫升。
做法:
将前5味置容器中，加入黄酒，煮成60毫升，去渣即成。
温服，每日1剂，分2次服完。
杏仁酒醋牛肉
材料:
牛臀肉排450克，盐、黑胡椒碎少许，纯橄榄油3汤匙，去衣杏仁50克，大葱1束，雪利酒醋11／2汤匙
做法:
1.牛肉切成5×0.5厘米的长条，用盐和黑胡椒调味。
2.将两汤匙橄榄油放入煎锅加热。放入杏仁，用文火煎1—2分钟，炸至金黄色。用漏匙舀出，盛入陶瓷碗内待用。
3.大葱切去无用部分，切片，倒入锅内。加半汤匙醋，旺火烧5分钟至大葱呈金黄色。用漏勺舀出，放入杏仁中。
4.调高火力，注入剩下的一汤匙橄榄油。将牛肉条倒入锅中迅速拌炒。牛肉条四面均呈浅棕色时，加入余下的雪利酒醋、杏仁、大葱，烧煮2—3分钟。调味后盛入经预热的餐盘，立刻上桌。
薏仁酒
材料:
薏仁粉100克，甜酒或其他酒360毫升。
做法:
薏仁粉加甜酒或其他酒，装瓶，充分混匀。
青梅杏仁酒
材料:
青梅1000克，杏仁50克，米酒（黄酒）2000克。
做法:
共置瓷瓶中，密封1月。每饮50毫升，日2-3次，或随量饮用。治疗肠炎、菌痢，均佳。
首乌苡仁酒
材料:
制首乌180克，生苡仁120克。
做法:
将上二味药用白酒1000克，浸15天。
桃仁酒
材料:
桃仁200克，白酒2500毫升。
做法:
取桃仁，置沸水中煮至外皮微皱，捞出，浸入凉水中，搓去皮尖，晒干，称取200克，绢袋宽扎，浸酒壶中，入酒2.5公斤，浸渍1周。即得。
麻仁酒
材料:
大麻仁300克（研碎）。
做法:
将大麻仁300克，研碎，入瓶中，加米酒1000毫升，渍3日开取。
三仁酒
材料:
杏仁50克，滑石50克（另包），白通草30克，白蔻仁20克，竹叶30克，厚朴30克，生薏苡仁50克，半夏30克。
做法:
上八味，共捣碎细，用甜米酒2～3公斤浸于净瓶中，经七日开取，去渣备用。
麻子仁酒
材料:
麻子仁（炒）30克，黑豆（紧小者，炒）30克，鸽粪（炒）30克，垂柳枝（锉，切细）360克。
做法:
上四味，先以米酒5公斤煮柳枝至约剩下3.5公斤，炒鸽粪、麻仁、黑豆等令黄，乘热投于柳枝酒内，片刻去滓令净，收贮备用。