巧克力草莓汤圆
材料:
主料：糯米粉，牛奶
做法:
1、将橙汁与糯米粉调和，制成糯米面团，色微黄。
2、将面团均分，你看到的是八个汤圆的量，将巧克力放进面团，揉成团子，开始揉团子的时候，可以打火上锅添水了。
3、估计锅里的水已经烧开，请下入元宵，用勺子轻推两圈不要粘锅底。
4、片刻锅又翻滚了，此时，添一点凉水，把火关小，趁此你可以切两颗草莓，放入盘中，同时在盘中倒入牛奶，牛奶的量以能淹没元宵一半为好。
5、锅里的元宵漂起来了，就出锅装盘了。
小诀窍
你还可以在汤圆上撒一点黑芝麻。今天的馅用的是巧克力，既方便又可口，你可以试试看，如果你有大白兔奶糖，一块儿糖可以包两个，煮元宵的水没有营养，就不要喝了，牛奶比较好。另外你如果用黑米粥的汁和面，做出来的元宵那个黑色一定很迷人，色彩是可以创造的。
巧克力草莓汤圆
材料:
主料：糯米粉，牛奶
做法:
1、将橙汁与糯米粉调和，制成糯米面团，色微黄。
2、将面团均分，你看到的是八个汤圆的量，将巧克力放进面团，揉成团子，开始揉团子的时候，可以打火上锅添水了。
3、估计锅里的水已经烧开，请下入元宵，用勺子轻推两圈不要粘锅底。
4、片刻锅又翻滚了，此时，添一点凉水，把火关小，趁此你可以切两颗草莓，放入盘中，同时在盘中倒入牛奶，牛奶的量以能淹没元宵一半为好。
5、锅里的元宵漂起来了，就出锅装盘了。
小诀窍
你还可以在汤圆上撒一点黑芝麻。今天的馅用的是巧克力，既方便又可口，你可以试试看，如果你有大白兔奶糖，一块儿糖可以包两个，煮元宵的水没有营养，就不要喝了，牛奶比较好。另外你如果用黑米粥的汁和面，做出来的元宵那个黑色一定很迷人，色彩是可以创造的。
草莓汤圆蜜瓜盅
材料:
速冻汤圆一盒10个，草莓10个，小蜜瓜1只
做法:
1.速冻汤圆放入开水中煮十分钟左右，煮至汤圆浮在水面上就好。
2.蜜瓜去瓤，挖成瓜盅。草莓洗净后，切成小粒。
3.将煮好的汤圆捞起，放入蜜瓜盅内，入蒸锅蒸五分钟，使瓜香味渗入汤圆中。
4.吃的时候，配上草莓鲜果就可以了。
小诀窍
非常简单，无贴士：）
巧克力草莓三明治
材料:
可颂面包1只，巧克力片，草莓，香蕉，薄荷片适量
做法:
1、将可颂面包横剖进；
2、夹进巧克片、草莓片、香蕉片，再用薄荷叶子点缀即可。超简单吧！
巧克力草莓奶昔
材料:
香蕉2根，草莓75克，巧克力糖浆30毫升，原味酸奶235毫升
做法:
1、香蕉、草莓放入冰箱冷冻1小时，香蕉去皮切块；
2、将香蕉、草莓、巧克力糖浆和酸奶倒入搅拌机搅拌均匀即可。
巧克力草莓棒棒糖
材料:
20颗
做法:
草莓洗净后擦干或者晾干，插上竹签20根备用。果仁切碎备用（果仁可以切碎一些。这样撒在巧克力上才好看，太大了比较突兀）
黑巧克力和白巧克力切碎，分别拿出一点装入裱花袋里，然后剩余的分别放入小而深的容器里，隔水融化。裱花袋把装有巧克力的尖端直接放在热水里融化，口端在水外，不要进去水。融化好的巧克力放置手温，然后沾草莓（巧克力的水温不要超过50度。巧克力切小块比较容易融化，可以一边融化一边搅拌，注意不要进水）
沾上巧克力的草莓，稍微低落多余的，然后在巧克力凝固之前迅速撒上干果碎。若是要画第二种颜色的巧克力，则要等到第一层凝固了之后才可以（可以随自己的创意做出任何样子的巧克力草莓棒棒糖）
DIY巧克力草莓
材料:
德芙巧克力1~2大块（或其它品牌的）、草莓适量
做法:
1.把一个不锈钢的小碗放入一盆热水中，然后把巧克力放入小碗中，接着用勺子慢慢地搅拌巧克力，直到巧克力变成巧克力糖浆
2.最后把洗干净的草莓放到做好的巧克力糖浆里，然后搅拌，直到草莓的外皮都沾上了巧克力为止。（要是不喜欢这样吃的人，也可以像饺子蘸醋一样来吃草莓蘸巧克力哦）
小提示：可以选择两块黑白巧克力一起来做这道小点心，我就认为味道更上一层楼。但是一般人可能会接受不了，所以还是小心为是好哦！
小诀窍
在弄巧克力糖浆之前，可以把巧克力切成一小块一小块的，那样更快捷一些
微波炉巧克力草莓蛋糕
材料:
低筋面粉：3汤匙 糖：适量 鸡蛋：4个 牛奶：5汤匙（我是用5汤匙温水加全脂奶粉）泡打粉：适量 盐、醋：少许 巧克力：45g 奶油：适量 草莓：数量随自己喜欢啦~
做法:
蛋糕胚子：
1.4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清装在无水无油的开口较深的容器中（自己手打发的话深的容器比较放得开），蛋黄打匀；
2.面粉3勺和泡打粉混合，用筛子过一遍，加到装有蛋黄的容器中，加入牛奶和糖（我是放两勺糖），由下往上按压式搅匀。切记不能打圈！！力度要轻柔点，直到面粉和蛋黄完全融为一体，不再出现一个个小疙瘩。
【建议先把面粉和蛋黄弄好再去打发蛋白，因为把面粉搅拌均匀需要一定时间，如果先打发蛋清很容易%#￥@……￥（那个词我不太会表达）。】
3.蛋白先打散，然后加糖（我这里也是加两勺，分次加，看大家口味吧），加点白醋，两三滴就好，这样可以去除蛋清的腥味。打到湿性起泡时加入一点生粉（就是淀粉），这样可以进一步巩固打发的蛋白。打到呈奶油状，倒扣容器而不掉下来为止。
4.把蛋白分三到四次加到已经面粉蛋黄液中，由下往上拌匀，力度不能大，不然很容易把打发好的蛋白里面的气泡全拌没了，这样蛋糕就不会蓬松。
5.往微波炉容器底部抹油，把蛋糕浆慢慢倒进去，倒完在桌子上震两下，把多余气泡震出来。
6.微波炉高火6~8分钟，拿出来用牙签插一下看上面有没有蛋糕液，没有就完成了。
【注意：刚从微波炉拿出来会有水汽导致蛋糕不是干得太彻底，放凉了就好了，不要微波到它完完全全干透了才拿出来，这样等它凉了就变成包子或饼干了。-_-|||】
关于巧克力酱：
超简单，隔水把巧克力融化。我买的是沃尔玛特价的“好时”黑巧克力，只用一版就行了。巧克力完全融化之后加入奶油，拌匀，抹在蛋糕上。没有奶油可以拿鲜奶（最好全脂）加花生油（橄榄油，菜籽油都OK）以1：1的比例搅拌均匀倒入巧克力里面。这样做出来口感其实没太大差别。
最后在巧克力没干的情况下摆上草莓装饰
放入冰箱冷藏一个小时左右就可以拿出来吃了。
巧克力草莓
材料:
1盒草莓（或者从两三盒草莓中挑出一盒个头差不多的草莓）
做法:
1、草莓洗干净，用厨房纸巾擦干净水分，一定要擦干！这一点很重要哦，不擦干的话，巧克力就不能很好的附着在草莓上。
2、白巧克力隔水加热化开，装入挤花袋备用。
3、黑巧克力加鲜奶油也隔水加热化开，搅匀。 加点鲜奶油是为了不让成品表面的巧克力那么硬邦邦的，不加也行。
4、草莓挨个儿放到黑巧克力中打个滚，裹上一层巧克力外套，晾干后，在草莓表面上用白巧克力挤出一圈圈的花纹装饰即可。喜欢的话，可以再撒上杏仁碎/核桃仁碎做装饰。
小诀窍
为了做这个巧克力草莓，我买了3盒草莓，从中挑出一盒个头差不多的草莓来，这样做出来会比较好看。
巧克力草莓慕斯蛋糕
材料:
蛋6 個，低筋面粉110g ，砂糖120g ，可可粉3 大匙，牛奶5 大匙，蔬菜油5 大匙，泡打粉1 小匙，新鲜柠檬汁1 大匙。
做法:
1. 蛋黃和蛋白分開，蛋黃放在大碗中，蛋白則留在干净的打蛋盆裡。盆要干燥，无水无油。
2. 將蛋黃打勻，加入砂糖70g 、牛奶、沙拉油搅拌均勻备用。
3. 混和低筋面粉、可可粉3 大匙和泡打粉，用筛子筛进蛋黃液中拌勻至无粉粒。烤箱预热至180 C /350 F 。
4. 蛋白加入新鲜柠檬汁 ，用电动搅拌器打发，砂糖50g 分三次加入，打至硬性发泡。
5. 舀出1/3 的蛋白泡放进面糊中拌勻，然后把所有面糊倒进剩下的蛋白泡中，用橡皮刀快速地切拌式拌勻（由盆底往上翻），拌勻之后倒入9 吋脫底模烤模中，进烤箱前用力震一下烤模，把大的气泡震出。烘烤约40 分钟。
6. 出炉之后馬上把烤盘反转倒扣在架子上待涼，涼了之后脫模。
巧克力草莓
材料:
新鲜的草莓，已经融化好的巧克力
做法:
1、将新鲜的草莓洗净，保留底部的叶子，然后擦干表面的水分放入冰箱里再冷藏一段时间。草莓冷藏的目的是能够加强巧克力的凝固速度。
2、将装有融化好的巧克力的容器放入一碗热水中，继续保持巧克力的融化状态。
3、然后将草莓沾上巧克力，一般沾至四分之三的位置就行了。我比较贪心，沾得太多了。
4、这时候稍微抖抖，抖掉多余得巧克力，翻转过来倒立在烤盘上，让它们凝固即可。
小诀窍
如果想制作多种口味的，可以用一下烤箱的杏仁等干果碎，在刚刚沾满巧克力后就进入装有干果的盘中，浑身裹满干果。或者等到巧克力凝固以后再加一些白巧克力或其他icing进行装饰。我用了上次装饰饼干的cream cheese做了几个带白条纹的。