参茶
材料:
主料：人参12克，陈皮3克，紫苏叶6克
做法:
1、将人参、陈皮、紫苏叶水煮熬成汁；
2、去渣，加入砂糖即成。
参茶炖汤饺
材料:
鲜肉馅250公克，人参须10根，热水5杯，盐2小匙，酒2大匙
做法:
1.取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。
2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟，当饺子全部浮至水面时捞起，以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用。
3. 取锅注入5杯热水，放入人参须后置入电锅(外锅需加1杯水)炖20∼25分钟后，加入所有调味料及作法2的水饺再略炖1∼2分钟使之入味即可取出食用。
参茶
材料:
主料：人参12克，陈皮3克，紫苏叶6克
做法:
1、将人参、陈皮、紫苏叶水煮熬成汁；
2、去渣，加入砂糖即成。
五味龙眼洋参茶
材料:
五味子5克，西洋参5克，龙眼肉5克，冰糖20克。
做法:
把五味子洗净，去杂质。西洋参浸泡透切成薄片。龙眼肉洗净，去杂质。冰糖打碎。把五味子、西洋参、龙眼肉、冰糖同放沙锅内，加水250毫升。把沙锅置旺火上烧沸，用文火炖煮25分钟即成。每次代茶饮用。
二花参茶
材料:
厚朴花、佛手花、红茶各3克，橘络2克，党参、炒麦芽各6克。
做法:
将以上中药共制粗末，以沸水冲泡，焖10分钟即可。每天1剂，不拘吋，温服。
西洋参茶
材料:
西洋参1～2克。
做法:
上药切薄片，泡开水。代茶饮。
人参茶
材料:
人参12克，橘皮3克，紫苏叶6克，沙糖50克。
做法:
将前3味水煮熬成汁，去渣澄清，加入沙糖即成。随意代茶饮。注：若非此种情况之胸满症，忌服。
人参茶（经验方）
材料:
生晒参3克。
做法:
先将人参切成薄片，放入保温杯内，用开水闷泡半小时；早晨空腹或晚水临卧前温饮之。初饮2～3天内，忌食萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆等物，以免降低药效。
龙眼洋参茶
材料:
龙眼肉30克，西洋参6克，白糖3克。
做法:
将上三味放入带盖的碗中．置锅内隔水反复蒸之，成膏状（一名玉灵膏）。每用1匙，以开水冲调，代茶徐饮之。
田七丹参茶
材料:
田七100克，丹参150克，白糖适量。
做法:
加工成棕黄色颗粒，每袋20克。开水冲服，每次1袋，每日3～5次，代茶缓饮。
丹参茶
材料:
丹参6克。
做法:
将丹参切片，开水冲泡。代茶饮至味淡为宜，每日1～2次。