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暖心煎蛋饼

时间:2020-03-21  2020-03-21  面食  手机阅读
暖心煎蛋饼做法
   材料:
   主料:面粉,牛奶(1/3大碗),鸡蛋(3个),雨润台湾香肠,芝士,葱或者其它可以切丁的蔬菜(圣女果),砂糖,盐。
  
   做法:
  

  1、把面粉和牛奶均匀搅拌加鸡蛋,发好放一旁,把香肠切片、圣女果切丁(一开四),再将其混和,放入小芝士块,都拌好后加上适当的砂糖和盐。

  2、把材料倒入热油锅,放小火不然很快就会焦,煎好一面后迅速翻面,等两面都煎透彻便可以上桌了。


  

暖心煎蛋饼

暖心煎蛋饼做法
   材料:
   主料:面粉,牛奶(1/3大碗),鸡蛋(3个),雨润台湾香肠,芝士,葱或者其它可以切丁的蔬菜(圣女果),砂糖,盐。
  
   做法:
  

  1、把面粉和牛奶均匀搅拌加鸡蛋,发好放一旁,把香肠切片、圣女果切丁(一开四),再将其混和,放入小芝士块,都拌好后加上适当的砂糖和盐。

  2、把材料倒入热油锅,放小火不然很快就会焦,煎好一面后迅速翻面,等两面都煎透彻便可以上桌了。


  

暖心红豆粥

暖心红豆粥做法
   材料:
   红豆1/3杯,稻米1杯,冰糖适量
  
   做法:
  

  1.把红豆洗净浸泡2小时备用

  2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开

  3.改慢火煮至红豆烂熟

  4.加冰糖适量调味

小诀窍

  粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”


  

暖心八珍菜煲

暖心八珍菜煲做法
   材料:
   白菜300克,菠菜300克,胡萝卜200克,水发海带结200克,冻豆腐200克,黄豆芽100克,香菇100克,虾仁100克,番茄半个,黄瓜半根,香葱1棵,鲜姜1块,蒜3-5瓣,橄榄油1匙,盐适量,鸡精少许
  
   做法:
  

  1.各种食材洗净备好,海带结、香菇用冷开水浸泡。

  2.白菜撕片,菠菜掰成段,胡萝卜、冻豆腐、香菇切块,番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状。香葱切段,姜切片,蒜瓣在背部切轻一个小口,备用。

  3.起火烧水,水沸后倒入适量橄榄油,加入葱姜蒜,稍煮一下。放入海带结,将火略关小,开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜,再次开锅后放入白菜、虾仁,加入适量的盐,用中火慢炖。

  4.八成熟的时候另烧一锅开水,将菠菜焯水,然后放入到食材里,改用小火煨。

  5.出锅前撒上少许鸡精提鲜,然后用番茄片、黄瓜片做点缀。

小诀窍

  1.海带结要提前泡好,如果时间来不及,可以用淘米水,煮的时候加点醋也可以使它易软,至于相关的原理我可不清楚,这些也是偷师回来的。 2.蒜瓣在背后切一下是为了使它的味道更好地融入到汤中,绝非必要,可以省略。 3.食材不同,需要用的烹调时间也就不同,所以最好别一股脑全放进去,以免影响一些极易熟的食材的口感。菠菜需要焯水去草酸,再煮时间长了颜色会不好看,口感也不佳,所以要最后放,时间大家自己估计,刚好能进滋味就行。如果改用油菜或其它,就不存在这个问题了。 4.白菜、菠菜我都没有用刀切,这是个人习惯,因为我总认为不用刀切的蔬菜营养不流失,口味也更好,所以能撕的就撕,能掰的就掰。这大概也算是一种迷信吧,大家随意,千万别笑话我。 5.我家平素饮食清淡,所以没用太多的调味品,大家按自己的喜好来吧。至于食材的选用也是如此,只要别相互冲突,色香味都考虑进去,吃得健康,吃得开心就行。 6.这个菜可以连汤也喝掉的哦,味道挺鲜美的,饭后一碗热腾腾的清汤,也算是种享受,原汤化原食嘛。


  

温暖心扉的团圆面

温暖心扉的团圆面做法
   材料:
   面条1块,腊肠1段,丸子2个,西兰花2朵,胡萝卜1/4根
  
   做法:
  

  1.蒸锅烧水,水开后将腊肠和丸子放入碗中,隔水蒸熟;

  2.汤锅烧水,水开后放入面条;

  3.1分钟后放入西兰花和胡萝卜;

  4.一同煮至面条软烂即可;

  5.将蒸熟的腊肠和丸子放入碗中即可。


  

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

暖心暖胃羊肉窝蛋粥做法
   材料:
   羊肉片200克,粥底一锅,笨鸡蛋2只,芦笋100克,姜丝5克,盐3克,白胡椒2克
  
   做法:
  

  1、熬开粥底,加入羊肉片、姜丝,旺火煮3分钟。

  2、加入切好的芦笋,继续煮5分钟。

  3、加盐、白胡椒调味。

  4、盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

小诀窍

  1、羊肉不要煮太久,不然会又硬又柴,口感差很多。

  2、蛋黄分离时,可以小心地倒出蛋清,也可以用专门的取蛋黄器来完成。


  

番茄土豆暖心汤

番茄土豆暖心汤做法
   材料:
   好土豆1个 好番茄1个 盐1/2茶匙(2.5g) 鸡精1/2茶匙(2.5g) 香菜1棵 油1汤匙(15ml) 葱(随意,不喜欢可以不放)
  
   做法:
  

  1)土豆洗净去皮,切成小薄片;番茄洗净,切成小块;香菜切碎。

  2)锅中放入油,待油六成热时放入番茄块翻炒,随后加入400ml清水。水开后放入土豆片,煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,搅拌一下,撒上香菜碎即可关火。

  给妈妈们的留言:

  如果此汤给小孩子食用,请将西红柿用开水烫后去皮,再切块备用。


  

暖心巧克力

暖心巧克力做法
   材料:
   巧克力125克,面粉75克,黄油125克,鸡蛋3个,苏打粉1/4茶勺,糖40克
  
   做法:
  

  1.将巧克力和黄油放于盆中,另找一个锅做热水,把盆置于热水上,利用热水的温度使巧克力隔水溶化,与黄油混合在一起,搅拌均匀,成为巧克力酱备用

  2.把鸡蛋打发,加入砂糖再打。打成泡沫状即可。加入面粉和苏打粉,拌匀

  3.模具涂上一层薄薄的黄油,将巧克力酱和面粉糊混合搅匀,倒入模具中。烤箱预热至220度,高温烤6分钟即可


  

暖心红豆粥

暖心红豆粥做法
   材料:
   红豆1/3杯,稻米1杯,冰糖适量
  
   做法:
  

  1.把红豆洗净浸泡2小时备用

  2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开

  3.改慢火煮至红豆烂熟

  4.加冰糖适量调味

小诀窍

  粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”


  

暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤

暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤做法
   材料:
   主料:红菇10朵,鸡蛋1个
  
   做法:
  

  1、食材准备。

  2、红菇用流动的清水清洗干净,洗掉浮尘;鸡蛋打散;青菜洗摘掉老叶洗净沥干;干贝泡发(这步可以早晨出门上班前泡好)洗净 后撕成条。

  3、锅内油烧热,下入打散的鸡蛋,翻炒划散后盛出。

  4、加半汤碗水,下入干贝丝煮开。

  5、下入红菇和青菜。

  6、盖上盖子煮开后加适量盐起锅。


  

暖心饮料

暖心饮料做法
   材料:
   冰红茶一瓶,营养快线一瓶。
  
   做法:
  

  1.把营养快线烧热,倒进杯子里。

  2.把冰红茶倒一点在营养快线里面,这杯饮料就完成。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a33817.html

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